N2O's alsidighed: 5 madlavningsteknikker ved hjælp af en sifon
16:00 - 17:00 (GMT +2)
Lær kunsten at tilberede mad med N2O på vores online workshop, der handler om N2O's alsidighed: 5 madlavningsteknikker ved hjælp af en sifon. Tag med molekylær gastronom Rui Mota, MSc. og bliv en sand ekspert i at bruge sifonen til dine kulinariske foretagender.
Hvad du får ud af denne workshop:
- Nøglerne til fremstilling af koldt, varmt og fast skum
- Lær at perfektionere kunsten at lave hurtige infusioner
- Sådan marinerer du med N2O
- Gratis opskrift og informationshæfte
- Smartwhip-systemets bedste praksis
- En stor overraskelse i slutningen af workshoppen!
Om workshoppen
Under ledelse af molekylær gastronom Rui Mota vil du efter denne workshop blive ekspert i de 5 grundlæggende teknikker til tilberedning med N2O: hvordan man laver varmt, koldt og fast skum; hvilke bedste metoder man skal følge til hurtig infusion; og enkelheden i at marinere med en flødeoplader. Rui er velegnet til kokke på alle niveauer og vil demonstrere hver teknik ved hjælp af enkle tilsætningsstoffer, som alle har adgang til, samt en anvendelse af hver metode på en drink eller ret efter eget valg.
Workshoppen vil tage ca. 50 minutter, og der vil være en live-optagelse tilgængelig bagefter, så du kan se den igen når som helst. I slutningen af workshoppen vil vi også afsløre en stor overraskelse for alle deltagere, så du må ikke gå glip af den. Du vil også få et gratis opskriftshæfte og masser af information om hver enkelt teknik, som kan guide dig på din rejse i molekylær gastronomi.
Vil gerne være med på 17. maj? Så tilmeld dig nu!