{"id":10485,"date":"2022-03-02T12:04:49","date_gmt":"2022-03-02T11:04:49","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=10485"},"modified":"2022-03-02T12:04:49","modified_gmt":"2022-03-02T11:04:49","slug":"white-chocolate-brownie-with-triple-sec-foam-vanilla-merengue-and-ginger-lime-fluid-gel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/da\/recipes\/white-chocolate-brownie-with-triple-sec-foam-vanilla-merengue-and-ginger-lime-fluid-gel\/","title":{"rendered":"Brownie med hvid chokolade med Triple Sec-skum, vaniljemarengs og flydende gel med ingef\u00e6r og lime"},"content":{"rendered":"<p>Leder du efter en sp\u00e6ndende ny brownie at pr\u00f8ve? Denne unikke brownie er lavet med hvid chokolade og Triple Sec-skum, en lik\u00f8r med appelsinsmag, der stammer fra Frankrig. Den er ogs\u00e5 ledsaget af vaniljemarengs og ingef\u00e6r-lime flydende gel, som giver en fremragende smagsfrigivelse og en ren, aldrig kl\u00e6bende, mundfornemmelse.<\/p>\n<h2><b>Udstyr\u00a0<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/da\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Smartwhip fl\u00f8de oplader<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/da\/smartwhip-cream-dispenser-aluminum-500ml\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fl\u00f8de dispenser<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Fin sigte\u00a0<\/span><\/li>\n<li>Blender<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Ingredienser\u00a0<\/b><\/h2>\n<p><strong>Brownie med hvid chokolade<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 gr sm\u00f8r<\/li>\n<li>4 \u00e6g<\/li>\n<li>200 gr hvid chokolade<\/li>\n<li>150 gr hvidt sukker<\/li>\n<li>150 gr mel<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Skum af triple sec<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>100 gr hvidt \u00e6g<\/li>\n<li>50 gr reduceret triple sec<\/li>\n<li>50 gr hvidt sukker<\/li>\n<li>2 ark gelatine<\/li>\n<li>160 gr mandelm\u00e6lk<\/li>\n<li>8 gr maizena<\/li>\n<li>1 appelsinskal<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Vanilla merengue<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 gr hvidt sukker<\/li>\n<li>100 gr hvidt \u00e6g<\/li>\n<li>5 gr vanilje<\/li>\n<li>en knivspids salt<\/li>\n<li>25 ml citronsaft<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingef\u00e6r lime flydende gel<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>5 gr ingef\u00e6r<\/li>\n<li>50 ml limejuice<\/li>\n<li>20 gr hvidt sukker<\/li>\n<li>150 ml vand<\/li>\n<li>50 ml infunderet vodka (100 ml vodka, 4 limezesten, 10 gr ingef\u00e6r)<\/li>\n<li>1 citronskal<\/li>\n<li>5 gr agar agar<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>K\u00f8rselsvejledning<\/b><\/h2>\n<p><strong>Brownie med hvid chokolade<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Smelt chokoladen sammen med sm\u00f8rret.<\/li>\n<li>Bland \u00e6ggene med sukker, og bland det i chokoladen.<\/li>\n<li>Tils\u00e6t mel, og bland det godt.<\/li>\n<li>S\u00e6t den i ovnen i 15 minutter ved en temperatur p\u00e5 220C.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Skum af triple sec<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Smelt gelatinearket i en smule varmt vand. Blend alle ingredienserne sammen.<\/li>\n<li>Si den i en sifon. Tils\u00e6t 12 bar tryk.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Vanilla merengue<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Bland sukker med hvidt \u00e6g, og n\u00e5r det er fast, blandes de resterende ingredienser i.<\/li>\n<li>S\u00e6t den i ovnen i 2 timer ved en temperatur p\u00e5 80C.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Ingef\u00e6r lime flydende gel<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Tils\u00e6t alle ingredienserne i en sifon. Tils\u00e6t 15 bar tryk.<\/li>\n<li>Kog vandet med agar i en gryde. Blend alle de resterende ingredienser og si det i det tidligere varme vand. Bland det godt.<\/li>\n<li>Lad det afk\u00f8le og blend det derefter.<\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"> <a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/da\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\">K\u00f8b det komplette Smartwhip-system her!<\/a><\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Er du p\u00e5 udkig efter en sp\u00e6ndende ny brownie at pr\u00f8ve? Denne unikke brownie er lavet med hvid chokolade og Triple Sec-skum, en lik\u00f8r med appelsinsmag, der stammer fra Frankrig. Den er ogs\u00e5 ledsaget af vaniljemarengs og ingef\u00e6r-lime flydende gel, som giver en fremragende smagsfrigivelse og en ren, aldrig kl\u00e6bende, mundfornemmelse. Udstyr Smartwhip fl\u00f8de ... <a title=\"Brownie med hvid chokolade med Triple Sec-skum, vaniljemarengs og flydende gel med ingef\u00e6r og lime\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/da\/recipes\/white-chocolate-brownie-with-triple-sec-foam-vanilla-merengue-and-ginger-lime-fluid-gel\/\" aria-label=\"More on White Chocolate Brownie With Triple Sec Foam, Vanilla Meringue And Ginger Lime Fluid Gel\">L\u00e6s mere <\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":10489,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[14,78],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10485"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10485"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10485\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10489"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10485"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}