{"id":1447,"date":"2020-10-15T11:21:00","date_gmt":"2020-10-15T09:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=1447"},"modified":"2020-11-05T13:28:15","modified_gmt":"2020-11-05T11:28:15","slug":"chickpea-salad-with-orange-vinaigrette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/da\/recipes\/chickpea-salad-with-orange-vinaigrette\/","title":{"rendered":"Kik\u00e6rtesalat med Dukkah og en appelsin-infused vinaigrette"},"content":{"rendered":"<p>Denne proteinrige og n\u00e6ringsrige kik\u00e6rtesalat er en perfekt mulighed for en sund frokost eller middag. Denne blandede gr\u00f8nne salat er fyldt med en overflod af mineraler og vitaminer og vil styrke b\u00e5de dit immunforsvar og dit hum\u00f8r. Den friske salat kombineret med det spr\u00f8de dukkah giver salaten en l\u00e6kker kant. Toppet med en syrlig, infuseret vinaigrette med en vidunderlig appelsin-zest-duft er denne vinterkik\u00e6rtesalat en absolut vinder.<\/p>\n<h2>Ingredienser<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>200 g blandet salat<\/li>\n<li>400 g kik\u00e6rter p\u00e5 d\u00e5se, dr\u00e6net og skyllet<\/li>\n<li>80 g gulerod, revet<\/li>\n<li>4 appelsiner, skr\u00e6llet og sk\u00e5ret i halve m\u00e5ner<\/li>\n<li>4 g koriander, hakket<\/li>\n<li>Skr\u00e6l af 1 appelsin<\/li>\n<li>200 ml hvid balsamicoeddike<\/li>\n<li>1\u20442 tsk ahornsirup<\/li>\n<li>200 ml ekstra jomfruolivenolie<\/li>\n<li>1 lille hvidl\u00f8gsfedd, knust<\/li>\n<li>1 1 1\u20442 spsk spidskommenfr\u00f8<\/li>\n<li>2 tsk dukkah-blanding (eller en anden n\u00f8dde- og krydderiblanding)<\/li>\n<li>Salt og peber efter smag<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>K\u00f8rselsvejledning<\/h2>\n<p>For at sikre en problemfri madlavning skal du l\u00e6se Smartwhip <a href=\"\/da\/about\/care-and-safety\/\">pleje og sikkerhed<\/a> retningslinjer f\u00f8r brug.<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li>Bland eddike, appelsinskal, spidskommen og en knivspids salt i en sk\u00e5l, og si blandingen i en sifon.<\/li>\n<li>Tilslut sifonen til din Smartwhip, og oplad den til 16 bar. Afbryd sifonen, og ryst den i 10 sekunder for at fordele gassen j\u00e6vnt. S\u00e6t sifonen til side i 5 minutter, s\u00e5 infusionsprocessen kan udvikle sig.<\/li>\n<li>S\u00e6t sifonen oprejst, og udluft den ved hurtigt at trykke p\u00e5 h\u00e5ndtaget for at slippe den ophobede gas helt ud.<\/li>\n<li>Skru l\u00e5get p\u00e5 sifonen af, og h\u00e6ld halvdelen af blandingen i en luftt\u00e6t beholder til senere brug (til denne opskrift har vi kun brug for halvdelen af eddikeblandingen).<\/li>\n<li>Tils\u00e6t olivenolie, hvidl\u00f8g og ahornsirup til blandingen til kik\u00e6rtesalaten, og smag til med salt og peber.<\/li>\n<li>Pisk blandingen sammen til en emulsion.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Plating<\/h2>\n<p>L\u00e6g salaten i lag og start med salat, efterfulgt af revet gulerod, kik\u00e6rter, appelsinskiver og koriander. Til sidst anrettes salaten med den hurtigt tilsatte vinaigrette og toppes med et let drys dukkah.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Denne proteinrige og n\u00e6ringsrige kik\u00e6rtesalat er en perfekt mulighed for en sund frokost eller middag. Denne blandede gr\u00f8nne salat er fyldt med en overflod af mineraler og vitaminer og vil styrke b\u00e5de dit immunforsvar og dit hum\u00f8r. Den friske salat kombineret med det spr\u00f8de fra dukkah giver salaten en l\u00e6kker kant. Toppet med ... <a title=\"Chickpea Salad with Dukkah &#038; an Orange-Infused Vinaigrette\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/da\/recipes\/chickpea-salad-with-orange-vinaigrette\/\" aria-label=\"More on Chickpea Salad with Dukkah &#038; an Orange-Infused Vinaigrette\">L\u00e6s mere <\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":1449,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[16],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1447"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1447"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1447\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1449"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}