{"id":11331,"date":"2022-06-06T17:02:33","date_gmt":"2022-06-06T15:02:33","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=11331"},"modified":"2022-06-06T17:02:33","modified_gmt":"2022-06-06T15:02:33","slug":"mango-and-lime-cheesecake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/recipes\/mango-and-lime-cheesecake\/","title":{"rendered":"Mango-Limetten-K\u00e4sekuchen"},"content":{"rendered":"<p>Das Beste an diesem cremigen Mango-Limetten-K\u00e4sekuchen ist, dass man daf\u00fcr nicht einmal den Backofen einschalten muss. Lesen Sie unten, wie Sie ihn zubereiten und genie\u00dfen Sie ein frisches Dessert in der Sommerhitze.<\/p>\n<h2><b>Ausr\u00fcstung\u00a0<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/de\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Smartwhip Creme-Ladeger\u00e4t<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/de\/smartwhip-cream-dispenser-aluminum-500ml\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Creme-Spender<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li>Blender<\/li>\n<li>20 cm Form<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Zutaten\u00a0<\/b><\/h2>\n<p><strong>Biskuit als Basis <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>150 g Verdauungskekse<\/li>\n<li>100 g geschmolzene Butter<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fester Schaumstoff K\u00e4seschaum <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>10 g Gelatinebl\u00e4tter<\/li>\n<li>125 ml kaltes Wasser<\/li>\n<li>450 g Frischk\u00e4se<\/li>\n<li>100 g Streuzucker<\/li>\n<li>300 ml Schlagsahne<\/li>\n<li>300 ml Mangosaft<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Mango-Gelee <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 ml Mangosaft<\/li>\n<li>1 Blatt Gelatine<\/li>\n<li>15 ml Zitronensaft<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingwer-Passionsfrucht-Chantilly <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>300 ml Sahne<\/li>\n<li>80 g Puderzucker<\/li>\n<li>15 ml Ingwersaft<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Wegbeschreibung<\/b><\/h2>\n<p><strong>Biskuit als Basis <\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Eine 20 cm gro\u00dfe K\u00e4sekuchenform mit Butter einfetten und den Boden mit Pergamentpapier auslegen.<\/li>\n<li>Die Kekse in einer K\u00fcchenmaschine mit der Butter mischen. In die Form geben und mit einem Spatel andr\u00fccken, um den Teig gleichm\u00e4\u00dfig zu verteilen.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Fester Schaumstoff K\u00e4seschaum <\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Die Gelatinebl\u00e4tter in Wasser einweichen. Abseihen und 15 Sekunden lang in der Mikrowelle schmelzen.<\/li>\n<li>Frischk\u00e4se, Sahne, Zucker, Gelatine und Mangosaft in eine K\u00fcchenmaschine geben und auf h\u00f6chster Stufe mixen, bis die Masse gleichm\u00e4\u00dfig ist.<\/li>\n<li>Den Siphon einsetzen und mit 10 Barren auff\u00fcllen. 30 Minuten lang in den K\u00fchlschrank stellen und den Mangoschaum auf den Keksboden legen.<\/li>\n<li>In den Gefrierschrank stellen, um den Gelierprozess f\u00fcr 2 Stunden zu beschleunigen.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Mango-Gelee <\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Die Gelatinebl\u00e4tter in Wasser einweichen. Abseihen und 15 Sekunden lang in der Mikrowelle schmelzen.<\/li>\n<li>Mit dem Mangosaft und dem Zitronensaft mischen. Oben auf den K\u00e4sekuchen geben.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Ingwer-Passionsfrucht-Chantilly <\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Alle Zutaten mit dem Stabmixer mixen. In den Siphon geben und mit 12 Bar auff\u00fcllen.<\/li>\n<li>F\u00fcr 30 Minuten oder bis zum Servieren in den K\u00fchlschrank stellen.<\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"> <a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/de\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\">Kaufen Sie das komplette Smartwhip-System hier!<\/a><\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Beste an diesem cremigen Mango-Limetten-K\u00e4sekuchen ist, dass Sie daf\u00fcr nicht einmal den Backofen einschalten m\u00fcssen. Lesen Sie unten, wie man ihn zubereitet, und machen Sie sich bereit, ein frisches Dessert in der Sommerhitze zu genie\u00dfen. Ausr\u00fcstung Smartwhip Sahneladeger\u00e4t Sahnespender Mixer 20 cm Form Zutaten Biskuit als Boden 150 g ... <a title=\"Mango-Limetten-K\u00e4sekuchen\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/de\/recipes\/mango-and-lime-cheesecake\/\" aria-label=\"Mehr dazu unter Mango And Lime Cheesecake\">Weiterlesen<\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":11332,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[14],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11331"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11331"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11331\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11332"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}