{"id":1288,"date":"2020-10-21T14:16:39","date_gmt":"2020-10-21T12:16:39","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=1288"},"modified":"2021-07-28T14:38:06","modified_gmt":"2021-07-28T12:38:06","slug":"fresh-watermelon-gazpacho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/recipes\/fresh-watermelon-gazpacho\/","title":{"rendered":"Frische Wassermelonen-Gazpacho"},"content":{"rendered":"<p>Die Gazpacho, Andalusiens Markenzeichen, ist roh, erfrischend und voller Geschmack - die perfekte Suppe f\u00fcr einen hei\u00dfen Sommertag. Oft als fl\u00fcssiger Salat bezeichnet, besteht Gazpacho traditionell aus frischem Sommergem\u00fcse und wird am besten kalt genossen. Mit einem Sahnelader bel\u00fcftet, erh\u00e4lt man ein angenehm leichtes Mundgef\u00fchl, w\u00e4hrend die Wassermelone die S\u00e4ure der Tomaten harmonisiert.<\/p>\n<h2>Ausr\u00fcstung<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/de\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Smartwhip Creme-Ladeger\u00e4t<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/de\/smartwhip-cream-dispenser-aluminum-500ml\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Siphon<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Blender\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Messbecher<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Gazpacho Zutaten<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>300 g Wassermelone, gesch\u00e4lt und gew\u00fcrfelt<\/li>\n<li>100 g Tomaten, gew\u00fcrfelt<\/li>\n<li>250 g Gurke, gesch\u00e4lt und gew\u00fcrfelt<\/li>\n<li>1\u20442 rote Paprika, entkernt und gew\u00fcrfelt<\/li>\n<li>3 Essl\u00f6ffel Fr\u00fchlingszwiebeln, gehackt<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe, zerdr\u00fcckt<\/li>\n<li>6 g frisches Basilikum, gehackt<\/li>\n<li>1 Essl\u00f6ffel Rotweinessig<\/li>\n<li>1\u20442 Teel\u00f6ffel Salz<\/li>\n<li>Eine Prise Sriracha<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Garnierung<\/h2>\n<p>Eine Handvoll Basilikumbl\u00e4tter<\/p>\n<h2>Wegbeschreibung<\/h2>\n<p>Um einen reibungslosen Ablauf beim Kochen zu gew\u00e4hrleisten, lesen Sie bitte die Smartwhip <a href=\"\/de\/about\/care-and-safety\/\">Pflege und Sicherheit<\/a> Richtlinien vor der Verwendung.<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li>Die Suppenzutaten in einem Mixer p\u00fcrieren, bis sie eine glatte Konsistenz haben.<\/li>\n<li>F\u00fcllen Sie die Suppenzutaten in einen Sahnespender, schlie\u00dfen Sie Ihr Smartwhip an und laden Sie es auf 15 bar auf. Sch\u00fctteln Sie den Sahnespender 3-5 Mal, um das Gas gleichm\u00e4\u00dfig zu verteilen, und stellen Sie ihn dann 15 Minuten lang beiseite.<\/li>\n<li>Sch\u00fctteln Sie den Sahnespender noch ein paar Mal, bevor Sie die Gazpacho zum Servieren in einen Messbecher geben.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Bedienung von<\/h2>\n<p>Die Gazpacho in vier Gl\u00e4ser f\u00fcllen und jedes Glas mit ein paar Basilikumbl\u00e4ttern garnieren. Die Gazpacho wird am besten kalt serviert und kann mit Croutons serviert werden, die einen Kontrast zur Textur bilden.<\/p>\n<p>Sie haben noch kein Smartwhip-System? <a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/de\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Kaufen Sie das komplette Smartwhip-System hier <\/span><\/i><\/a>und <em><a href=\"\/de\/recipes\/\">neue Rezepte entdecken<\/a> <\/em>jede Woche.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Raw, refreshing and bursting with flavour, Andalusia\u2019s trademark food, the gazpacho, is the perfect soup for a hot summer\u2019s day. Often referred to as a liquid salad, gazpacho traditionally consists of fresh summer vegetables and is best enjoyed cold. Aerated with a cream charger, you achieve a pleasantly lightweight mouthfeel, while the watermelon works to &#8230; <a title=\"Frische Wassermelonen-Gazpacho\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/de\/recipes\/fresh-watermelon-gazpacho\/\" aria-label=\"Mehr dazu unter Fresh Watermelon Gazpacho\">Weiterlesen<\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":1289,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[13],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1288"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1288"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1288\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1289"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1288"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1288"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}