{"id":1594,"date":"2020-10-12T15:22:53","date_gmt":"2020-10-12T13:22:53","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=1594"},"modified":"2020-11-04T18:28:46","modified_gmt":"2020-11-04T16:28:46","slug":"glo-sour-cocktail-recipe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/recipes\/glo-sour-cocktail-recipe\/","title":{"rendered":"Mit Kurkuma versetzter Glo Sour Cocktail"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Der exzentrische Superstar der Sour-Familie, dieser Glo Sour Cocktail, wird die Nacht zum Leuchten bringen. Die s\u00fc\u00dfen und bitteren Aromen des Orangenbitters bilden einen Kontrast zu den moschusartigen, erdigen T\u00f6nen des mit Kurkuma versetzten Gins. F\u00fcgen Sie einen Hauch Sirup hinzu, um die scharfen Aromen auszugleichen, und etwas frischen Limettensaft, um dem Ganzen einen sauren Kick zu geben, und schon haben Sie den perfekten Cocktail f\u00fcr die Lady's Night.<\/span><\/p>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">100 ml Gin\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">25 g frische Kurkuma, in d\u00fcnne Scheiben geschnitten<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">25 ml frischer Limettensaft<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">20 ml einfacher Sirup<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">3 Tropfen Kochsalzl\u00f6sung<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">2 Spritzer Orangenbitter<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Eine Tasse mit Eisw\u00fcrfeln<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Wegbeschreibung<\/h2>\n<p>Um einen reibungslosen Ablauf beim Kochen zu gew\u00e4hrleisten, lesen Sie bitte die Smartwhip <a href=\"\/de\/about\/care-and-safety\/\">Pflege und Sicherheit<\/a> Richtlinien vor der Verwendung.<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bereiten Sie den mit Kurkuma versetzten Gin vor, indem Sie den Gin und die geschnittenen Kurkumast\u00fccke in einen Siphon geben. Schlie\u00dfen Sie Ihr Smartwhip an und laden Sie es auf 7 bar auf, trennen Sie dann den Siphon und sch\u00fctteln Sie ihn 10-15 Sekunden lang, um das Gas gleichm\u00e4\u00dfig zu verteilen. Lassen Sie den Gin etwa 2 Minuten lang ziehen.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nach Ablauf der Ziehzeit setzen Sie eine T\u00fclle auf den Siphonkopf und entl\u00fcften Sie den Siphon schnell, indem Sie ihn aufrecht halten und den Hebel dr\u00fccken, um das aufgestaute Gas vollst\u00e4ndig abzulassen. Nehmen Sie nach dem Entl\u00fcften den Deckel ab und stellen Sie den Siphon zur Seite, damit sich der Aufguss entwickeln kann.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><b>Tipp<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Halten Sie beim Entl\u00fcften eine Schale \u00fcber den Siphonstutzen, um eventuell austretende Fl\u00fcssigkeit aufzufangen.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Frischen Limettensaft, Sirup, Orangenbitter, Kochsalzl\u00f6sung und einige Eisw\u00fcrfel in einen Cocktailshaker geben und den Inhalt gut umr\u00fchren. Die H\u00e4lfte der Mischung in einen zweiten Cocktailshaker mit ein paar Eisw\u00fcrfeln geben, dann den mit Kurkuma versetzten Gin gleichm\u00e4\u00dfig auf die beiden Cocktailshaker aufteilen.\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Jeden Cocktail-Shaker 20-30 Sekunden lang sch\u00fctteln, dann den Glo Sour Cocktail in zwei gek\u00fchlte Cocktailgl\u00e4ser abseihen.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Bedienung von<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Jedes Glo Sour Cocktail-Glas mit ein paar Orangenzesten garnieren und mit einem Cocktail-Flamingo verzieren. Wenn Sie experimentierfreudig sind, bestreichen Sie die R\u00e4nder der Cocktailgl\u00e4ser mit Orangenzucker (ein paar Essl\u00f6ffel Zucker mit Orangenschale zwischen zwei Papiert\u00fcchern einklemmen und 1-2 Minuten in die Mikrowelle stellen, dabei darauf achten, dass er nicht anbrennt).<\/span><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Sind Sie daran interessiert, mit molekularer Mixologie zu experimentieren? Dann <a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/de\/recipes\/glo-sour-cocktail-recipe\/#cb4d2e0a41\">Holen Sie sich Ihr Smartwhip-System hier<\/a>! Verbessern Sie Ihr Handwerk und probieren Sie etwas Neues aus unserem <a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/de\/recipes\/\">Rezepte Seite<\/a>.<\/span><\/i><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The eccentric superstar of the sours family, this Glo Sour Cocktail is set to glow up the night. Characterised by a vibrant orange glow, the sweet and bitter aromas of orange bitters work to contrast the musky, earthy tones of the turmeric-infused gin. Add a touch of syrup to balance the sharp flavours, and some &#8230; <a title=\"Mit Kurkuma versetzter Glo Sour Cocktail\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/de\/recipes\/glo-sour-cocktail-recipe\/\" aria-label=\"Mehr dazu unter Turmeric-Infused Glo Sour Cocktail\">Weiterlesen<\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":1595,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[11,15],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1594"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1594"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1594\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1595"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}