{"id":4861,"date":"2021-04-03T08:56:00","date_gmt":"2021-04-03T07:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=4861"},"modified":"2021-05-04T16:25:29","modified_gmt":"2021-05-04T15:25:29","slug":"white-chocolate-foam-easter-eggs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/recipes\/white-chocolate-foam-easter-eggs\/","title":{"rendered":"Wei\u00dfe Schokoladenschaum-Ostereier"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ostern ist voller Traditionen, so wie diese Ostereier, die mit einer reichhaltigen, facettenreichen Schicht aus wei\u00dfem Schokoladenschaum gef\u00fcllt sind. Das Herzst\u00fcck dieser wundersch\u00f6nen Ostereier ist eine mit Schokolade \u00fcberzogene Mandel, die den Geschmack des wei\u00dfen Schokoladenschaums auf ein neues Niveau hebt. Der Kontrast zwischen dem seidigen wei\u00dfen Schokoladenschaum und dem ger\u00f6steten, knusprigen Mundgef\u00fchl der Mandeln ist einfach g\u00f6ttlich.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><strong>Ausr\u00fcstung<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/de\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Smartwhip Creme-Ladeger\u00e4t<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/de\/smartwhip-cream-dispenser-aluminum-500ml\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Siphon<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Schale\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kochtopf\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Schneebesen oder Stabmixer\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sieb\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Zutaten<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">200 g Mascarpone<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">200 g wei\u00dfe Schokolade<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">200 g Sahne (35% Fett)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">5 g Vanilleextrakt<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">2 Blatt Gelatine<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Wegbeschreibung<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Um einen reibungslosen Ablauf beim Kochen zu gew\u00e4hrleisten, lesen Sie bitte die Smartwhip <\/span><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/de\/care-and-safety\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pflege und Sicherheit<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> Richtlinien vor der Verwendung.<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Lassen Sie die Gelatine 5-10 Minuten in einer Sch\u00fcssel mit kaltem Wasser einweichen oder bis sie weich ist.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">In einem Topf die Sahne und den Mascarpone zum Kochen bringen.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Die kochende Mischung \u00fcber die zerkleinerte wei\u00dfe Schokolade gie\u00dfen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Die Schokoladen-Sahne-Mischung mit einem Schneebesen oder einem Stabmixer gr\u00fcndlich verr\u00fchren.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Die eingeweichten Gelatinebl\u00e4tter und den Vanilleextrakt hinzuf\u00fcgen und die Zutaten miteinander vermengen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Die wei\u00dfe Schokoladenschaummasse durch ein feinmaschiges Sieb in einen Sahnespender abseihen und den Spenderkopf befestigen.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Schlie\u00dfen Sie den Sahnespender an Ihr Smartwhip an und laden Sie ihn auf 6 bar auf. Trennen Sie Ihr Smartwhip und sch\u00fctteln Sie den Sahnespender 5-10 Sekunden lang, um das Gas gleichm\u00e4\u00dfig zu verteilen, und stellen Sie ihn dann in den K\u00fchlschrank, bis er etwa 15<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00baC.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2><b>Bedienung von<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">F\u00fcllen Sie eine H\u00e4lfte einer eif\u00f6rmigen Schokoladenschale mit einer gro\u00dfz\u00fcgigen Menge wei\u00dfen Schokoladenschaums und setzen Sie eine mit Schokolade \u00fcberzogene Mandel in die Mitte. Genie\u00dfen Sie die mit wei\u00dfem Schokoladenschaum gef\u00fcllten Ostereier bei einer Temperatur von etwa 15<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00baC. <\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Easter is filled with tradition, much like these Easter eggs are filled with a rich, multi-faceted layer of white chocolate foam. At the heart of these beautiful Easter eggs is a chocolate-covered almond that elevates the flavour of the white chocolate foam to new heights. The contrast between the silky white chocolate foam and the &#8230; <a title=\"Wei\u00dfe Schokoladenschaum-Ostereier\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/de\/recipes\/white-chocolate-foam-easter-eggs\/\" aria-label=\"Mehr dazu unter White Chocolate Foam Easter Eggs\">Weiterlesen<\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":4863,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[14,17],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4861"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4861"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4861\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4863"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4861"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}