{"id":10325,"date":"2022-02-16T16:26:56","date_gmt":"2022-02-16T15:26:56","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=10325"},"modified":"2022-09-12T13:21:46","modified_gmt":"2022-09-12T11:21:46","slug":"nitro-drinks-9-crazy-things-you-should-know","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/blog\/nitro-drinks-9-crazy-things-you-should-know\/","title":{"rendered":"Bebidas Nitro: 9 locuras que deber\u00edas saber"},"content":{"rendered":"<h2>\u00bfQu\u00e9 es una bebida con infusi\u00f3n de nitr\u00f3geno?<\/h2>\n<p>Las bebidas con infusi\u00f3n de nitr\u00f3geno se elaboran mediante la infusi\u00f3n de una bebida con gas nitr\u00f3geno. El proceso de infusi\u00f3n de nitr\u00f3geno confiere a las bebidas su caracter\u00edstica textura espesa y cremosa y tambi\u00e9n es responsable del color blanco brillante de la bebida.<\/p>\n<p>El gas nitr\u00f3geno hace que la bebida se vuelva espumosa y crea un efecto de cascada a medida que las burbujas suben a la parte superior del vaso. Las burbujas de nitr\u00f3geno son m\u00e1s peque\u00f1as que las de CO2, y son precisamente estas peque\u00f1as burbujas las que proporcionan una sensaci\u00f3n aterciopelada en la boca y una textura sedosa cuando consumimos bebidas nitro.<\/p>\n<p>Las bebidas burbujeantes tradicionales se carbonizan con di\u00f3xido de carbono, lo que produce la efervescencia de grandes burbujas que induce al hipo y que conocemos y amamos de nuestras cervezas lager y refrescos favoritos.<\/p>\n<p>Las burbujas de nitr\u00f3geno son 100 veces m\u00e1s peque\u00f1as y duraderas que las de CO2, y esta cascada de peque\u00f1as burbujas proporciona una sensaci\u00f3n en boca \u00fanica, suave y aterciopelada. \u00bfHa tomado alguna vez una cerveza suave y cremosa? Lo m\u00e1s probable es que su cerveza favorita haya sido carbonizada con nitr\u00f3geno.<\/p>\n<p>El gas nitr\u00f3geno tambi\u00e9n es conocido por su capacidad de preservar la frescura, lo que hace que estas bebidas sean una gran elecci\u00f3n si se desea una bebida que se mantenga fresca durante m\u00e1s tiempo.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-10359\" src=\"https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Nitro-drinks-bubbles-300x200.png\" alt=\"Burbujas de bebidas nitro\" width=\"539\" height=\"359\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Nitro-drinks-bubbles-300x200.png 300w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Nitro-drinks-bubbles-600x401.png 600w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Nitro-drinks-bubbles-768x513.png 768w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Nitro-drinks-bubbles.png 1000w\" sizes=\"(max-width: 539px) 100vw, 539px\" \/><\/p>\n<h2>\u00bfCu\u00e1l es la historia de las bebidas nitro?<\/h2>\n<p>En 1768, Joseph Priestley, un qu\u00edmico brit\u00e1nico, descubri\u00f3 que se pod\u00eda infundir agua con di\u00f3xido de carbono para crear una bebida burbujeante. Este proceso se conoce ahora como carbonataci\u00f3n. El resultado de su experimento fue que el agua manten\u00eda su sabor natural pero tambi\u00e9n ten\u00eda una sensaci\u00f3n efervescente en la boca.<\/p>\n<p>En 1832, John Partridge desarroll\u00f3 una m\u00e1quina de carbonataci\u00f3n, considerada el primer prototipo de la m\u00e1quina que se utiliza hoy en d\u00eda para embotellar refrescos, que mezclaba di\u00f3xido de carbono con agua y otros ingredientes como limonada, t\u00e9 o leche.<\/p>\n<p>El primer bar que empez\u00f3 a vender bebidas nitro fue el \"Odd Fellows Caf\u00e9 &amp; Bar\" en Austin, Texas. Empezaron a servir caf\u00e9 nitro y cerveza nitro en fr\u00edo en 2013. Desde entonces, muchos otros bares de todo el mundo han seguido esta tendencia.<\/p>\n<figure id=\"attachment_10327\" aria-describedby=\"caption-attachment-10327\" style=\"width: 532px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-10327\" src=\"https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Odd-Fellows-Cafe-Bar-in-Austin-Texas-300x200.jpg\" alt=\"El primer bar que empez\u00f3 a vender bebidas nitro.\" width=\"542\" height=\"362\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Odd-Fellows-Cafe-Bar-in-Austin-Texas-300x200.jpg 300w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Odd-Fellows-Cafe-Bar-in-Austin-Texas-600x400.jpg 600w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Odd-Fellows-Cafe-Bar-in-Austin-Texas.jpg 750w\" sizes=\"(max-width: 542px) 100vw, 542px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10327\" class=\"wp-caption-text\">Foto de <a href=\"http:\/\/www.oddfellowscafe.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Odd Fellows Caf\u00e9 &amp; Bar<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<h2>Tipos de bebidas nitro<\/h2>\n<h3>Caf\u00e9 nitro<\/h3>\n<p>El caf\u00e9 nitro es uno de los tipos m\u00e1s populares de bebidas con infusi\u00f3n de nitr\u00f3geno. Se elabora mediante la infusi\u00f3n de caf\u00e9 elaborado en fr\u00edo con gas nitr\u00f3geno. El resultado es un caf\u00e9 rico y suave que tiene una textura similar a la de una cerveza Guinness.<\/p>\n<p>Este caf\u00e9 tambi\u00e9n es una gran opci\u00f3n si buscas una bebida con menos cafe\u00edna que un caf\u00e9 normal.<\/p>\n<h3>T\u00e9 Nitro<\/h3>\n<p>Las cafeter\u00edas han introducido el t\u00e9 Nitro a sus clientes desde 2017 y ahora se convirti\u00f3 en la bebida preferida de miles de caf\u00e9s en todo el mundo. Una hermosa alegr\u00eda sin culpa y sin sacrificar el sabor. El t\u00e9 infundido con nitr\u00f3geno tiene un buen sabor y aroma sin a\u00f1adir az\u00facar adicional.<\/p>\n<p>El nitr\u00f3geno es un producto qu\u00edmico muy dulce con un excelente sabor y ofrece una forma eficaz de eliminar la necesidad de az\u00facares y carbohidratos. El nuevo Nitro Thai Tea es uno de los sabores m\u00e1s populares.<\/p>\n<h3>C\u00f3ctel Nitro<\/h3>\n<p>Tanto si eres un barman profesional como un mix\u00f3logo casero, puedes encontrar miles de recetas de c\u00f3cteles con nitro en Internet para probar en casa o servir a tus clientes.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n hay diferentes c\u00f3cteles premezclados en latas, perfectos para los bares que quieren servir c\u00f3cteles nitro pero no tienen las herramientas necesarias, as\u00ed como para las personas que quieren crear una experiencia de bar en casa para una fiesta.<\/p>\n<h3>Cerveza nitro<\/h3>\n<p>Una cerveza nitrogenada es una bebida alcoh\u00f3lica espumosa elaborada con gas N2. Seg\u00fan Ball Corporation -que desarroll\u00f3 la lata Widget Inside\u2122 de Ball para las bebidas RTD con infusi\u00f3n de nitr\u00f3geno-, m\u00e1s de 95% de los consumidores de cerveza, disfrutan de las cervezas con infusi\u00f3n de nitr\u00f3geno.<\/p>\n<p>Las cervezas nitro contienen una mezcla de nitr\u00f3geno y di\u00f3xido de carbono y la principal diferencia entre ambos tipos de cerveza son sus burbujas. Una cerveza nitro t\u00edpica contiene unos 70% de nitr\u00f3geno (los 30% restantes son de CO2), lo que le da una textura aterciopelada y crea esa famosa \"cascada inversa\" de burbujas tras el vertido.<\/p>\n<p>Al pedir una cerveza nitro, de hecho, podr\u00e1 ser testigo de un \"efecto hidromasaje\" creado por las burbujas de nitr\u00f3geno que intentan escapar del vaso, un recipiente que no est\u00e1 lo suficientemente fr\u00edo ni presurizado.<\/p>\n<h2>\u00bfD\u00f3nde se puede comprar?<\/h2>\n<p>La industria del caf\u00e9 ha cambiado r\u00e1pidamente en los \u00faltimos a\u00f1os, y los baristas y propietarios de cafeter\u00edas se esfuerzan constantemente por crear bebidas de caf\u00e9 nuevas y \u00fanicas. Hay varios lugares en los que se ofrecen bebidas nitro.<\/p>\n<p>Estados Unidos, Canad\u00e1, el Reino Unido y Australia son s\u00f3lo algunos de los pa\u00edses que han adoptado las bebidas con infusi\u00f3n de nitr\u00f3geno. En cada pa\u00eds, puedes ir a tu cafeter\u00eda o bar local y pedirlas.<\/p>\n<p>Las bebidas con infusi\u00f3n de nitr\u00f3geno tambi\u00e9n se venden en latas y botellas en las tiendas de comestibles. Las latas y botellas son como una bebida enlatada\/embotellada normal, pero incluyen un widget de nitr\u00f3geno adicional que contiene una peque\u00f1a cantidad de nitr\u00f3geno l\u00edquido, que se libera en la lata cuando se abre.<\/p>\n<h2>Equipo necesario para elaborar bebidas con infusi\u00f3n de nitr\u00f3geno<\/h2>\n<p>Necesitar\u00e1 el equipo suficiente en su negocio para empezar a hacer Caf\u00e9 Nitro. S\u00f3lo necesita el barril, el gas nitro y los infusores de nitr\u00f3geno propios. La caja de caf\u00e9 nitro puede soportar la cafe\u00edna sin oxidarse.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n puedes hacer bebidas nitro en casa, pero no es f\u00e1cil porque necesitas un equipo especializado. En primer lugar, necesitar\u00e1s un bote de nitr\u00f3geno: estos botes se utilizan para dispensar nitr\u00f3geno y vienen en diferentes tama\u00f1os.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n necesitar\u00e1s un grifo de barril, que se utiliza para inyectar el gas nitro en tu bebida. Por \u00faltimo, necesitar\u00e1s un regulador de nitr\u00f3geno, que se utiliza para controlar la presi\u00f3n del gas nitro.<\/p>\n<h2>\u00bfEs seguro beber nitr\u00f3geno?<\/h2>\n<p>El gas nitr\u00f3geno es un gas inerte incoloro e inodoro que constituye el 78% de la atm\u00f3sfera terrestre. No es t\u00f3xico y no tiene efectos secundarios negativos cuando se consume en el caf\u00e9 o t\u00e9 nitro en fr\u00edo.<\/p>\n<p>Nitro Coffee es un buen producto que apenas contiene az\u00facar y ofrece una alternativa m\u00e1s saludable a su consumo diario de cafe\u00edna.<\/p>\n<p>Muchas personas cargan su caf\u00e9 de goteo con crema y az\u00facar, lo que lo hace poco saludable. Al infusionar las bebidas con nitr\u00f3geno, se reduce la necesidad de a\u00f1adir az\u00facar o edulcorantes, ya que el gas ejerce naturalmente un sabor dulce.<\/p>\n<p>Al igual que el di\u00f3xido de carbono, el nitr\u00f3geno no produce acidez, por lo que la elimina del perfil de sabor de una bebida. Esto tambi\u00e9n hace que las bebidas nitro sean una mejor opci\u00f3n para quienes sufren de reflujo \u00e1cido o problemas estomacales cuando toman bebidas carbonatadas.<\/p>\n<p>Las bebidas nitro son tambi\u00e9n estupendas para los veganos y los que sufren sensibilidad a la leche, como la intolerancia a la lactosa. Las cafeter\u00edas ofrecen una variedad de alternativas l\u00e1cteas, como la leche de almendras, la leche de soja y la leche de coco.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\">Compre el sistema completo Smartwhip aqu\u00ed <\/a>y cree sus propios platos de gastronom\u00eda molecular. Visite nuestro <a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/recipes\/\">p\u00e1gina de recetas <\/a>y encontrar\u00e1 una serie de recetas sobre espumas culinarias, infusiones r\u00e1pidas, c\u00f3cteles y mucho, mucho m\u00e1s para inspirarse.\u00a0<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las bebidas nitro son cada vez m\u00e1s populares. Pero, \u00bfqu\u00e9 son exactamente? \u00bfY c\u00f3mo funcionan? En este art\u00edculo hablaremos en detalle de las bebidas con nitro. Hablaremos de qu\u00e9 est\u00e1n hechas estas bebidas y del equipo necesario para prepararlas. As\u00ed que si siente curiosidad, \u00a1siga leyendo!<\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":10326,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[93],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10325"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10325"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10325\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10325"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10325"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10325"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}