{"id":1253,"date":"2020-10-21T13:50:19","date_gmt":"2020-10-21T11:50:19","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=1253"},"modified":"2021-07-27T16:29:30","modified_gmt":"2021-07-27T14:29:30","slug":"rapid-infused-pickled-onions","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/recipes\/rapid-infused-pickled-onions\/","title":{"rendered":"Cebollas en escabeche de infusi\u00f3n r\u00e1pida"},"content":{"rendered":"<p>Las cebollas encurtidas son un condimento imprescindible para dar un toque \u00e1cido a los platos sin la intensidad picante de las cebollas crudas. El brillo rosado y la sensaci\u00f3n crujiente en la boca hacen de la cebolla encurtida el complemento ideal para pr\u00e1cticamente todos los alimentos: ensaladas, s\u00e1ndwiches, patatas asadas... lo que se le ocurra. Y, utilizando el m\u00e9todo de infusi\u00f3n r\u00e1pida, las cebollas pueden encurtirse en muy poco tiempo.<\/p>\n<h2>Equipo<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cargador de crema Smartwhip<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/smartwhip-cream-dispenser-aluminum-500ml\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sif\u00f3n<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cuenco mezclador<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Recipiente para servir o tarro herm\u00e9tico<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>1 cebolla roja pelada y cortada en medias lunas<\/li>\n<li>1 lim\u00f3n, exprimido<\/li>\n<li>1 cucharadita de vinagre<\/li>\n<li>1\u20442 cucharadita de sal<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Direcciones<\/h2>\n<p>Para asegurar una experiencia de cocci\u00f3n sin problemas, por favor lea el Smartwhip <a href=\"\/es\/about\/care-and-safety\/\">cuidado y seguridad<\/a> directrices antes de su uso.<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li>Mezcle brevemente el zumo de lim\u00f3n, el vinagre y la sal en un bol y, a continuaci\u00f3n, vierta los ingredientes en un dispensador de nata junto con las cebollas cortadas.<\/li>\n<li>Conecte su Smartwhip, c\u00e1rguelo a 13 bares y agite el dispensador de nata de 3 a 5 veces para distribuir uniformemente el gas. Deja el dispensador de nata a un lado durante 15 minutos para que se desarrolle el proceso de infusi\u00f3n.<\/li>\n<li>Cuando haya transcurrido el tiempo indicado, agite el dispensador de nata unas cuantas veces m\u00e1s y, a continuaci\u00f3n, ventile el dispensador de nata para liberar completamente el gas acumulado.<\/li>\n<li>Desenrosque la tapa del dispensador de nata y coloque las cebollas encurtidas en un bol de servir o en un tarro herm\u00e9tico.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Al servicio de<\/h2>\n<p>Las cebollas encurtidas est\u00e1n listas para servirse inmediatamente, aunque es aconsejable esperar 1-2 minutos hasta que las burbujas de gas hayan desaparecido por completo, ya que a\u00f1adir\u00e1n m\u00e1s sabor. Las cebollas encurtidas pueden acompa\u00f1ar a infinidad de platos, y tambi\u00e9n pueden prepararse utilizando diversas especias, como copos de guindilla, cilantro, semillas de comino, semillas de hinojo y muchas m\u00e1s.<\/p>\n<p style=\"font-style: italic; font-weight: 100;\"><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Compre el sistema completo Smartwhip aqu\u00ed.<\/span><\/i><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las cebollas encurtidas son un condimento imprescindible para a\u00f1adir un toque \u00e1cido a los platos sin la intensidad picante de las cebollas crudas. El brillo rosado y la sensaci\u00f3n crujiente en la boca hacen de la cebolla encurtida el complemento ideal para pr\u00e1cticamente todos los alimentos: ensaladas, s\u00e1ndwiches, patatas al horno... lo que sea. 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