{"id":1275,"date":"2020-10-20T14:10:37","date_gmt":"2020-10-20T12:10:37","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=1275"},"modified":"2020-11-05T13:34:58","modified_gmt":"2020-11-05T11:34:58","slug":"pasta-salad-with-kalamata-mousse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/recipes\/pasta-salad-with-kalamata-mousse\/","title":{"rendered":"Ensalada de pasta con mousse de kalamata"},"content":{"rendered":"<p>A medida que suben las temperaturas durante los meses de verano, el deseo de comidas calientes desciende a la par. En su lugar, resurge el inter\u00e9s por las ensaladas de pasta. Fresca, vibrante y llena de giros sorprendentes (\u00a1literalmente, teniendo en cuenta las cintas de calabac\u00edn!), esta ensalada de pasta alternativa con una mousse \u00e1cida de aceitunas Kalamata y queso feta es rica en sabor e ideal como guarnici\u00f3n, tentempi\u00e9 o comida ligera.<\/p>\n<h2>Ingredientes de la ensalada de pasta<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>300 g de pasta seca cocida<\/li>\n<li>2 calabacines en espiral<\/li>\n<li>1 naranja, pelada y cortada en dados<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Mousse de Kalamata Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>160 g de aceitunas Kalamata, escurridas y sin hueso<\/li>\n<li>150 g de queso feta desmenuzado<\/li>\n<li>1 diente de ajo peque\u00f1o, picado<\/li>\n<li>3 cucharaditas de mermelada de higos<\/li>\n<li>1 cucharadita de zumo de naranja reci\u00e9n exprimido<\/li>\n<li>1 cucharadita de ralladura de naranja<\/li>\n<li>1\u20448 cucharadita de sal<\/li>\n<li>1 cucharada de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li>Una pizca de chile en polvo<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Guarnici\u00f3n<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>20 g de queso feta desmenuzado<\/li>\n<li>4 g de hojas de menta cortadas en rodajas finas<\/li>\n<li>2 cucharadas de aceitunas Kalamata en rodajas<\/li>\n<li>3 cucharadas de almendras picadas<\/li>\n<li>C\u00e1scara de naranja<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Direcciones<\/h2>\n<p>Para asegurar una experiencia de cocci\u00f3n sin problemas, por favor lea el Smartwhip <a href=\"\/es\/about\/care-and-safety\/\">cuidado y seguridad<\/a> directrices antes de su uso.<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li>Cocer la pasta seg\u00fan las instrucciones del envase y dejarla enfriar.<\/li>\n<li>Ponga los ingredientes de la mousse de Kalamata en un bol y, con una batidora de mano, mezcle bien el contenido hasta obtener una consistencia homog\u00e9nea.<\/li>\n<li>Coloque la mezcla de mousse de Kalamata en un dispensador de crema, conecte su Smartwhip y c\u00e1rguelo a 15 bares. Agite el dispensador de crema de 3 a 5 veces para distribuir uniformemente el gas y, a continuaci\u00f3n, d\u00e9jelo a un lado durante 15 minutos.<\/li>\n<li>Mientras tanto, corta los calabacines en espiral y la naranja en dados.<\/li>\n<li>Cuando haya transcurrido el tiempo indicado, agite el dispensador de crema unas cuantas veces m\u00e1s antes de verter la mousse de Kalamata en un bol aparte antes de servir.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Al servicio de<\/h2>\n<p>Colocar los ingredientes de la ensalada en capas en un plato, empezando por la pasta, seguida de las cintas de calabac\u00edn y los dados de naranja. Colocar tres cucharadas de mousse de Kalamata en cada plato y decorar con trocitos de queso feta, hojas de menta, rodajas de aceituna, almendras y ralladura de naranja.<\/p>\n<p style=\"font-style: italic; font-weight: 100;\">\u00bfTienes curiosidad por saber qu\u00e9 m\u00e1s puedes crear con Smartwhip? 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