{"id":1350,"date":"2020-10-20T15:12:10","date_gmt":"2020-10-20T13:12:10","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=1350"},"modified":"2020-11-05T13:26:47","modified_gmt":"2020-11-05T11:26:47","slug":"chocolate-espresso-martini-with-a-twist","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/recipes\/chocolate-espresso-martini-with-a-twist\/","title":{"rendered":"Martini de chocolate y caf\u00e9 con un toque de naranja"},"content":{"rendered":"<p>Ya sea para animarse despu\u00e9s de cenar o para tomar algo r\u00e1pido antes de salir por la noche, el famoso martini espresso le devolver\u00e1 instant\u00e1neamente a la vida. En esta versi\u00f3n renovada, el vodka se infunde con los aromas de los granos de caf\u00e9 tostado y el rico chocolate negro para extraer a fondo las fragancias ahumadas, mientras que un toque de naranja da a la bebida un toque refrescante.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>200 ml de vodka<\/li>\n<li>4 cucharadas de caf\u00e9 en grano<\/li>\n<li>2 cucharadas de pepitas de chocolate negro<\/li>\n<li>1 naranja<\/li>\n<li>4 chupitos de espresso<\/li>\n<li>175 ml de nata<\/li>\n<li>170 g de az\u00facar moreno<\/li>\n<li>4 cucharaditas de cacao en polvo<\/li>\n<li>1\u20442 cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Guarnici\u00f3n<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>4 rodajas de naranja<\/li>\n<li>2 cucharadas de az\u00facar moreno<\/li>\n<li>12 granos de caf\u00e9<\/li>\n<li>200 ml de nata<\/li>\n<li>2 sobres de az\u00facar de vainilla<\/li>\n<li>4 cubitos de hielo<\/li>\n<li>Cacao en polvo para espolvorear<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Direcciones<\/h2>\n<p>Para asegurar una experiencia de cocci\u00f3n sin problemas, por favor lea el Smartwhip <a href=\"\/es\/about\/care-and-safety\/\">directrices de cuidado y seguridad<\/a> antes de su uso.<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li>Con un pelador de verduras, pelar la naranja longitudinalmente para obtener 2 tiras de corteza de naranja. Coloque las cortezas de naranja en el dispensador de nata junto con el vodka, los granos de caf\u00e9 y el chocolate. Conecta tu Smartwhip al dispensador de nata y c\u00e1rgalo a 10 bares. Desconecte el Smartwhip, agite varias veces el dispensador de nata para distribuir uniformemente el gas y d\u00e9jelo reposar durante unos 15 minutos para que la mezcla se infusione.<\/li>\n<li>Mientras tanto, bata los chupitos de espresso, la nata, el az\u00facar moreno, el cacao en polvo y el extracto de vainilla en un bol hasta que el az\u00facar se disuelva y el cacao en polvo se incorpore por completo.<\/li>\n<li>Una vez transcurrido el tiempo de infusi\u00f3n, agite el dosificador de nata unas cuantas veces m\u00e1s y, a continuaci\u00f3n, ventile el dosificador de nata mientras lo mantiene en posici\u00f3n vertical y presiona la palanca para liberar completamente el gas acumulado.<\/li>\n<li>Retire la tapa del dispensador de nata y cuele el contenido con un colador en el bol con la mezcla de espresso. Mezcle bien los ingredientes.<\/li>\n<li>Vierta la nata y el az\u00facar vainillado para la guarnici\u00f3n en el dispensador de nata, conecte su Smartwhip y c\u00e1rguelo a 15 bares. Desconecte el Smartwhip, agite brevemente el dispensador de nata y d\u00e9jelo a un lado.<\/li>\n<li>Vierta las 2 cucharadas de az\u00facar moreno en un plato peque\u00f1o, humedezca el borde de las copas de c\u00f3ctel con un gajo de naranja y gire suavemente el borde de cada copa en el az\u00facar.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Al servicio de<\/h2>\n<p>Reparta el martini de chocolate y expreso en cuatro copas con montura de az\u00facar y coloque un cubito de hielo en cada una. Pon un poco de nata montada en cada copa y adorna con una pizca de cacao en polvo, una rodaja de naranja y tres granos de caf\u00e9 decorativos.<\/p>\n<p><em>Perfeccione su arte y recree una de nuestras muchas <a href=\"\/es\/recipes\/\">recetas creadas por chefs<\/a>para chefs. \u00bfA\u00fan no tiene un Smartwhip? Entonces <a href=\"#cb4d2e0a41\">consiga el suyo aqu\u00ed<\/a>!<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ya sea para levantar el \u00e1nimo despu\u00e9s de la cena o para una dosis r\u00e1pida antes de salir por la noche, el famoso espresso martini le devolver\u00e1 la vida al instante. 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