{"id":1403,"date":"2020-10-14T10:07:06","date_gmt":"2020-10-14T08:07:06","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=1403"},"modified":"2020-11-05T13:30:16","modified_gmt":"2020-11-05T11:30:16","slug":"bubble-tea-with-lychee-infused-cream","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/recipes\/bubble-tea-with-lychee-infused-cream\/","title":{"rendered":"T\u00e9 de burbujas con crema de lichi"},"content":{"rendered":"<p>No es ninguna novedad que el t\u00e9 de burbujas (babo) es un gran \u00e9xito en Tailandia. Esta bebida perlada se puede encontrar pr\u00e1cticamente en cada esquina en un arco iris de sabores; todo, desde el mel\u00f3n de miel hasta el t\u00e9 verde matcha y el babo con sabor a caramelo, es un \u00e9xito. En este t\u00e9 de burbujas de inspiraci\u00f3n tailandesa, el cl\u00e1sico babo marr\u00f3n lechoso que conocemos y amamos se ha revitalizado con un sutil toque de espuma de lichi.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>200 ml de agua<\/li>\n<li>100 ml de leche entera<\/li>\n<li>100 ml de nata montada<\/li>\n<li>30 g de mezcla de t\u00e9 tailand\u00e9s<\/li>\n<li>60 g de perlas de tapioca<\/li>\n<li>80 g de az\u00facar blanco<\/li>\n<li>2 cucharadas de leche condensada azucarada<\/li>\n<li>6 - 10 lichis o 50 ml de zumo de lichi<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Direcciones<\/h2>\n<p>Para asegurar una experiencia de cocci\u00f3n sin problemas, por favor lea el Smartwhip <a href=\"\/es\/about\/care-and-safety\/\">cuidado y seguridad<\/a> directrices antes de su uso.<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li>Poner a hervir 1 litro de agua y verter el agua hirviendo sobre la mezcla de t\u00e9 tailand\u00e9s. D\u00e9jalo reposar durante unos 10 minutos.<\/li>\n<li>Colar la infusi\u00f3n para eliminar la mezcla de t\u00e9 suelta y a\u00f1adir 20 g de az\u00facar, la leche, la leche condensada y la mitad de la nata montada.<\/li>\n<li>Cuela la mezcla de t\u00e9 en tu sif\u00f3n y deja que el t\u00e9 se enfr\u00ede a temperatura ambiente. Deja que la mezcla de t\u00e9 se enfr\u00ede en la nevera.<\/li>\n<li>Para las perlas de tapioca, pon a hervir de 6 a 8 tazas de agua. Cuando el agua est\u00e9 hirviendo, a\u00f1ade las perlas de tapioca y deja que se cocinen durante 10-15 minutos o hasta que est\u00e9n muy blandas.<\/li>\n<li>Mientras se cocinan las perlas de tapioca, prepare un jarabe simple calentando 50 ml de agua y 50 g de az\u00facar en una cacerola hasta que el az\u00facar se disuelva por completo.<\/li>\n<li>Una vez que las perlas de tapioca est\u00e9n listas, escurrir el agua y sumergir las perlas en el alm\u00edbar hasta que est\u00e9n listas para ser utilizadas.<\/li>\n<li>Exprimir las frutas de lichi fuera de su c\u00e1scara y recoger el zumo. Combinar el zumo de lichi fresco o ya preparado en una sart\u00e9n junto con el resto de la nata montada. Caliente ligeramente la mezcla para combinar los ingredientes (\u00a1no deje que hierva!).<\/li>\n<li>Recupera la infusi\u00f3n en el sif\u00f3n de la nevera, con\u00e9ctalo a tu Smartwhip y c\u00e1rgalo a 10 bares.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n<p>A\u00f1ada aproximadamente la mitad de las perlas de tapioca ablandadas en cada vaso. Apriete suavemente la palanca del sif\u00f3n para liberar el t\u00e9 en las perlas de tapioca. Limpie y seque bien el dispensador de crema antes de a\u00f1adir la soluci\u00f3n de lichi. Conecta el dispensador de nata a tu Smartwhip y c\u00e1rgalo a 15 bares para completar tu t\u00e9 de burbujas con un toque de nata montada con sabor a lichi. Y \u00a1voil\u00e0! El t\u00e9 de burbujas est\u00e1 listo para ser servido.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>It\u2019s no news that bubble tea (babo) is a major hit in Thailand. The pearly drink can be found around basically every corner in a rainbow of flavours; everything from honeydew melon to matcha green tea and caramel-pudding-flavoured babo is a go. In this Thai-inspired bubble tea, the classic milky-brown babo we know and love &#8230; <a title=\"T\u00e9 de burbujas con crema de lichi\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/recipes\/bubble-tea-with-lychee-infused-cream\/\" aria-label=\"M\u00e1s en Bubble Tea with Lychee-Infused Cream\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":1406,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[14,11],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1403"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1403"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1403\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1403"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1403"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1403"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}