{"id":3505,"date":"2020-11-26T10:48:21","date_gmt":"2020-11-26T08:48:21","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=3505"},"modified":"2021-04-15T11:55:26","modified_gmt":"2021-04-15T10:55:26","slug":"tender-pressure-marinated-chicken-breasts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/recipes\/tender-pressure-marinated-chicken-breasts\/","title":{"rendered":"Tiernas pechugas de pollo marinadas a presi\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel son incre\u00edblemente vers\u00e1tiles y, si se hacen bien, pueden resultar incre\u00edblemente jugosas y sabrosas. Al penetrar en la carne mucho m\u00e1s profundamente que de otro modo, el uso de un cargador de nata para marinar dota a las pechugas de pollo marinadas de mucha m\u00e1s fragancia y una sensaci\u00f3n en boca incre\u00edblemente tierna, y eso en s\u00f3lo 45 minutos. Pruebe esta receta o personalice el adobo con sus condimentos favoritos.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>Ingredientes<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">200 g de pechuga de pollo<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">100 ml de aceite de girasol<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">5 g de jengibre seco en polvo<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">7 g de tallos de cilantro, finamente picados<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">60 ml de zumo de lim\u00f3n<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">1 g de goma xantana<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Un diente de ajo<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Sal y pimienta al gusto<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Direcciones<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para asegurar una experiencia de cocci\u00f3n sin problemas, por favor lea el Smartwhip <\/span><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/care-and-safety\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">cuidado y seguridad<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> directrices antes de su uso.<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mezcle el aceite de girasol, el jengibre en polvo, los tallos de cilantro, el zumo de lim\u00f3n, la goma xantana, el ajo, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Corta las pechugas de pollo en trozos peque\u00f1os del tama\u00f1o de la boca y col\u00f3calos en el sif\u00f3n.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cuela la marinada en el sif\u00f3n, conecta tu Smartwhip y c\u00e1rgalo a 16 bares. Desconecta el Smartwhip, vuelve a tapar el sif\u00f3n, ag\u00edtalo durante 10-15 segundos para distribuir uniformemente el gas y, a continuaci\u00f3n, m\u00e9telo en el frigor\u00edfico durante 45 minutos.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando haya transcurrido el tiempo indicado, saca el pollo marinado de la nevera <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">y purgue el sif\u00f3n manteni\u00e9ndolo en posici\u00f3n vertical y presionando la palanca para liberar completamente el gas a presi\u00f3n.<br \/>\n<\/span><span style=\"font-size: 105%;\"><b style=\"color: #555555;\">Consejo<\/b><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">: <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Sostenga un recipiente sobre la boquilla del dispensador de crema para recoger el l\u00edquido que pueda salir.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Despu\u00e9s de purgar el sif\u00f3n, desenrosque la tapa y vierta el contenido en un bol. Deje que exploten todas las burbujas del adobo, ya que estar\u00e1n repletas de sabor.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fr\u00eda las pechugas de pollo marinadas a su gusto.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2><b>Al servicio de<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sirva las pechugas de pollo marinadas con una guarnici\u00f3n de <\/span><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/recipes\/roasted-beetroot-with-a-horseradish-foam\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">remolacha asada con espuma de r\u00e1bano picante<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> y <\/span><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/recipes\/corn-on-the-cob-with-jalapeno-infused-butter\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">mazorca de ma\u00edz con mantequilla de lima y jalape\u00f1o<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel son incre\u00edblemente vers\u00e1tiles y, si se hacen bien, pueden resultar incre\u00edblemente jugosas y sabrosas. Al penetrar en la carne mucho m\u00e1s profundamente que de otro modo, el uso de un cargador de nata para marinar dota a las pechugas de pollo marinadas de mucho m\u00e1s aroma y una sensaci\u00f3n en boca incre\u00edblemente tierna, y eso en s\u00f3lo 45 minutos. Pruebe esta receta ... <a title=\"Tiernas pechugas de pollo marinadas a presi\u00f3n\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/recipes\/tender-pressure-marinated-chicken-breasts\/\" aria-label=\"M\u00e1s en Tender Pressure Marinated Chicken Breasts\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":5080,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[15],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3505"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3505"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3505\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5080"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}