{"id":4521,"date":"2021-03-04T15:12:27","date_gmt":"2021-03-04T13:12:27","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=4521"},"modified":"2021-05-04T16:45:43","modified_gmt":"2021-05-04T15:45:43","slug":"dalgona-matcha-foam-latte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/recipes\/dalgona-matcha-foam-latte\/","title":{"rendered":"Dalgona Matcha Foam Latte"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">El caf\u00e9 Dalgona se populariz\u00f3 al principio de la pandemia de coronavirus, as\u00ed que pensamos que por qu\u00e9 no cambiar las cosas con un caf\u00e9 matcha latte al estilo del caf\u00e9 Dalgona. Tan espumoso como su hermano mayor, este caf\u00e9 con leche de espuma de matcha tiene todos los tonos terrosos del matcha pero con un toque tropical de la leche de coco. F\u00e1cil de hacer completamente vegano sustituyendo las claras de huevo por aquafaba, este latte de espuma de matcha es un ganador.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><strong>Equipo<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cargador de crema Smartwhip<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/smartwhip-cream-dispenser-aluminum-500ml\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sif\u00f3n<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Taz\u00f3n\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Batidora o batidora de inmersi\u00f3n\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tamiz <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Ingredientes<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">1 clara de huevo o 40 g de aquafaba (l\u00edquido de garbanzos)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">10 g de polvo de matcha\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">200 ml de leche de coco\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">20 g de az\u00facar de ricino<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">100 ml de agua<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Direcciones<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para asegurar una experiencia de cocci\u00f3n sin problemas, por favor lea el Smartwhip <\/span><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/care-and-safety\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">cuidado y seguridad<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> directrices antes de su uso.<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vierta las claras de huevo o el aquafaba y el agua en un bol.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Con un batidor de varillas o una batidora de inmersi\u00f3n, batir las claras de huevo o el aquafaba con el agua hasta conseguir picos medianamente firmes.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">A\u00f1adir el az\u00facar y seguir batiendo hasta que se formen picos duros y la mezcla se pegue al batidor.\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tamizar el polvo de matcha en el bol y batir los ingredientes hasta que se incorporen por completo.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cuela la mezcla de espuma de matcha en un sif\u00f3n, conecta tu Smartwhip y c\u00e1rgalo a 6 bares. Desconecta el Smartwhip y agita el sif\u00f3n para distribuir uniformemente el gas.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2><b>Al servicio de<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vierte la leche de coco para el matcha foam latte en una taza con hielo y suelta la espuma por encima. Espolvorea una pizca de canela por encima y \u00a1disfruta!\u00a0\u00a0<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El caf\u00e9 Dalgona se populariz\u00f3 al principio de la pandemia de coronavirus, as\u00ed que pensamos que por qu\u00e9 no cambiar las cosas con un caf\u00e9 matcha latte al estilo del caf\u00e9 Dalgona. Tan espumoso como su hermano mayor, este latte de espuma de matcha tiene todos los tonos terrosos del matcha pero con un toque tropical gracias a la leche de coco. F\u00e1cil... <a title=\"Dalgona Matcha Foam Latte\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/recipes\/dalgona-matcha-foam-latte\/\" aria-label=\"M\u00e1s en Dalgona Matcha Foam Latte\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":4517,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[11,17],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4521"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4521"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4521\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4517"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4521"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}