{"id":5224,"date":"2021-05-07T13:17:19","date_gmt":"2021-05-07T12:17:19","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=5224"},"modified":"2021-05-07T13:27:23","modified_gmt":"2021-05-07T12:27:23","slug":"cosmopolitan-cocktail-with-a-triple-sec-foam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/recipes\/cosmopolitan-cocktail-with-a-triple-sec-foam\/","title":{"rendered":"C\u00f3ctel Cosmopolitan Rosado con Espuma de Triple Sec"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para nuestra receta del D\u00eda de la Madre, no escatimamos en pompa y deslumbramiento. Elaborado por el barman invitado Bruno Pereira, este c\u00f3ctel cosmopolita de color de rosa tiene una base arom\u00e1tica de vainilla y rosa con un triple sec complementario y espuma de cardamomo. Hermoso y delicioso, este c\u00f3ctel cosmopolita es el aperitivo perfecto para dar comienzo a las fiestas.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>Equipo<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cargador de crema Smartwhip<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/smartwhip-cream-dispenser-aluminum-500ml\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sif\u00f3n<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">2x cacerola peque\u00f1a<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Tamiz<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Coctelera<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Ingredientes del c\u00f3ctel Cosmopolitan (porci\u00f3n individual)<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">40 ml de vodka de vainilla (o una infusi\u00f3n de vodka con vainilla a 17 bares)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">10 ml de triple sec<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">10 ml de jarabe de az\u00facar<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">20 ml de zumo de lim\u00f3n<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">20 ml de agua de rosas\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Ingredientes del agua de rosas<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">500 ml de agua<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">7,5 g de p\u00e9talos de rosa secos<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Ingredientes de la espuma de triple sec y cardamomo<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">50 ml de triple sec<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">4 semillas de cardamomo<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">200 ml de leche<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">100 ml de nata (20% grasa)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">0,5 g de goma xantana<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Direcciones<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para asegurar una experiencia de cocci\u00f3n sin problemas, por favor lea el Smartwhip <\/span><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/care-and-safety\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">cuidado y seguridad<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> directrices antes de su uso.<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Empiece preparando el triple sec y la espuma de cardamomo. Aplaste suavemente las vainas de cardamomo para dejar al descubierto las semillas y, a continuaci\u00f3n, mezcle la leche y el cardamomo en un cazo peque\u00f1o. Lleve el contenido a ebullici\u00f3n y, a continuaci\u00f3n, d\u00e9jelo reposar durante aproximadamente 25 minutos.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mientras tanto, prepara el agua de rosas hirviendo los p\u00e9talos de rosa en el agua durante unos 25 minutos. Cuela el agua y deja que se enfr\u00ede antes de utilizarla.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando la leche de cardamomo est\u00e9 lista, cuele las semillas de cardamomo y mezcle la leche infusionada con cardamomo con la nata, el triple sec y la goma xantana. Tamiza el contenido en un sif\u00f3n, conecta tu Smartwhip y c\u00e1rgalo a 8 bares. Desconecte el sif\u00f3n, ag\u00edtelo durante 5-10 segundos para distribuir uniformemente el gas y d\u00e9jelo enfriar en el frigor\u00edfico durante unos 30 minutos.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Para la base del c\u00f3ctel cosmopolitan, vierta el vodka con infusi\u00f3n de vainilla, el triple sec, el sirope de az\u00facar, el zumo de lim\u00f3n y el agua de rosas en una coctelera llena de hielo. Agitar bien el contenido antes de servir.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2><b>Al servicio de<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cuela dos veces el c\u00f3ctel cosmopolitan en una copa de c\u00f3ctel y suelta la espuma de triple sec enfriada por encima. Decore el c\u00f3ctel con un p\u00e9talo de rosa y s\u00edrvalo.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Compre el sistema completo Smartwhip aqu\u00ed.<\/span><\/i><\/a><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Receta de <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/instagram.com\/brunomiguelper?igshid=mxn0nmhzr6nz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">@brunomiguelper<\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/i><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>For our Mother\u2019s Day recipe, we\u2019re sparing none of the pomp and dazzle. Crafted by guest bartender Bruno Pereira, this rosy cosmopolitan cocktail features an aromatic vanilla and rose-infused base with a complementary triple sec and cardamom foam. Both beautiful and delightful, this cosmopolitan cocktail is the perfect aperitif to kick off the festivities.\u00a0 Equipment &#8230; <a title=\"C\u00f3ctel Cosmopolitan Rosado con Espuma de Triple Sec\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/recipes\/cosmopolitan-cocktail-with-a-triple-sec-foam\/\" aria-label=\"M\u00e1s en Rosy Cosmopolitan Cocktail With Triple Sec Foam\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":5225,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[11,17],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5224"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5224"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5224\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5225"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}