{"id":6441,"date":"2021-08-19T12:43:41","date_gmt":"2021-08-19T10:43:41","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=6441"},"modified":"2021-08-19T13:11:23","modified_gmt":"2021-08-19T11:11:23","slug":"bacon-infused-old-fashioned","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/recipes\/bacon-infused-old-fashioned\/","title":{"rendered":"Old Fashioned con tocino"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">El old-fashioned es un c\u00f3ctel cl\u00e1sico que existe desde hace tiempo. Es realmente f\u00e1cil de preparar y se puede hacer en tres pasos b\u00e1sicos: verter, mezclar y disfrutar. \u00bfPero qu\u00e9 pasar\u00eda si cambi\u00e1ramos la antigua receta? \u00bfY si a\u00f1adimos bacon? S\u00ed, \u00a1bacon! Este giro en el old fashioned infundir\u00e1 a tu c\u00f3ctel todos los deliciosos sabores ahumados de este popular alimento para el desayuno.<\/span><\/p>\n<h2><b>Equipo<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cargador de crema Smartwhip<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/smartwhip-cream-dispenser-aluminum-500ml\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sif\u00f3n<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Filtro de caf\u00e9\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Jarra medidora<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vaso mezclador\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Colador para c\u00f3cteles<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\">Vaso de cristal bajo<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Ingredientes\u00a0<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">150 ml de whisky Talisker 10 a\u00f1os<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">50 g de tocino frito<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">5\/6 gotas de amargo de naranja<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">6 g de az\u00facar moreno<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Hielo\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Direcciones<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para asegurar una experiencia de cocci\u00f3n sin problemas, por favor lea el Smartwhip <\/span><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/care-and-safety\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">cuidado y seguridad<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> directrices antes de su uso.<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vierta el whisky en un sif\u00f3n junto con el tocino frito.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"> Conecta tu Smartwhip, c\u00e1rgalo a 17 bar.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Desconecte el sif\u00f3n y ag\u00edtelo durante 5-10 segundos para distribuir uniformemente el gas. Deje que el whisky y el tocino se infusionen durante 15 minutos.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando haya transcurrido el tiempo de infusi\u00f3n, ventile el sif\u00f3n para liberar el gas acumulado.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Con un filtro de caf\u00e9 de papel, filtre el whisky de la grasa restante del tocino en una jarra medidora. Cuanto m\u00e1s fr\u00edo est\u00e9 el l\u00edquido, m\u00e1s f\u00e1cil ser\u00e1 separar la grasa.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mida 60 ml de la infusi\u00f3n de tocino y vi\u00e9rtala en un vaso mezclador.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">En un vaso mezclador, mezcle los 60 ml del whisky con infusi\u00f3n de tocino con 6 g de az\u00facar moreno y 5 o 6 gotas de amargo de naranja.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2><b>Al servicio de<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con un colador de c\u00f3ctel, cuele el old-fashioned con infusi\u00f3n de tocino en un vaso bajo y s\u00edrvalo con hielo para darle un sabor refrescante y ad\u00f3rnelo con una tira de tocino frito.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/es\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Compre el sistema completo Smartwhip aqu\u00ed.<\/span><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El old-fashioned es un c\u00f3ctel cl\u00e1sico que existe desde hace tiempo. Es realmente f\u00e1cil de preparar y se puede hacer en tres pasos b\u00e1sicos: verter, mezclar y disfrutar. \u00bfPero qu\u00e9 pasar\u00eda si cambi\u00e1ramos la antigua receta? \u00bfY si a\u00f1adimos bacon? S\u00ed, \u00a1bacon! 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