{"id":7838,"date":"2021-10-05T16:25:31","date_gmt":"2021-10-05T14:25:31","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=7838"},"modified":"2022-09-12T13:15:18","modified_gmt":"2022-09-12T11:15:18","slug":"a-guide-to-whipped-cream-recipes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/es\/blog\/a-guide-to-whipped-cream-recipes\/","title":{"rendered":"Gu\u00eda de recetas de nata montada"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para hacer nata montada, necesitas<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/span><b>Nata para montar o nata espesa<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: La nata espesa es el elemento m\u00e1s importante de esta receta. Aseg\u00farese de elegir una nata para montar\/ nata pesada que tenga mucha grasa. La nata para montar con un contenido de grasa de 30% o m\u00e1s har\u00e1 la magia.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/span><b>Az\u00facar de reposter\u00eda<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Le recomendamos que utilice az\u00facar glas en lugar de az\u00facar granulado. El az\u00facar glas evita que la crema se derrame cuando se asienta.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/span><b>Extracto de vainilla<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Sin extracto de vainilla, la nata montada tendr\u00e1 un sabor ins\u00edpido. Si a\u00f1ade extracto de vainilla, la nata montada tendr\u00e1 un sabor m\u00e1s intenso.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>\u00bfC\u00f3mo puedo hacer nata montada desde cero?<\/b><\/h2>\n<p><b>Hacer nata montada desde cero es un proceso sencillo. Hay que utilizar tres ingredientes: extracto de vainilla, az\u00facar y nata para montar. Con una batidora de pie, bate todos estos ingredientes hasta que formen picos firmes.<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aqu\u00ed tienes todo lo que necesitas saber para hacer nata montada desde cero:<\/span><\/p>\n<h3><b>Informaci\u00f3n general<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Calor\u00edas:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> 351 Kcal<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Sirve:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> 15<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Ingredientes<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">1,5 cucharadita de extracto de vainilla o cualquier otro aromatizante de su elecci\u00f3n\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">12 onzas de queso crema (opcional)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">1,5 de az\u00facar en polvo<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">4,13 tazas de nata l\u00edquida fr\u00eda<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Instrucciones<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/span><b>Paso 1: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Coloque el az\u00facar en polvo y el queso crema en un bol grande. Bata ambos ingredientes a velocidad media hasta que la textura sea suave.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/span><b>Paso 2: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Cambie la batidora a velocidad baja-media. Puede empezar a verter la masa en un chorro lento y constante. Aseg\u00farese de hacer una pausa de vez en cuando para raspar las paredes y el fondo del bol.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/span><b>Paso 3: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando todos los ingredientes est\u00e9n bien mezclados, ponga la batidora a velocidad media-alta. Siga montando la nata hasta que el glaseado pueda crear picos duros.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/span><b>Paso 4: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">A\u00f1ada su aroma favorito o el extracto de vainilla.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_7842\" aria-describedby=\"caption-attachment-7842\" style=\"width: 1010px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/cake-frosting-texture-background-vector-with-sprinkles-top-scaled.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-7842\" src=\"https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/cake-frosting-texture-background-vector-with-sprinkles-top-1024x683.jpg\" alt=\"Pastel de helado con chispas en la parte superior\" width=\"1020\" height=\"680\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/cake-frosting-texture-background-vector-with-sprinkles-top-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/cake-frosting-texture-background-vector-with-sprinkles-top-scaled-600x400.jpg 600w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/cake-frosting-texture-background-vector-with-sprinkles-top-300x200.jpg 300w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/cake-frosting-texture-background-vector-with-sprinkles-top-768x512.jpg 768w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/cake-frosting-texture-background-vector-with-sprinkles-top-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/cake-frosting-texture-background-vector-with-sprinkles-top-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-7842\" class=\"wp-caption-text\">Pastel de helado con espolvoreado por encima. <a href=\"https:\/\/www.freepik.com\/photos\/background\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Foto de fondo creada por rawpixel.com - www.freepik.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>Herramientas necesarias para hacer nata montada<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No necesitas muchos utensilios para hacer nata montada. En primer lugar, necesitas un bol grande de acero o cristal. Aseg\u00farate de que este bol est\u00e9 fr\u00edo para obtener los mejores resultados.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ahora, llegando a la parte de batir, se necesita un batidor o una batidora. Puede utilizar un batidor de mano para esta tarea. Sin embargo, se tarda mucho m\u00e1s tiempo en montar la nata con un batidor de mano. Es mejor utilizar el accesorio de la batidora de pie para montar la nata.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las batidoras de pie suelen tardar s\u00f3lo un par de minutos en montar la nata. Adem\u00e1s, enfr\u00ede los accesorios de la batidora durante una hora.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>Receta de nata montada<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No hay nada m\u00e1s sabroso que un mont\u00f3n de nata montada reci\u00e9n preparada en casa. En esta secci\u00f3n, vamos a desvelar nuestros secretos para diferentes recetas de nata montada. Estas recetas infalibles te convertir\u00e1n en un profesional de la nata montada.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Echa un vistazo a las diferentes recetas para hacer la nata montada:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>1.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 \u00a0 <\/span><b>Con leche<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si no tienes nata espesa o nata para montar, \u00a1no te preocupes! Puedes hacer nata montada con un ingrediente que est\u00e1 disponible en tu cocina. Lo has adivinado bien: \u00a1es la leche! A continuaci\u00f3n te explicamos c\u00f3mo hacer nata montada con leche:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Ingredientes<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Leche entera (fr\u00eda)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Gelatina sin sabor<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Extracto de vainilla<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Az\u00facar en polvo<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Procedimiento<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Paso 1:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Espolvorear la gelatina sin sabor en la leche. Dejar reposar durante 10 minutos para que quede ligeramente firme.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Paso 2:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Calienta en el microondas la mezcla de gelatina y leche durante al menos 10 segundos. Deja que se enfr\u00ede despu\u00e9s del microondas.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Paso 3:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Una vez disuelta la gelatina, dejar el bol a un lado. Vierta y combine la leche fr\u00eda, el az\u00facar en polvo, el extracto de vainilla y la mezcla de gelatina.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Paso 4:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Refrigerar los ingredientes combinados durante 20 minutos.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Paso 5:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Sacar el bol de la nevera y batir con una batidora de mano. Sigue batiendo hasta que se formen picos duros.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>2.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 \u00a0 <\/span><b>Leche de almendras<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si eres una persona sin l\u00e1cteos, no tienes que privarte de la nata montada. Esta receta utiliza leche de almendras como ingrediente principal para la nata montada.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Ingredientes<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Leche de almendras<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">F\u00e9cula de ma\u00edz<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Agar-agar o goma xantana<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Az\u00facar<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Esencia de vainilla<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Procedimiento<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Paso 1:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> En una cacerola peque\u00f1a, ponga la leche de almendras, la maicena, la esencia de vainilla y el agar-agar. Coloque la cacerola sobre una caldera doble y bata los ingredientes a fuego lento.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Paso 2:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Retirar el cazo del fuego y seguir batiendo los ingredientes hasta que est\u00e9 esponjoso y espeso. Dejar reposar la mezcla durante 5 minutos y volver a batir.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Paso 3:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Ahora, a\u00f1ade el az\u00facar y b\u00e1telo de nuevo. Una vez m\u00e1s, deje reposar la mezcla durante 5 minutos y b\u00e1tala de nuevo. Repite el paso de reposar y batir hasta que consigas la textura deseada.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Paso 4:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Despu\u00e9s de encontrar la consistencia y la textura deseadas, coloque la envoltura de pl\u00e1stico en la cacerola y gu\u00e1rdela en la nevera.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>3.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 \u00a0 <\/span><b>Keto<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La nata montada normal puede no ser adecuada para una dieta cetog\u00e9nica. A continuaci\u00f3n te explicamos c\u00f3mo puedes disfrutar de la nata montada mientras sigues una dieta cetog\u00e9nica:\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Ingredientes<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Nata para montar<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Glicerita de estevia<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Extracto puro de vainilla<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Procedimiento<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Paso 1:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Coge la mezcla del soporte y utiliza el accesorio de la batidora.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Paso 2:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Coloque todos los ingredientes en el bol de la batidora de pie refrigerada.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Paso 3:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Bata los ingredientes a velocidad media-baja durante un par de minutos. Cambie a velocidad alta para formar picos suaves y r\u00edgidos.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Paso 4:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Vierta la nata montada en una manga pastelera para su uso inmediato. Tambi\u00e9n puede congelarla para utilizarla en el futuro.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_7843\" aria-describedby=\"caption-attachment-7843\" style=\"width: 382px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Whipped-cream-into-piping-bag.png\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-7843\" src=\"https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Whipped-cream-into-piping-bag.png\" alt=\"Nata montada en manga pastelera\" width=\"392\" height=\"263\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Whipped-cream-into-piping-bag.png 392w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Whipped-cream-into-piping-bag-300x201.png 300w\" sizes=\"(max-width: 392px) 100vw, 392px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-7843\" class=\"wp-caption-text\">Nata montada en la manga pastelera. Imagen tomada de <a href=\"https:\/\/www.freepik.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.freepik.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>4.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 \u00a0 <\/span><b>Con sabor a<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Muchas personas prefieren diferentes sabores de nata montada para sus postres. Esta receta le ense\u00f1ar\u00e1 a aromatizar la nata montada para adaptarla a otros postres y platos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Ingredientes<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Nata para montar fr\u00eda<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Az\u00facar en polvo<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Extracto de vainilla<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Su aroma preferido<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Procedimiento<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Paso 1: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Utilice el accesorio \"batidor\" de su batidora de pie. Adem\u00e1s, enfr\u00ede el bol de mezcla y el accesorio de batido en el congelador durante 10 minutos.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Paso 2: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Vierta la nata para montar, el az\u00facar y el extracto de vainilla en el bol de la batidora enfriado. Bata los ingredientes con una batidora de pie a velocidad media-baja hasta que la mezcla espese. Raspe peri\u00f3dicamente las paredes del bol. Despu\u00e9s de 2 minutos, cambie a velocidad alta y siga batiendo durante otro minuto.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Paso 3: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Vierta la nata montada en la manga pastelera para decorar tartas o cubrir postres. O bien, gu\u00e1rdela en un recipiente y cong\u00e9lela.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Opciones de saborizaci\u00f3n<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Espresso<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Canela<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Caramelo salado<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Menta<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Lim\u00f3n<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Mantequilla de cacahuete<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Berry<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Arce<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Chocolate<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Consejos para hacer la mejor nata montada casera<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Ingredientes fr\u00edos: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">La nata montada no tiene la oportunidad de formar un pico r\u00edgido si los ingredientes est\u00e1n calientes o a temperatura ambiente. La nata no debe calentarse en ning\u00fan momento del proceso. Aseg\u00farese de utilizar nata fr\u00eda reci\u00e9n sacada de la nevera.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Utilice un bol de metal para mezclar: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">La raz\u00f3n por la que deber\u00eda utilizar cuencos de metal es que pueden mantener las temperaturas fr\u00edas durante mucho tiempo. Los cuencos met\u00e1licos conservar\u00e1n la temperatura fr\u00eda de sus ingredientes.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Raspe los cuencos peri\u00f3dicamente: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">La mayor\u00eda de la gente comete el error de hacer el proceso s\u00f3lo porque es sencillo.<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Mantenga un ojo en el taz\u00f3n y raspe los ingredientes de los lados del taz\u00f3n. De este modo, se conseguir\u00e1 una nata montada de forma homog\u00e9nea.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Tenga cuidado: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Una vez que la crema empieza a espesar, hay que tener cuidado. Batir en exceso la nata es un error muy costoso que no puede permitirse. A medida que la nata se endurece, puede pasar de tener picos suaves a una textura granulada en poco tiempo.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>Preguntas frecuentes<\/b><\/h2>\n<h3><b>\u00bfPara qu\u00e9 se puede utilizar la nata l\u00edquida?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La nata montada se puede utilizar de diferentes maneras. Uno de los usos m\u00e1s comunes de la nata montada es hacer el glaseado de pasteles, postres y tartas. Tambi\u00e9n se puede utilizar como ingrediente de salsas, sopas y bebidas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Otra forma de disfrutar de la nata montada es ponerla en el cacao caliente. Algunas personas tambi\u00e9n utilizan la nata montada para hacer una decadente salsa para la pasta. Tambi\u00e9n puede mejorar el sabor de sus huevos revueltos con un poco de nata montada.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>\u00bfCu\u00e1nto dura la nata montada?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La nata montada puede durar desde dos d\u00edas hasta tres meses. La duraci\u00f3n de la nata montada depende de diferentes factores. Por ejemplo, depende del m\u00e9todo de preparaci\u00f3n que utilice para hacer la nata montada.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A temperatura ambiente, la nata montada puede durar s\u00f3lo dos horas o incluso menos. En cambio, en el frigor\u00edfico durar\u00e1 2-3 d\u00edas. Tambi\u00e9n puedes guardarla en el congelador y utilizarla hasta 2-3 meses.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>\u00bfEs lo mismo la nata para montar que la nata espesa?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La principal diferencia entre los dos productos l\u00e1cteos es el contenido de grasa. Pero la mayor\u00eda de las veces se pueden utilizar indistintamente en la cocina.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las normas de etiquetado de la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos establecen que la nata espesa debe contener al menos 36% de grasa l\u00e1ctea. En comparaci\u00f3n, la nata para montar no tiene mucha grasa l\u00e1ctea. El contenido de grasa de la nata para montar puede ser s\u00f3lo de unos 30-36%.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>\u00bfQu\u00e9 se puede utilizar en lugar de la nata montada?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si se te antoja un postre y no tienes nata montada, no hace falta que cambies de planes. Afortunadamente, hay muchos sustitutos que le salvar\u00e1n el d\u00eda. Puedes utilizar estos sustitutos si la nata montada se agota mientras cocinas u horneas:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Leche y mantequilla<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Zumo de lim\u00f3n, leche en polvo y vainilla<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Clara de huevo y pl\u00e1tano<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Leche evaporada refrigerada<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Cobertura congelada no l\u00e1ctea<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Harina, maicena y leche<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Crema de caf\u00e9 y leche<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>\u00bfLa nata montada se endurece en la nevera?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">S\u00ed, la nata montada se endurecer\u00e1 cuando la metas en el frigor\u00edfico o en el congelador. Si te sobra nata montada despu\u00e9s de escarchar tus tartas o cocinar, puedes guardar las sobras en la nevera.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Guardar la nata montada en el frigor\u00edfico la endurece y estabiliza a\u00fan m\u00e1s. Sorprendentemente, la nata montada se congela y descongela bastante bien. Cuando quiera utilizar la nata montada almacenada, puede dejarla reposar en la encimera 15 minutos antes de utilizarla.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>\u00bfSe puede batir la nata espesa?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si tienes un poco de nata espesa por ah\u00ed, seguro que puedes convertirla en nata montada. El procedimiento para montar nata espesa y nata montada es similar. Tambi\u00e9n cabe mencionar que la nata espesa se mantiene mejor. La nata montada a partir de nata espesa es m\u00e1s resistente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sin embargo, para obtener los mejores resultados, aseg\u00farese de elegir una nata montada con alto contenido en grasa. La textura de la nata espesa despu\u00e9s de batirla ser\u00e1 mejor que la de la nata montada.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>\u00bfC\u00f3mo se consigue que la nata l\u00edquida espese?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Todo el mundo espera que su nata montada dure en picos fuertes, r\u00edgidos y espesos. Sin embargo, puede haber ocasiones en las que la nata montada no se monte como se desea. Por suerte, no es necesario desechar la nata montada.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">He aqu\u00ed algunas formas de espesar la nata montada:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">A\u00f1adir gelatina para estabilizar y espesar la nata montada<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">A\u00f1adir cremor t\u00e1rtaro para espesar la nata l\u00edquida<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">La harina o la maicena tambi\u00e9n sirven para espesar la nata montada<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">El almid\u00f3n del az\u00facar de reposter\u00eda tambi\u00e9n ayuda a espesar la nata montada<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">La mezcla de pud\u00edn es otra forma de estabilizar y espesar la nata montada<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>\u00bfPuedo a\u00f1adir algo a la nata l\u00edquida para que se monte?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por desgracia, la nata l\u00edquida suele ser dif\u00edcil de montar. Esto se debe a que el contenido de grasa de la nata l\u00edquida es bajo. Debido a su bajo contenido en grasa, la nata no retiene el aire. Si se sigue batiendo, acabar\u00e1 convirti\u00e9ndose en mantequilla.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sin embargo, puede a\u00f1adir cantidades iguales de mantequilla derretida en la nata l\u00edquida para crear un sustituto. Despu\u00e9s de batir la nata l\u00edquida y la mantequilla, cong\u00e9lelas durante 2 horas. Despu\u00e9s de que se enfr\u00eden bien, b\u00e1talos mientras est\u00e9n fr\u00edos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>Resumen<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ahora ya sabe c\u00f3mo hacer nata montada fresca, suave y deliciosa en casa. Ahora puede hacer toneladas de postres y bebidas con nata montada reci\u00e9n preparada. Ya no tendr\u00e1 que depender de los caros envases de nata montada que se compran en las tiendas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, la receta de nata montada casera le llevar\u00e1 menos de diez minutos. Estas recetas te cambiar\u00e1n la vida. Con solo tres ingredientes y una batidora el\u00e9ctrica, tendr\u00e1s la nata montada m\u00e1s decadente.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo mejor de hacer nata montada en casa es que requiere muy pocos ingredientes. Adem\u00e1s, es posible que la mayor\u00eda de estos ingredientes ya formen parte de la despensa de tu cocina. 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