Löydätkö tästä arvoa? Jaa tämä
Rapid Infusion Marinoituja kurkkuja resepti ystävien tai kollegoiden kanssa!

Nopea infuusio Pikkelöidyt kurkut

Nopea infuusio suolakurkku

Kurkun soveltuvuus lisukkeeksi, lisukkeeksi tai välipalaksi ylittää reilusti sen maustekastikkeen aseman. Hampurilaiset, perunasalaatit ja kuubalaiset voileivät olisivat kaikki epätäydellisiä ilman niiden rapeaa kumppania. Tämä suolakurkkuresepti kilpailee purkkikurkkujen kanssa, sillä siinä tuoretta kurkkua ruiskutetaan nopeasti ja tyylikkäästi mintun ja korianterinsiementen yrttisillä sävyillä, jotka kruunaa ripaus wasabia.

Ainesosat

    • 1⁄2 kurkkua
    • 2 tl suolaa
    • 15 g tuoretta minttua, hienonnettuna
    • 300 ml valkoista balsamiviinietikkaa
    • 2 1⁄2 rkl korianterinsiemeniä, paahdettu ja karkeasti murskattu.
    • 1⁄2 tl wasabijauhetta

Ohjeet

Sujuvan ruoanlaittokokemuksen varmistamiseksi, lue Smartwhip hoito ja turvallisuus ohjeet ennen käyttöä.

    1. Halkaise kurkku pituussuunnassa kahtia. Aseta kumpikin puolikas leikkuulaudalle ja pilko kurkku noin 0,5 cm:n paksuisiksi puolikuun muotoisiksi viipaleiksi. Aseta kurkkuviipaleet kerma-annostelijaan.
    2. Sekoita loput ainekset kulhossa lyhyesti keskenään ja kaada ne kerma-annostelijaan. Kytke Smartwhip ja lataa se 13 baariin. Ravista kerma-annostelijaa 5-10 sekunnin ajan kaasun tasaisen jakautumisen varmistamiseksi ja aseta se sitten sivuun 1 tunniksi, jotta infuusioprosessi voi kehittyä.
    3. Kun infuusioaika on kulunut, pidä kerma-annostelija pystyssä ja paina vipua, jotta paineistettu kaasu vapautuu kokonaan.
      Vihje: Jos kookosmaito on kokkareista, kuumenna sitä lyhyesti kattilassa, kunnes se on sileää.
    4. Ruuvaa kerma-annostelijan kansi irti ja kaada suolakurkut kulhoon.

Palvelevat

Pikkelöidyt kurkut voi tarjoilla heti tai säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa myöhempää käyttöä varten. Kokeile tätä reseptiä ja kokeile eri ainesosia luodaksesi aivan omanlaisesi suolakurkkusekoituksen.

Tutustu siihen, mitä muuta voit luoda Smartwhip:n avulla osoitteessa reseptejä sivu. Jos olet kiinnostunut hankkimaan vallankumouksellisen Smartwhip-järjestelmän, ota yhteyttä täällä.