{"id":1365,"date":"2020-10-21T16:17:33","date_gmt":"2020-10-21T14:17:33","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=1365"},"modified":"2020-11-05T13:25:44","modified_gmt":"2020-11-05T11:25:44","slug":"cardamom-feta-parfait-with-black-sesame-brittle-recipe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/recipes\/cardamom-feta-parfait-with-black-sesame-brittle-recipe\/","title":{"rendered":"Kardemumma &amp; Feta Parfait mustan seesamin haurastuksen kera"},"content":{"rendered":"<p>Parfait on hyv\u00e4ksi havaittu j\u00e4lkiruokavaihtoehto, olipa sen lisukkeena sitten hedelmi\u00e4, mysli\u00e4, keksej\u00e4 tai kaikkea edell\u00e4 mainittua. T\u00e4ss\u00e4 reseptiss\u00e4 klassikko saa uutta potkua lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 pohjaan ripauksen fetaa ja rikastamalla sit\u00e4 kardemumman ja vaniljan aromikkailla tuoksuilla. P\u00e4hkin\u00e4isell\u00e4 mustalla seesamihiutaleella kruunattuna saat itsellesi todella jumalaisen yhdistelm\u00e4n.<\/p>\n<h2>Feta Parfait Ainekset<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>200 ml paksua kermaa<\/li>\n<li>100 ml t\u00e4ysrasvaista maitoa<\/li>\n<li>150 g fetaa, murennettuna<\/li>\n<li>3 munankeltuaista<\/li>\n<li>160 g tomusokeria<\/li>\n<li>1\u20442 tl vaniljauutetta<\/li>\n<li>1\u20448 tl kardemummajauhetta<\/li>\n<li>6 kardemummapalloa<\/li>\n<li>Ripaus suolaa<\/li>\n<li>1 rkl granaattiomenan siemeni\u00e4 koristeeksi<\/li>\n<li>1 tl granaattiomena-melassia koristeeksi<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Seesami Brittle ainesosat<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>3 rkl risiinisokeria<\/li>\n<li>1 1\u20442 rkl hunajaa<\/li>\n<li>1 rkl voita<\/li>\n<li>1\u20444 tl vaniljaa<\/li>\n<li>1 rkl vett\u00e4<\/li>\n<li>1\u20444 kupillista mustia seesaminsiemeni\u00e4 + lis\u00e4\u00e4 koristeeksi.<\/li>\n<li>Ripaus suolaa<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Feta Parfait Ohjeet<\/h2>\n<p>Sujuvan ruoanlaittokokemuksen varmistamiseksi, lue Smartwhip <a href=\"\/fi\/about\/care-and-safety\/\">hoito- ja turvallisuusohjeet<\/a> ennen k\u00e4ytt\u00f6\u00e4.<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li>Kaada kerma ja kardemummajauhe kerma-annostelijaan, liit\u00e4 Smartwhip ja lataa se 15 baarilla. Ravista kerma-annostelijaa 5-10 kertaa, jotta kaasu jakautuu tasaisesti, ja aseta se sitten sivuun 15 minuutiksi, jotta kerma imeytyy.<\/li>\n<li>Kaada maito pieneen kattilaan, lis\u00e4\u00e4 kardemummapalot ja vaniljauute ja hauduta aineksia miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 3-5 minuuttia. Varmista, ettei maito kiehu yli.<\/li>\n<li>Siivil\u00f6i maito mittakannuun, poista kardemummapalmut ja laita seos sivuun j\u00e4\u00e4htym\u00e4\u00e4n.<\/li>\n<li>Vatkaa munankeltuaiset ja tomusokeri kesken\u00e4\u00e4n, kunnes saat paksun ja hieman vaalean seoksen, ja laita se sitten sivuun.<\/li>\n<li>Murenna feta kardemummalla maustetun maidon p\u00e4\u00e4lle, lis\u00e4\u00e4 pieni ripaus suolaa ja sekoita ainekset sauvasekoittimella tai tehosekoittimella, kunnes saat tasaisen koostumuksen.<\/li>\n<li>Ravista kermavaahtoa sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4\u00e4 annostelijaa viel\u00e4 muutaman kerran ja vapauta sen sis\u00e4lt\u00f6 munankeltuaisseokseen. Sekoita joukkoon maitomainen fetaseos ja taittele ainekset yhteen.<\/li>\n<li>Kaada parfait-seos yksitt\u00e4isiin muotteihin tai syv\u00e4\u00e4n vuokaan j\u00e4hmettym\u00e4\u00e4n. Peit\u00e4 parfait ja j\u00e4\u00e4hdyt\u00e4 fetaparfaita pakastimessa noin 2 tuntia.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Seesami Brittle Ohjeet<\/h2>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li>Vuoraa leivinpelti pergamenttipaperilla ja aseta se sivuun.<\/li>\n<li>Sekoita sokeri, hunaja ja loraus vett\u00e4 kesken\u00e4\u00e4n paksupohjaisessa kattilassa ja hauduta aineksia miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 3-5 minuuttia v\u00e4lill\u00e4 sekoittaen.<\/li>\n<li>Lis\u00e4\u00e4 seesaminsiemenet ja vaniljauute ja anna seoksen hautua viel\u00e4 8 minuuttia v\u00e4lill\u00e4 sekoittaen, kunnes seos on kullanruskeaa.<\/li>\n<li>Ota seesamiseos pois liedelt\u00e4 ja kaada se vuoratulle pellille. Ole varovainen, sill\u00e4 sis\u00e4lt\u00f6 on eritt\u00e4in kuumaa.<\/li>\n<li>Levit\u00e4 seos lastalla mahdollisimman ohueksi ja tasaiseksi, kunnes se on noin 1 mm paksu, ja aseta levy sivuun j\u00e4\u00e4htym\u00e4\u00e4n. Kun seesamiseos on t\u00e4ysin j\u00e4\u00e4htynyt, murenna seesamihiutaleet noin 2-4 cm:n palasiksi.<br \/>\n<strong>Vihje<\/strong>: Voit valmistaa haurastuksen etuk\u00e4teen ja s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 sen ilmatiiviiss\u00e4 astiassa my\u00f6hemp\u00e4\u00e4 k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 varten.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Platinointi<\/h2>\n<p>Levit\u00e4 pieni m\u00e4\u00e4r\u00e4 granaattiomenamelassia j\u00e4lkiruokalautasen keskelle. Irrota yksitt\u00e4iset parfait-palat muotista ja aseta ne melassin p\u00e4\u00e4lle. Jos j\u00e4\u00e4hdytit parfaitit yhdell\u00e4 tarjottimella, leikkaa parfaitit haluamaasi muotoon py\u00f6re\u00e4ll\u00e4 leikkurilla. Parhaan lopputuloksen saat, kun juoksutat veitsen kuuman veden alla ennen parfaitin leikkaamista. Koristele parfait-palat muutamalla seesaminsirpaleella ja koristele lautanen muutamalla granaattiomenan siemenell\u00e4.<\/p>\n<p><em>Lis\u00e4\u00e4 herkullisia j\u00e4lkiruokareseptej\u00e4 l\u00f6yd\u00e4t valikoimastamme osoitteessa <a href=\"\/fi\/recipes\/\">kokkien luomia reseptej\u00e4<\/a> k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 vallankumouksellista Smartwhip-j\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4. <a href=\"https:\/\/get.smartwhip.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tilaa Smartwhip t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a> ja tutkia molekyyligastronomian rajoja.<\/em>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parfait on hyv\u00e4ksi havaittu j\u00e4lkiruokavaihtoehto, olipa sen lisukkeena sitten hedelmi\u00e4, mysli\u00e4, keksej\u00e4 tai kaikkea edell\u00e4 mainittua. T\u00e4ss\u00e4 reseptiss\u00e4 klassikko saa uutta potkua lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 pohjaan ripauksen fetaa ja rikastamalla sit\u00e4 kardemumman ja vaniljan aromikkailla tuoksuilla. P\u00e4hkin\u00e4isen mustan seesamihiutaleen p\u00e4\u00e4ll\u00e4, ... <a title=\"Cardamom &#038; Feta Parfait with Black Sesame Brittle\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/recipes\/cardamom-feta-parfait-with-black-sesame-brittle-recipe\/\" aria-label=\"Lis\u00e4\u00e4 Cardamom &#038; Feta Parfait with Black Sesame Brittle\">Lue lis\u00e4\u00e4<\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":1359,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1365"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1365"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1365\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1359"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1365"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}