{"id":1447,"date":"2020-10-15T11:21:00","date_gmt":"2020-10-15T09:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=1447"},"modified":"2020-11-05T13:28:15","modified_gmt":"2020-11-05T11:28:15","slug":"chickpea-salad-with-orange-vinaigrette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/recipes\/chickpea-salad-with-orange-vinaigrette\/","title":{"rendered":"Kikherne-salaatti Dukkahin ja appelsiinilla t\u00e4ytetyn vinaigretten kanssa"},"content":{"rendered":"<p>T\u00e4m\u00e4 proteiinipitoinen ja ravinteikas kikhernesalaatti on t\u00e4ydellinen vaihtoehto terveelliselle lounaalle tai illalliselle. Runsaasti mineraaleja ja vitamiineja sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 vihersalaatti parantaa sek\u00e4 immuunij\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4si ett\u00e4 mielialaasi. Tuore salaatti yhdistettyn\u00e4 dukkahin tuomaan rapeuteen antaa salaatille herkullisen s\u00e4rm\u00e4n. P\u00e4\u00e4llimm\u00e4isen\u00e4 on kirpe\u00e4, infusoitu vinaigrette, jossa on ihana appelsiinin tuoksu, ja t\u00e4m\u00e4 talvinen kikhernesalaatti on ehdoton voittaja.<\/p>\n<h2>Ainesosat<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>200 g sekasalaattia<\/li>\n<li>400 g s\u00e4il\u00f6ttyj\u00e4 kikherneit\u00e4, valutettu ja huuhdeltu.<\/li>\n<li>80 g porkkanaa, raastettuna<\/li>\n<li>4 appelsiinia, kuorittu ja viipaloitu puolikuuniksi.<\/li>\n<li>4 g korianteria, hienonnettu<\/li>\n<li>1 appelsiinin kuori<\/li>\n<li>200 ml valkoista balsamiviinietikkaa<\/li>\n<li>1\u20442 tl vaahterasiirappia<\/li>\n<li>200 ml ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy\u00e4<\/li>\n<li>1 pieni valkosipulinkynsi, murskattu<\/li>\n<li>1 1\u20442 rkl kuminan siemeni\u00e4<\/li>\n<li>2 tl dukkah-sekoitusta (tai mit\u00e4 tahansa muuta p\u00e4hkin\u00e4- ja mausteseosta).<\/li>\n<li>Suolaa ja pippuria maun mukaan<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Ohjeet<\/h2>\n<p>Sujuvan ruoanlaittokokemuksen varmistamiseksi, lue Smartwhip <a href=\"\/fi\/about\/care-and-safety\/\">hoito ja turvallisuus<\/a> ohjeet ennen k\u00e4ytt\u00f6\u00e4.<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li>Sekoita etikka, appelsiininkuori, kuminansiemenet ja ripaus suolaa kulhossa ja siivil\u00f6i seos sifoniin.<\/li>\n<li>Kytke sifoni Smartwhip:hen ja lataa se 16 baariin. Irrota sifoni ja ravista sit\u00e4 10 sekunnin ajan kaasun tasaisen jakautumisen varmistamiseksi. Aseta sifoni sivuun 5 minuutiksi, jotta infuusioprosessi p\u00e4\u00e4see kehittym\u00e4\u00e4n.<\/li>\n<li>Aseta sifoni pystyasentoon ja tyhjenn\u00e4 venttiili puristamalla vipua nopeasti, jotta kertynyt kaasu vapautuu kokonaan.<\/li>\n<li>Kierr\u00e4 sifonin kansi kiinni ja kaada puolet seoksesta ilmatiiviiseen astiaan my\u00f6hemp\u00e4\u00e4 k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 varten (t\u00e4ss\u00e4 reseptiss\u00e4 tarvitsemme vain puolet etikkaseoksesta).<\/li>\n<li>Lis\u00e4\u00e4 oliivi\u00f6ljy, valkosipuli ja vaahterasiirappi kikhernesalaatin seokseen ja lis\u00e4\u00e4 suolaa ja pippuria oman maun mukaan.<\/li>\n<li>Vatkaa seos yhteen emulsioksi.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Platinointi<\/h2>\n<p>Kerrotaan salaatti siististi salaatista alkaen, sitten porkkanaraaste, kikherneet, appelsiiniviipaleet ja korianteri. Kastele salaatti lopuksi nopeasti sekoitetulla vinaigrette-juomalla ja ripottele p\u00e4\u00e4lle kevyesti dukkahia.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u00e4m\u00e4 proteiinipitoinen ja ravinteikas kikhernesalaatti on t\u00e4ydellinen vaihtoehto terveelliselle lounaalle tai illalliselle. Runsaasti mineraaleja ja vitamiineja sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 vihersalaatti parantaa sek\u00e4 immuunij\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4si ett\u00e4 mielialaasi. Tuore salaatti yhdistettyn\u00e4 dukkahin tuomaan rapeuteen antaa salaatille herkullisen s\u00e4rm\u00e4n. P\u00e4\u00e4lle ... <a title=\"Chickpea Salad with Dukkah &#038; an Orange-Infused Vinaigrette\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/recipes\/chickpea-salad-with-orange-vinaigrette\/\" aria-label=\"Lis\u00e4\u00e4 Chickpea Salad with Dukkah &#038; an Orange-Infused Vinaigrette\">Lue lis\u00e4\u00e4<\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":1449,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[16],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1447"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1447"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1447\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1449"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}