{"id":1578,"date":"2020-10-12T15:06:58","date_gmt":"2020-10-12T13:06:58","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=1578"},"modified":"2020-11-05T15:01:43","modified_gmt":"2020-11-05T13:01:43","slug":"vanilla-ice-cream","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/recipes\/vanilla-ice-cream\/","title":{"rendered":"Vaniljaj\u00e4\u00e4tel\u00f6"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vaikka tarjolla on loputtomasti erilaisia j\u00e4\u00e4tel\u00f6nmakuisia vaihtoehtoja, suosiossaan vaatimaton vaniljaj\u00e4\u00e4tel\u00f6 on ykk\u00f6nen (ainakin useimmissa j\u00e4\u00e4tel\u00f6\u00e4 rakastavissa maissa). T\u00e4h\u00e4n kotitekoiseen vaniljakastikkeeseen perustuvaan vaniljaj\u00e4\u00e4tel\u00f6reseptiin tarvitaan vain viisi yksinkertaista ainesosaa ja ripaus hienostuneisuutta. Aivan oikein! J\u00e4\u00e4tel\u00f6konetta ei tarvita - kermalaturi hoitaa homman yht\u00e4 hyvin.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2>Ainesosat<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">3 kupillista t\u00e4ysmaitoa<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">2 kupillista kermaa<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">1 kuppi risiinisokeria<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bc kupillista tomusokeria<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">4 munankeltuaista\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">3 munanvalkuaista<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">1 vaniljatanko (tai 1 rkl korkealaatuista vaniljauutetta).<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Ripaus suolaa<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Ohjeet<\/h2>\n<p>Sujuvan ruoanlaittokokemuksen varmistamiseksi, lue Smartwhip <a href=\"\/fi\/about\/care-and-safety\/\">hoito ja turvallisuus<\/a> ohjeet ennen k\u00e4ytt\u00f6\u00e4.<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aloita valmistamalla vaniljakastike. Vatkaa munankeltuaiset ja valkuaiset suuressa kulhossa ja lis\u00e4\u00e4 sitten ryp\u00e4lesokeri ja ripaus suolaa. Jatka vatkaamista, kunnes sokeri on osittain liuennut ja seos on kiilt\u00e4v\u00e4\u00e4.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vatkaa kerma ja tomusokeri lyhyesti erillisess\u00e4 kulhossa, siivil\u00f6i seos sifoniin, liit\u00e4 Smartwhip ja lataa se 10 baariin. Irrota Smartwhip ja ravista sifonia 10-15 sekuntia kaasun tasaisen jakautumisen varmistamiseksi ja aseta se sitten sivuun.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Halkaise vaniljatanko ter\u00e4v\u00e4ll\u00e4 veitsell\u00e4 kahtia ja kaavi siemenet pois.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kaada maito pieneen kattilaan, lis\u00e4\u00e4 halkaistu vaniljatanko ja siemenet ja kiehauta seos kevyesti. Hauduta seosta keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 noin 10 minuuttia.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nosta kattila pois liedelt\u00e4 ja kaada muutama teelusikallinen kuumennettua maitoa munaseoksen p\u00e4\u00e4lle nostamaan l\u00e4mp\u00f6tilaa hitaasti sekoittaen jatkuvasti, jotta munat eiv\u00e4t hyydy.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kun maito on nostanut munien l\u00e4mp\u00f6tilaa riitt\u00e4v\u00e4sti, kaada munaseos kattilaan ja vatkaa ainekset reippaasti kesken\u00e4\u00e4n.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kuumenna sis\u00e4lt\u00f6\u00e4 lyhyesti miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 jatkuvasti sekoittaen, kunnes seos on sakeaa ja voi pinnoittaa lusikan sel\u00e4n.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ota kattila pois liedelt\u00e4 ja siivil\u00f6i ainekset astiaan. J\u00e4\u00e4hdyt\u00e4 astiaa j\u00e4\u00e4kaapissa tunnin ajan.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kun ilmoitettu aika on kulunut, sekoita kermavaahto varovasti vaniljakastikkeeseen. Laita astia takaisin j\u00e4\u00e4kaappiin noin 3 tunniksi sekoittaen kerran tunnissa ja anna vaniljaj\u00e4\u00e4tel\u00f6n j\u00e4hmetty\u00e4 t\u00e4ysin pakastimessa viel\u00e4 3 tuntia.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Palvelevat <span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tarjoile j\u00e4\u00e4tel\u00f6 sellaisenaan tai l\u00e4mpim\u00e4n omenapiirakan kanssa. Jos haluat jotain eksoottisempaa kuin vaniljaj\u00e4\u00e4tel\u00f6, korvaa vanilja jollain muulla ainesosalla, kuten hedelm\u00e4soseella, espressolla tai tuoreilla pistaasip\u00e4hkin\u00f6ill\u00e4 samaa tekniikkaa noudattaen.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><em><span style=\"font-weight: 400;\">Oletko kiinnostunut hankkimaan Smartwhip:n catering-yritykseesi? Sitten <a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/recipes\/vanilla-ice-cream\/#cb4d2e0a41\">ota yhteytt\u00e4<\/a>! <\/span><\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Despite the endless variations of ice cream flavours available, in terms of popularity, the humble vanilla ice cream takes the first place (at least in most ice cream-loving countries). For this homemade custard-based vanilla ice cream recipe, you need only five simple ingredients and a dash of finesse. That\u2019s right! There\u2019s no need for an &#8230; <a title=\"Vaniljaj\u00e4\u00e4tel\u00f6\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/recipes\/vanilla-ice-cream\/\" aria-label=\"Lis\u00e4\u00e4 Vanilla Ice Cream\">Lue lis\u00e4\u00e4<\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":1579,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[14],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1578"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1578"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1578\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1578"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1578"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}