{"id":3354,"date":"2020-11-12T17:06:43","date_gmt":"2020-11-12T15:06:43","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=3354"},"modified":"2020-11-26T14:49:55","modified_gmt":"2020-11-26T12:49:55","slug":"foamy-pea-soup-with-silky-eggs-crispy-ham","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/recipes\/foamy-pea-soup-with-silky-eggs-crispy-ham\/","title":{"rendered":"Vaahtoava hernekeitto silkkisten munien ja rapean kinkun kanssa"},"content":{"rendered":"<p>Kuuma ja vaahtoava hernekeitto on taivaan lahja koleana talvi-iltana. Keitto sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti proteiinia herneist\u00e4 ja kananmunan valkuaisista, ja kun se on kuohkeutettu kermalaturilla, se saa vastustamattoman samettisen rakenteen. T\u00e4m\u00e4 ravitseva hernekeitto l\u00e4mmitt\u00e4\u00e4 sinua sis\u00e4lt\u00e4p\u00e4in, kun sen lisukkeena on sous vide -laitteessa t\u00e4ydelliseksi kypsennettyj\u00e4 silkkisi\u00e4 kananmunia ja suolaisena lisukkeena paahdettuja kinkunpaloja.<\/p>\n<h2><strong>Hernekeitto Ainekset<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>300 g pakasteherneit\u00e4<\/li>\n<li>100 g tuoreita piparminttulehti\u00e4, blanchoituja<\/li>\n<li>3 liivatelehte\u00e4<\/li>\n<li>2 g ksantaanikumia<\/li>\n<li>500 ml kylm\u00e4\u00e4 vett\u00e4<\/li>\n<li>30 g k\u00e4\u00e4nteissokerisiirappia tai hunajaa<\/li>\n<li>1 g sitruunahappoa<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Koristeen ainesosat<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>130 g munanvalkuaista<\/li>\n<li>5 g keitetty\u00e4 kinkkua<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Herne keitto ohjeet<\/strong><\/h2>\n<p>Lue Smartwhip:n hoito- ja turvallisuusohjeet ennen k\u00e4ytt\u00f6\u00e4, jotta ruoanlaitto sujuu ongelmitta.<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li>Keit\u00e4 herneit\u00e4 kattilassa 4 minuuttia ja j\u00e4\u00e4hdyt\u00e4 ne sitten j\u00e4\u00e4hauteessa.<\/li>\n<li>Laita sill\u00e4 v\u00e4lin liivatelehdet kupilliseen kylm\u00e4\u00e4 vett\u00e4 noin 5 minuutiksi, jotta ne kostuvat.<\/li>\n<li>Laita herneet tehosekoittimeen ja soseuta ne yhdess\u00e4 valkaistujen piparminttulehtien ja 500 ml kylm\u00e4n veden kanssa.<\/li>\n<li>Siivil\u00f6i seos kulhoon hienon siivil\u00e4n l\u00e4pi ja lis\u00e4\u00e4 sitten hydratoidut liivatelehdet, k\u00e4\u00e4nteissokerisiirappi tai hunaja, sitruunahappo ja ksantaanikumi.<\/li>\n<li>Vatkaa ainekset lyhyesti kesken\u00e4\u00e4n, kaada ne sitten takaisin tehosekoittimeen ja sekoita ainekset hyvin, kunnes saat tasaisen koostumuksen.<\/li>\n<li>Siivil\u00f6i seos sifoniin k\u00e4ytt\u00e4en hienosilm\u00e4ist\u00e4 siivil\u00e4\u00e4, liit\u00e4 Smartwhip ja lataa se 7 baariin. Irrota sifoni, laita korkki takaisin kiinni ja ravista sit\u00e4 10 sekunnin ajan kaasun tasaisen jakautumisen varmistamiseksi.<\/li>\n<li>Aseta sifoni 60 \u00b0C:seen l\u00e4mmitettyyn vesihauteeseen. Siell\u00e4 hernekeitto pysyy l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4 koko tarjoilun ajan.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2><strong>Koristele ohjeet<\/strong><\/h2>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li>Kuumenna munat 64 \u00b0C:n vesihauteessa 45 minuuttia, jotta ne ovat silkkisen kiinteit\u00e4.<\/li>\n<li>Paahda kinkkua uunissa 10 minuuttia 180 \u00b0C:ssa.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2><strong>Palvelevat<\/strong><\/h2>\n<p>Kaada hernekeitto kulhoon ja ripottele p\u00e4\u00e4lle muutama palanen paahdettua kinkkua. Tarjoa keitto silkinpehmeiden kananmunien kanssa, jotka on koristeltu muutamalla tipalla ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy\u00e4, suolalla ja pippurilla.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Haluatko luoda t\u00e4ydellisen aterian? Seuraa Smartwhip:n resepti\u00e4 herkulliseen hernekeittoon, jossa on silkkisi\u00e4 kananmunia ja rapeaa kinkkua, ja ilahduta vieraitasi.<\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":3373,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[13],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3354"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3354"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3354\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3354"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3354"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3354"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}