{"id":5228,"date":"2021-05-07T13:26:37","date_gmt":"2021-05-07T12:26:37","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=5228"},"modified":"2021-05-13T13:43:39","modified_gmt":"2021-05-13T12:43:39","slug":"hibiscus-pickled-beetroot-on-a-feta-foam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/recipes\/hibiscus-pickled-beetroot-on-a-feta-foam\/","title":{"rendered":"Hibiscus-pikkel\u00f6ity punajuuri fetavaahdolla"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Toinen \u00e4itienp\u00e4iv\u00e4n erikoisuus on t\u00e4m\u00e4 hibiskus-pikkel\u00f6ity punajuuriresepti, joka tarjoillaan fetajuustovaahdon p\u00e4\u00e4ll\u00e4. Kuivattu hibiskus antaa infuusiona hapokkaan, melkein karpalon kaltaisen maun, joka t\u00e4ydent\u00e4\u00e4 t\u00e4ydellisesti maanl\u00e4heisen punajuuren makua. Happamassa, kanelilla ja ruususiirapilla h\u00f6ystetyss\u00e4 suolavedess\u00e4 marinoituna punajuuret ovat todellinen makur\u00e4j\u00e4hdys. Tarjoiltuna fetavaahtopilven p\u00e4\u00e4ll\u00e4, jossa on ripaus korianterinsiemeni\u00e4 ja suklaakoristeita, se on kaunis ruokalaji mihin tahansa tilaisuuteen!<\/span><\/p>\n<h2><b>Laitteet<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Smartwhip kermalaturi<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/smartwhip-cream-dispenser-aluminum-500ml\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Siphon<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">3x sekoituskulho\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Kattila<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Sauvasekoitin<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Seula<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Putkipussi\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Pikkel\u00f6idyt punajuuret Ainekset<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">300 g punajuurta, kuorittu ja ohuiksi viipaleiksi leikattu.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">200 ml ruususiirappia<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">4 g kuivattua hibiskusta\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">100 ml etikkaa<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">4 kanelitankoa<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">10 g suolaa<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Feta-vaahto Ainesosat<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">300 g t\u00e4ysmaitoa<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">100 g fetajuustoa\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">3 g korianterinsiemeni\u00e4<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">10 g Proespuma kylm\u00e4n\u00e4 <\/span><a href=\"https:\/\/www.sosa.cat\/en-ww\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sosa<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">2 g ksantaanikumia<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Suklaan oksat Ainesosat<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">10 g kaakaojauhetta\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">70 g tummaa suklaata\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Ohjeet<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sujuvan ruoanlaittokokemuksen varmistamiseksi, lue Smartwhip <\/span><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/care-and-safety\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">hoito ja turvallisuus<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> ohjeet ennen k\u00e4ytt\u00f6\u00e4.<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aloita punajuurten marinointi. Sekoita ruususiirappi, etikka ja suola kesken\u00e4\u00e4n kulhossa ja kaada sis\u00e4lt\u00f6 sifoniin yhdess\u00e4 ohuiksi viipaloitujen punajuurten, hibiskuksen ja kanelitankojen kanssa. Jos neste ei peit\u00e4 punajuuria kokonaan, paina punajuuret lusikalla alasp\u00e4in, kunnes ne peittyv\u00e4t kokonaan.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kytke sifonisi Smartwhip-kermalaturiin ja lataa se 17 baariin. Irrota sifoni ja ravista sit\u00e4 5-10 sekuntia kaasun tasaisen jakautumisen varmistamiseksi ja aseta se sitten j\u00e4\u00e4kaappiin v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 50 minuutiksi.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Valmista sill\u00e4 v\u00e4lin fetavaahto sekoittamalla maito, fetajuusto, Proespuma, ksantaanikumi ja korianterinsiemenet tasaiseksi. Siivil\u00f6i fetavaahdon ainekset sifoniin, liit\u00e4 Smartwhip-kermalaturi ja lataa se 8 baariin. Irrota sifoni ja ravista sit\u00e4 5-10 sekuntia, anna fetavaahdon j\u00e4\u00e4hty\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa noin 30 minuuttia.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Valmista lopuksi suklaaoksat sulattamalla tumma suklaa kuumassa vesihauteessa. Laita sulatettu suklaa pursotinpussiin ja ruiskuta reilu m\u00e4\u00e4r\u00e4 kulhoon, jossa on j\u00e4\u00e4vett\u00e4. Ota suklaaoksat vedest\u00e4 ja ripottele niihin hieman kaakaojauhetta.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kun punajuuret ovat valmiita, tyhjenn\u00e4 sifoni ennen kannen poistamista.<br \/>\n<\/span><span style=\"font-size: 115%;\">Vihje<\/span>: Pid\u00e4 kulhoa sifonisuuttimen yl\u00e4puolella, jotta mahdollisesti ulos roiskuva neste saadaan talteen.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2><b>Palvelevat<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vapauta fetavaahto tarjoilulautasen keskelle. Poista pikkel\u00f6idyt punajuuriviipaleet sifongista ja muotoile ne varovasti ruusun muotoon fetavaahdon p\u00e4\u00e4lle. Koristele lautanen muutamalla suklaan oksalla ja ripauksella j\u00e4ljelle j\u00e4\u00e4nytt\u00e4 suolakurkkusuolaliuosta lis\u00e4makua antamaan.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Osta t\u00e4ydellinen Smartwhip-j\u00e4rjestelm\u00e4 t\u00e4\u00e4lt\u00e4!<\/span><\/i><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Toinen \u00e4itienp\u00e4iv\u00e4n erikoisuus on t\u00e4m\u00e4 hibiskus-pikkel\u00f6ity punajuuriresepti, joka tarjoillaan fetajuustovaahdon p\u00e4\u00e4ll\u00e4. Kuivattu hibiskus antaa infuusiona hapokkaan, melkein karpalon kaltaisen maun, joka t\u00e4ydent\u00e4\u00e4 t\u00e4ydellisesti maanl\u00e4heisen punajuuren makua. Happamassa, kanelilla ja ruususiirapilla h\u00f6ystetyss\u00e4 suolavedess\u00e4 pikkel\u00f6idyt punajuuret ovat todellinen makur\u00e4j\u00e4hdys. Tarjoillaan pilven p\u00e4\u00e4ll\u00e4 ... <a title=\"Hibiscus-pikkel\u00f6ity punajuuri fetavaahdolla\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/recipes\/hibiscus-pickled-beetroot-on-a-feta-foam\/\" aria-label=\"Lis\u00e4\u00e4 Hibiscus-Pickled Beetroot On A Feta Foam\">Lue lis\u00e4\u00e4<\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":5229,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[17,16,12],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5228"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5228"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5228\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5229"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}