{"id":7838,"date":"2021-10-05T16:25:31","date_gmt":"2021-10-05T14:25:31","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=7838"},"modified":"2022-09-12T13:15:18","modified_gmt":"2022-09-12T11:15:18","slug":"a-guide-to-whipped-cream-recipes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/blog\/a-guide-to-whipped-cream-recipes\/","title":{"rendered":"Opas kermavaahtoresepteihin"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kermavaahdon valmistukseen tarvitset:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/span><b>Raskas kermavaahto tai raskas kerma<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Raskas kerma on t\u00e4m\u00e4n reseptin kriittisin elementti. Varmista, ett\u00e4 valitset kermavaahdon\/rasvaisen kerman, joka sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti rasvaa. Kermavaahto, jonka rasvapitoisuus on 30% tai enemm\u00e4n, tekee taikoja.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/span><b>Konditorisokeri<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Suosittelemme k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n tomusokeria raakasokerin sijasta. Konditorisokeri est\u00e4\u00e4 kerman valumisen, kun se seisoo ulkona.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/span><b>Vaniljauute<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Ilman vaniljauutetta kermavaahtosi maistuu mauttomalta. Vaniljauutteen lis\u00e4\u00e4minen antaa kermavaahtoon t\u00e4ytel\u00e4isen maun.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Miten teen kermavaahtoa alusta alkaen?<\/b><\/h2>\n<p><b>Kermavaahdon valmistaminen tyhj\u00e4st\u00e4 on suoraviivainen prosessi. Tarvitaan kolme ainesosaa - vaniljauute, sokeri ja kermavaahto. Vatkaa kaikki n\u00e4m\u00e4 ainekset seisovalla sekoittimella, kunnes ne muodostavat j\u00e4yk\u00e4t huiput.<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">T\u00e4ss\u00e4 on kaikki, mit\u00e4 sinun on tiedett\u00e4v\u00e4 kermavaahdon valmistamisesta tyhj\u00e4st\u00e4:<\/span><\/p>\n<h3><b>Yleist\u00e4<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Kaloreita:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> 351 Kcal<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Tarjoilee:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> 15<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Ainesosat<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">1,5 tl vaniljauutetta tai muuta haluamaasi aromia.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">12 unssia tuorejuustoa (valinnainen)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">1,5 tomusokeria<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">4,13 kupillista kylm\u00e4\u00e4 paksua kermaa<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Ohjeet<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/span><b>Vaihe 1: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Laita tomusokeri ja tuorejuusto suureen kulhoon. Vatkaa molempia aineksia keskinopeudella, kunnes koostumus on tasainen.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/span><b>Vaihe 2: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Kytke tehosekoitin alhaiselle ja keskinopeudelle. Voit alkaa kaataa raskasta hitaasti ja tasaisesti. Pid\u00e4 v\u00e4lill\u00e4 taukoja kaapiaaksesi kulhon sivut ja pohjan.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/span><b>Vaihe 3: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Kun kaikki ainekset ovat sekoittuneet hyvin, vaihda tehosekoittimen nopeus keskinopeuteen. Jatka kerman vatkaamista, kunnes kuorrutteeseen muodostuu j\u00e4ykki\u00e4 huippuja.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/span><b>Vaihe 4: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Sekoita joukkoon lempiaromi tai vaniljauute.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_7842\" aria-describedby=\"caption-attachment-7842\" style=\"width: 1010px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/cake-frosting-texture-background-vector-with-sprinkles-top-scaled.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-7842\" src=\"https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/cake-frosting-texture-background-vector-with-sprinkles-top-1024x683.jpg\" alt=\"Kakkukuorrutus, jonka p\u00e4\u00e4ll\u00e4 on ripotteluja\" width=\"1020\" height=\"680\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/cake-frosting-texture-background-vector-with-sprinkles-top-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/cake-frosting-texture-background-vector-with-sprinkles-top-scaled-600x400.jpg 600w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/cake-frosting-texture-background-vector-with-sprinkles-top-300x200.jpg 300w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/cake-frosting-texture-background-vector-with-sprinkles-top-768x512.jpg 768w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/cake-frosting-texture-background-vector-with-sprinkles-top-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/cake-frosting-texture-background-vector-with-sprinkles-top-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-7842\" class=\"wp-caption-text\">Kakkukuorrutetta ja ripoteltuja koristeita p\u00e4\u00e4lle. <a href=\"https:\/\/www.freepik.com\/photos\/background\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Taustakuvan on luonut rawpixel.com - www.freepik.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>Kermavaahdon valmistukseen tarvittavat v\u00e4lineet<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kermavaahdon valmistamiseen ei tarvita paljon v\u00e4lineit\u00e4. Ensinn\u00e4kin tarvitset ison ter\u00e4s- tai lasikulhon. Varmista, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 kulho on j\u00e4\u00e4hdytetty, jotta saat parhaan tuloksen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nyt kun siirryt\u00e4\u00e4n vatkaamiseen, tarvitset vatkaimen tai vispil\u00e4n. Voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 teht\u00e4v\u00e4\u00e4n k\u00e4sivispil\u00e4\u00e4. Kerman vatkaaminen k\u00e4sivispil\u00e4ll\u00e4 kest\u00e4\u00e4 kuitenkin huomattavasti kauemmin. Kerman vatkaamiseen on parempi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 sauvasekoittimen vatkainlis\u00e4laitetta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Seisontasekoittimilla kerman vatkaaminen kest\u00e4\u00e4 yleens\u00e4 vain pari minuuttia. J\u00e4\u00e4hdyt\u00e4 my\u00f6s vispil\u00e4laitteita tunnin ajan.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>Kermavaahto resepti<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mik\u00e4\u00e4n ei ole niin maukasta kuin kotonasi juuri valmistetun kermavaahdon muhkeat kumpareet. T\u00e4ss\u00e4 osiossa kerromme salaisuutemme erilaisista kermavaahtoresepteist\u00e4. N\u00e4m\u00e4 idioottivarmat reseptit tekev\u00e4t sinusta kermavaahdon ammattilaisen!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tutustu eri resepteihin kermavaahdon valmistamiseksi:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>1.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 \u00a0 <\/span><b>Maidon kanssa<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Jos sinulla ei ole kermavaahtoa tai kermavaahtoa, \u00e4l\u00e4 huoli! Voit silti valmistaa kermavaahtoa ainesosasta, joka on helposti saatavilla keitti\u00f6ss\u00e4si! Arvasit oikein - se on maito! N\u00e4in valmistat kermavaahtoa maidosta:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Ainesosat<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">T\u00e4ysmaito (kylm\u00e4)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Maustamaton liivate<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Vaniljauute<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Jauhettu sokeri<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Menettely<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Vaihe 1:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Ripottele maustamaton liivate maitoon. Anna sen laskeutua 10 minuuttia, jotta siit\u00e4 tulee hieman kiinte\u00e4\u00e4.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Vaihe 2:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Mikroaaltouunita liivatteen ja maidon seosta v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 10 sekuntia. Anna sen j\u00e4\u00e4hty\u00e4 mikroaaltouunin j\u00e4lkeen.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Vaihe 3:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Kun liivate on liuennut, j\u00e4t\u00e4 kulho sivuun. Kaada ja sekoita kylm\u00e4 maito, tomusokeri, vaniljauute ja liivateseos.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Vaihe 4:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Laita yhdistetyt ainekset j\u00e4\u00e4kaappiin 20 minuutiksi.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Vaihe 5:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Ota kulho pois j\u00e4\u00e4kaapista ja vatkaa se sauvasekoittimella. Jatka vatkaamista, kunnes se muodostaa j\u00e4yk\u00e4t huiput.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>2.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 \u00a0 <\/span><b>Mantelinmaito<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Jos et k\u00e4yt\u00e4 maitoa, sinun ei tarvitse luopua kermavaahdosta. T\u00e4ss\u00e4 reseptiss\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n mantelimaitoa kermavaahdon p\u00e4\u00e4ainesosana!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Ainesosat<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Mantelinmaito<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Maissit\u00e4rkkelys<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">agar-agar tai ksantaanikumi<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Sokeri<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Vaniljauute<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Menettely<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Vaihe 1:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Ota mantelimaito, maissit\u00e4rkkelys, vaniljauute ja agar-agar pieneen kattilaan. Aseta kattila kattilan p\u00e4\u00e4lle ja vatkaa ainekset miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Vaihe 2:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Nosta kattila pois liedelt\u00e4 ja jatka ainesten vatkaamista, kunnes se on kuohkeaa ja paksua. Anna seoksen lev\u00e4t\u00e4 5 minuuttia ja vatkaa uudelleen.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Vaihe 3:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Lis\u00e4\u00e4 nyt sokeri ja vatkaa uudelleen. Anna seoksen lev\u00e4t\u00e4 5 minuuttia ja vatkaa uudelleen. Toista lepo ja vatkaaminen, kunnes saat haluamasi koostumuksen.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Vaihe 4:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Kun olet l\u00f6yt\u00e4nyt haluamasi koostumuksen ja rakenteen, aseta muovikelmu kattilan p\u00e4\u00e4lle ja s\u00e4ilyt\u00e4 sit\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>3.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 \u00a0 <\/span><b>Keto<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tavallinen kermavaahto ei v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 sovi ketoruokavalioon. T\u00e4ss\u00e4 kerrotaan, miten voit nauttia kermavaahtoa ketodieetti\u00e4 noudattaessasi:\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Ainesosat<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Raskas kermavaahto<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Stevia glyseridi<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Puhdas vaniljauute<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Menettely<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Vaihe 1:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Ota seisova seos ja k\u00e4yt\u00e4 vispil\u00e4liit\u00e4nt\u00e4\u00e4.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Vaihe 2:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Laita kaikki ainekset j\u00e4\u00e4hdytetyn tehosekoittimen kulhoon.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Vaihe 3:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Vatkaa aineksia keskinopeudella pari minuuttia. Vaihda korkealle nopeudelle, jotta muodostuu pehme\u00e4t, j\u00e4yk\u00e4t huiput.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Vaihe 4:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Kaada kermavaahto pursotinpussiin v\u00e4lit\u00f6nt\u00e4 k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 varten. Vaihtoehtoisesti voit pakastaa sen my\u00f6hemp\u00e4\u00e4 k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 varten.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_7843\" aria-describedby=\"caption-attachment-7843\" style=\"width: 382px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Whipped-cream-into-piping-bag.png\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-7843\" src=\"https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Whipped-cream-into-piping-bag.png\" alt=\"Kermavaahtoa pursotinpussiin\" width=\"392\" height=\"263\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Whipped-cream-into-piping-bag.png 392w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Whipped-cream-into-piping-bag-300x201.png 300w\" sizes=\"(max-width: 392px) 100vw, 392px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-7843\" class=\"wp-caption-text\">Kermavaahto pursotinpussiin. Kuva otettu osoitteesta <a href=\"https:\/\/www.freepik.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.freepik.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>4.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 \u00a0 <\/span><b>Maustettu<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Monet ihmiset suosivat j\u00e4lkiruokiensa kermavaahdon eri makuja. T\u00e4ss\u00e4 reseptiss\u00e4 opit, miten voit maustaa kermavaahtoa muihin j\u00e4lkiruokiin ja ruokiin sopivaksi.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Ainesosat<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">J\u00e4\u00e4hdytetty kermavaahto<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Sokeripulveri<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Vaniljauute<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Lempimakusi<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Menettely<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Vaihe 1: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">K\u00e4yt\u00e4 sekoittimessa \"vispil\u00e4\"-lis\u00e4laitetta. J\u00e4\u00e4hdyt\u00e4 sekoituskulhoa ja vatkainlis\u00e4laitetta pakastimessa 10 minuutin ajan.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Vaihe 2: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Kaada kermavaahto, sokeri ja vaniljauute j\u00e4\u00e4hdytettyyn sekoituskulhoon. Vatkaa aineksia tehosekoittimella keskinopeudella, kunnes seos sakenee. Kaavi kulhon reunoja ajoittain. Siirry 2 minuutin kuluttua suurelle nopeudelle ja jatka vatkaamista viel\u00e4 minuutin ajan.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Vaihe 3: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Kaada kermavaahto pursotinpussiin kakkujen koristelua tai j\u00e4lkiruokien p\u00e4\u00e4llyst\u00e4mist\u00e4 varten. Tai s\u00e4ilyt\u00e4 sit\u00e4 astiassa ja pakasta se.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Makuvaihtoehdot<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Espresso<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Kaneli<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Suolattu karamelli<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Piparminttu<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Sitruuna<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Maap\u00e4hkin\u00e4voi<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Marja<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Vaahtera<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Suklaa<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Vinkkej\u00e4 parhaan kotitekoisen kermavaahdon tekemiseen<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Kylm\u00e4t ainesosat: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Kermavaahto ei ehdi muodostua j\u00e4yk\u00e4ksi, jos ainekset ovat l\u00e4mpimi\u00e4 tai huoneenl\u00e4mp\u00f6isi\u00e4. Kerma ei saa l\u00e4mmet\u00e4 miss\u00e4\u00e4n vaiheessa prosessia. Varmista, ett\u00e4 k\u00e4yt\u00e4t j\u00e4\u00e4hdytetty\u00e4 kermaa suoraan j\u00e4\u00e4kaapista.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>K\u00e4yt\u00e4 metallista kulhoa sekoittamiseen: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Metallimaljat kannattaa valita siksi, ett\u00e4 ne kest\u00e4v\u00e4t kylm\u00e4\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tilaa pitk\u00e4\u00e4n. Metallimaljat s\u00e4ilytt\u00e4v\u00e4t ainesosien j\u00e4\u00e4hdytetyn l\u00e4mp\u00f6tilan.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Kaavi kulhot s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Useimmat ihmiset tekev\u00e4t sen virheen, ett\u00e4 k\u00e4yv\u00e4t prosessin l\u00e4pi vain siksi, ett\u00e4 se on yksinkertainen.<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Pid\u00e4 kulhoa silm\u00e4ll\u00e4 ja kaavi ainekset pois kulhon reunalta. N\u00e4in varmistat tasaisen kermavaahdon.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <b>Ole varovainen: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Kun kerma alkaa paksuuntua, sinun on oltava varovainen. Kerman liiallinen vatkaaminen on kallis virhe, johon sinulla ei ole varaa. Kun kerma kovettuu, se voi muuttua hetkess\u00e4 pehmeist\u00e4 huipuista rakeiseksi.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>UKK<\/b><\/h2>\n<h3><b>Mihin kermavaahtoa voidaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 kermavaahtoa eri tavoin. Yksi yleisimmist\u00e4 kermavaahdon k\u00e4ytt\u00f6tarkoituksista on kakkujen, j\u00e4lkiruokien ja piirakoiden kuorrutus. Voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 sit\u00e4 my\u00f6s kastikkeiden, keittojen ja juomien ainesosana.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Toinen tapa nauttia kermavaahdosta on lis\u00e4t\u00e4 sit\u00e4 kuumaan kaakaoon. Jotkut k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t kermavaahtoa my\u00f6s dekadentin pastakastikkeen valmistukseen. Voit my\u00f6s parantaa munakokkelin makua lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 siihen kermavaahtoa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Kuinka kauan kermavaahto s\u00e4ilyy?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kermavaahto voi s\u00e4ily\u00e4 noin kahdesta p\u00e4iv\u00e4st\u00e4 jopa kolmeen kuukauteen. Kermavaahdon s\u00e4ilyvyys riippuu eri tekij\u00f6ist\u00e4. Se riippuu esimerkiksi kermavaahdon valmistusmenetelm\u00e4st\u00e4.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 kermavaahto s\u00e4ilyy vain kaksi tuntia tai jopa v\u00e4hemm\u00e4n. Toisaalta se s\u00e4ilyy j\u00e4\u00e4kaapissa 2-3 p\u00e4iv\u00e4\u00e4. Voit s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 sit\u00e4 my\u00f6s pakastimessa ja k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 sit\u00e4 jopa 2-3 kuukautta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Onko kermavaahto sama kuin kerma?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">T\u00e4rkein ero n\u00e4iden kahden maitotuotteen v\u00e4lill\u00e4 on rasvapitoisuus. Niit\u00e4 voi kuitenkin useimmiten k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ruoanlaitossa vaihdellen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Food and Drug Administrationin merkint\u00e4vaatimusten mukaan rasvan tulisi sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 36% maitorasvaa. Vertailun vuoksi kermavaahdossa ei ole runsaasti maitorasvaa. Kermavaahdon rasvapitoisuus voi olla vain noin 30-36%.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Mit\u00e4 voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 kermavaahdon sijasta?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Jos kaipaat j\u00e4lkiruokaa eik\u00e4 sinulla ole kermavaahtoa, ei tarvitse muuttaa suunnitelmia. Onneksi on monia korvaavia vaihtoehtoja, jotka pelastavat p\u00e4iv\u00e4si. Voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 n\u00e4it\u00e4 korvikkeita, jos kermavaahto sattuu olemaan loppu ruoanlaiton tai leivonnan aikana:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Maito ja voi<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Sitruunamehu, kuivamaito ja vanilja.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Munanvalkuainen ja banaani<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">J\u00e4\u00e4hdytetty haihdutettu maito<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Pakastettu, maidoton kuorrute<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Jauhot, maissit\u00e4rkkelys ja maito<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Kahvinkeitin ja maito<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Kovettuuko kermavaahto j\u00e4\u00e4kaapissa?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kyll\u00e4, kermavaahto kovettuu, kun laitat sen j\u00e4\u00e4kaappiin tai pakastimeen. Jos sinulla on ylim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4 kermavaahtoa j\u00e4ljell\u00e4 kakkujen kuorruttamisen tai ruoanlaiton j\u00e4lkeen, voit s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 j\u00e4m\u00e4t j\u00e4\u00e4kaapissa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kermavaahdon s\u00e4ilytt\u00e4minen j\u00e4\u00e4kaapissa kovettaa ja stabiloi sit\u00e4 entisest\u00e4\u00e4n. Yll\u00e4tt\u00e4en kermavaahto j\u00e4\u00e4tyy ja sulaa melko hyvin. Aina kun haluat k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 varastoitua kermavaahtoa, voit antaa sen olla ty\u00f6tasolla 15 minuuttia ennen k\u00e4ytt\u00f6\u00e4.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Voiko kermavaahtoa vatkata?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Jos sinulla on kermavaahtoa, voit varmasti tehd\u00e4 siit\u00e4 kermavaahtoa. Raskas kerma ja kermavaahto vatkataan samalla tavalla. On my\u00f6s syyt\u00e4 mainita, ett\u00e4 kermavaahto kest\u00e4\u00e4 paremmin. Raskasta kermasta valmistettu kermavaahto on tukevampaa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Parhaan tuloksen saat kuitenkin valitsemalla kermavaahdon, joka sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti rasvaa. Vatkaamisen j\u00e4lkeen kermavaahdon koostumus on parempi kuin kermavaahdon.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Miten saat kermavaahdon sakeaksi?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kaikki odottavat, ett\u00e4 kermavaahto on vahvaa, j\u00e4ykk\u00e4\u00e4 ja paksua. Toisinaan voi kuitenkin olla tilanteita, joissa kermavaahto ei vatkaa toivotulla tavalla. Onneksi kermavaahtoa ei tarvitse heitt\u00e4\u00e4 pois.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Seuraavassa on muutamia tapoja sakeuttaa kermavaahtoa:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Lis\u00e4\u00e4 gelatiinia stabiloimaan ja sakeuttamaan kermavaahtoa.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Tarttuvan kerman lis\u00e4\u00e4minen kermavaahdon sakeuttamiseksi<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Jauhot tai maissit\u00e4rkkelys sakeuttavat my\u00f6s hyvin kermavaahtoa.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Konditoriasokerin sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4 t\u00e4rkkelys auttaa my\u00f6s kermavaahdon sakeutumista.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00a0 <\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Puddingseos on toinen tapa vakauttaa ja sakeuttaa kermavaahtoa.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Voinko lis\u00e4t\u00e4 jotain kermavaahtoon saadakseni sen vatkattua?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Valitettavasti kermaa on yleens\u00e4 haastavaa vatkata. T\u00e4m\u00e4 johtuu siit\u00e4, ett\u00e4 kermavaahdon rasvapitoisuus on alhainen. Alhaisen rasvapitoisuuden vuoksi kerma ei sis\u00e4ll\u00e4 ilmaa. Jos sit\u00e4 vatkataan jatkuvasti, se muuttuu lopulta voiksi.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Voit kuitenkin lis\u00e4t\u00e4 yht\u00e4 suuren m\u00e4\u00e4r\u00e4n sulatettua voita yhden kerman joukkoon, jolloin saat korvikkeen. Kun olet sekoittanut sek\u00e4 kermaa ett\u00e4 voita, pakasta niit\u00e4 2 tuntia. Kun ne ovat j\u00e4\u00e4htyneet hyvin, vatkaa ne viel\u00e4 kylmin\u00e4.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>Pakkaus<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nyt siis tied\u00e4t, miten tehd\u00e4 tuoretta, sile\u00e4\u00e4 ja herkullista kermavaahtoa kotona! Nyt voit valmistaa lukuisia j\u00e4lkiruokia ja juomia tuoreesta kermavaahdosta. Sinun ei en\u00e4\u00e4 tarvitse turvautua kalliisiin kaupasta ostettuihin kermavaahtopakkauksiin.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Lis\u00e4ksi kotitekoisen kermavaahtoreseptin tekemiseen menee alle kymmenen minuuttia. N\u00e4m\u00e4 reseptit ovat sinulle pelimannit. Vain kolmella ainesosalla ja s\u00e4hk\u00f6vatkaimella saat dekadentimpaa kermavaahtoa.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parasta kermavaahdon valmistamisessa kotona on se, ett\u00e4 siihen tarvitaan hyvin v\u00e4h\u00e4n ainesosia. Lis\u00e4ksi useimmat n\u00e4ist\u00e4 ainesosista saattavat jo olla osa keitti\u00f6n ruokakomeroa. Toisin kuin kaupasta ostetuissa kermavaahtopulloissa, kotitekoisissa ei ole s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineita tai haitallisia ainesosia.<\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":7844,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[93,92],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7838"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7838"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7838\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7844"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}