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Recette du cocktail de la Saint-Sylvestre aux canneberges et au citron vert avec vos amis ou collègues !

Cocktail de réveillon de la Saint-Sylvestre aux canneberges et au citron vert

Cocktail du Nouvel An's Eve

Il n'y a pas de règle qui interdise de boire du champagne avant que l'horloge ne sonne minuit le 31 décembre. En fait, le champagne est un excellent complément à de nombreuses boissons, comme le confirme ce cocktail épique du réveillon du Nouvel An. Avec une base de vodka-cranberry, le cocktail ultime de Rui pour le réveillon du Nouvel An comporte des touches aigre-douces de framboises fraîches et de jus de citron vert. Pour couronner le tout, un parfum de vodka-framboise, tout à fait facultatif mais hautement recommandé - faites pschitt avec un atomiseur sur un reste de vodka infusée à la framboise dans le verre et autour de celui-ci et enveloppez vos sens des notes délicieusement florales de la framboise. 

Ingrédients des cocktails de la Saint-Sylvestre

    • 50 ml de vodka 
    • 30 ml de jus d'C cran d'A.C.
    • 20 ml de jus de lim lim lim lim lim 20 ml de jus de lim lim lim lim lim 
    • 10 ml of sugar syrup 
    • 10 g fresh raspberries 
    • Champagne pour garnir 
    • Groseille pour décorer

Instructions pour les cocktails de la Saint-Sylvestre

Pour garantir une expérience de cuisson sans problème, veuillez lire le Smartwhip soins et sécurité avant de l'utiliser.

    1. Versez la vodka dans un siphon avec les framboises fraîches. Connectez votre Smartwhip, chargez-le à 16 bars, déconnectez votre siphon et secouez-le pendant 5 à 10 secondes pour répartir uniformément le gaz. Laissez la vodka infuser pendant 15 minutes. 
    2. Une fois le temps d'infusion écoulé, filtrez la vodka infusée à la framboise et mesurez 40 ml de vodka pour le cocktail du réveillon. Versez les 10 ml restants dans un atomiseur, si vous le souhaitez. 
    3. Dans un verre à cocktail, ajoutez une bonne dose de glaçons. Versez le jus de canneberge, le jus de citron vert et le sirop de sucre dans le verre à mélange et remuez jusqu'à ce que les ingrédients soient refroidis. 
    4. Passez le mélange dans une flûte à champagne froide, ajoutez la vodka infusée à la framboise et complétez le cocktail de réveillon avec du champagne. 

Servir

Garnissez le cocktail du réveillon de quelques groseilles et faites pschitt d'un peu de parfum de vodka infusée à la framboise dans le verre et autour de celui-ci avant de servir, pour plus d'arôme.