Le goût épicé du wasabi se marie parfaitement avec le jus de citron vert rafraîchissant et la mousse de bière de gingembre. Si vous voulez faire le plein d'énergie sans effets négatifs, vous devriez ajouter ce Virgin Moscow Mule à votre liste de boissons.
Équipement
- Chargeur de crème Smartwhip
- Distributeur de crème
- Tamis fin
- Blender
- Shaker
Ingrédients
Cocktail
- 100 ml d'eau
- 50 ml lime juice
- 20 ml sugar syrup
- 2 gr wasabi paste
Mousse
- 200ml Schweppes ginger beer & chilli
- 20gr de mousse magique (SOSA)
Directions
Cocktail
- Ajoutez le jus de citron vert, l'eau, le sucre et la pâte de wasabi dans un shaker avec de la glace.
- Secouez-le bien.
- Passez-la dans un verre en cuivre avec de la glace.
Mousse
- Mélangez la bière de gingembre avec la mousse magique (SOSA), jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
- Filtrez-la dans un distributeur de crème.
- Ajoutez 10 bar de pression de gaz N2O Smartwhip.
- Laissez-le reposer dans le réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu'il mûrisse.