{"id":10419,"date":"2022-02-23T10:20:25","date_gmt":"2022-02-23T09:20:25","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=10419"},"modified":"2022-09-12T13:21:38","modified_gmt":"2022-09-12T11:21:38","slug":"cream-dispenser-cooking-competition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/blog\/cream-dispenser-cooking-competition\/","title":{"rendered":"Notre 1er concours de cuisine par siphon : Gagnez un prix avec votre meilleure recette"},"content":{"rendered":"

Mise \u00e0 jour 11:10 02\/03\/2022<\/h2>\n

F\u00e9licitations aux gagnants du concours du distributeur de cr\u00e8me Smartwhip 2022 \ud83c\udf89 Restez \u00e0 l'\u00e9coute pour d\u00e9couvrir les recettes de ces deux grands cuisiniers.<\/p>\n

\"Gagnants
Gagnants du concours de distributeurs de cr\u00e8me 2022<\/figcaption><\/figure>\n

\u00cates-vous pr\u00eat \u00e0 relever un d\u00e9fi culinaire ?<\/h2>\n

Si vous \u00eates bien form\u00e9 et que vous poss\u00e9dez de bonnes comp\u00e9tences culinaires, les concours devraient probablement avoir un certain m\u00e9rite. M\u00eame si vous perdez la bataille, vous gagnez des connaissances, des contacts et vous apprenez certainement quelques astuces utiles.<\/p>\n

La caract\u00e9ristique la plus importante sera probablement d'obtenir des commentaires personnalis\u00e9s de la part d'experts chevronn\u00e9s dans votre secteur. Tout cela vaut le coup pour le potentiel des chefs, m\u00eame pour les chefs d\u00e9j\u00e0 c\u00e9l\u00e8bres.<\/p>\n

Plus la comp\u00e9tition est \u00e9lev\u00e9e, plus vos comp\u00e9tences sont grandes et vous deviendrez certainement le plus performant ! La comp\u00e9tition contribue \u00e0 d\u00e9velopper l'envie de faire mieux chez les jeunes chefs.<\/p>\n

Participation au concours culinaire<\/h2>\n

Le concours de cuisine peut avoir lieu partout. Il n'est pas n\u00e9cessaire de cuisiner dans un restaurant, et les professionnels ne sont pas les seuls \u00e0 pouvoir concourir, les boulangers amateurs et les cuisiniers \u00e0 domicile le peuvent \u00e9galement.<\/p>\n

\u00c0 condition qu'ils utilisent un distributeur de cr\u00e8me et qu'ils cr\u00e9ent les meilleurs plats possibles. La passion pour la cuisine ne suffira pas pour ce concours de cuisine. Les comp\u00e9tences techniques, ainsi que le stylisme alimentaire, sont essentiels pour gagner.<\/p>\n

Ce concours de cuisine porte sur la planification et la pr\u00e9paration sans la pression d'une limite de temps.<\/p>\n

C'est diff\u00e9rent d'une \u00e9mission de concours de cuisine, comme Hell's kitchen avec Gordon Ramsay, qui est la d\u00e9finition m\u00eame d'un concours de cuisine stressant et qui est plus ax\u00e9e sur les comp\u00e9tences d'improvisation.<\/p>\n

Vous aurez tout le temps du monde pour r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 une id\u00e9e et vous battre pour le titre de meilleur chef du concours du distributeur de cr\u00e8me Smartwhip.<\/p>\n

Prix<\/h2>\n

Les chefs qui remportent des concours de cuisine sont souvent r\u00e9compens\u00e9s par des prix en esp\u00e8ces et d'autres r\u00e9compenses int\u00e9ressantes.<\/p>\n

Dans nos concours culinaires, les chefs ne concourent pas pour un prix en esp\u00e8ces, mais pour gagner des produits qu'ils peuvent utiliser pour am\u00e9liorer leur travail.<\/p>\n

Chez Smartwhip, nous voulons faire quelque chose de diff\u00e9rent. Nous ne voulons pas seulement donner un prix au meilleur chef, mais aussi au deuxi\u00e8me et au troisi\u00e8me.<\/p>\n

Le 1er prix : 6 chargeurs de cr\u00e8me Smartwhip<\/a> (615g par pi\u00e8ce), R\u00e9gulateur de pression Smartwhip<\/a>, 3 Distributeurs de cr\u00e8me Smartwhip<\/a>.<\/p>\n

Le 2\u00e8me prix : 3 chargeurs de cr\u00e8me Smartwhip (615g par pi\u00e8ce), 1 r\u00e9gulateur de pression Smartwhip, 2 distributeurs de cr\u00e8me Smartwhip.<\/p>\n

Le 3\u00e8me prix : 1 chargeur de cr\u00e8me Smartwhip (615g), 1 r\u00e9gulateur de pression Smartwhip, 1 distributeur de cr\u00e8me Smartwhip.<\/p>\n

R\u00e8glement du concours des chefs<\/h2>\n

La r\u00e8gle principale du concours est de cuisiner un plat avec l'utilisation obligatoire d'un fouet \u00e0 cr\u00e8me. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de fouet \u00e0 cr\u00e8me.<\/p>\n

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Placer un plat avec un distributeur de cr\u00e8me<\/figcaption><\/figure>\n

Si vous \u00eates sous-chef, p\u00e2tissier ou chef cuisinier, vous connaissez probablement la gastronomie mol\u00e9culaire et l'utilisation d'un fouet \u00e0 cr\u00e8me.<\/p>\n

Pour ceux qui ne sont pas des professionnels mais des cuisiniers \u00e0 domicile ou des boulangers amateurs, ne vous inqui\u00e9tez pas ! Un cours en ligne sur l'utilisation d'un fouet \u00e0 cr\u00e8me peut \u00eatre la solution.<\/p>\n

Il y a de la place pour l'interpr\u00e9tation, et vous pouvez aller de l'entr\u00e9e au dessert.<\/p>\n

Dans l'\u00e9mission de concours de cuisine Master Chef, tous les participants sont des chefs amateurs qui ne travaillent pas dans des restaurants, mais leurs plats sont cuisin\u00e9s \u00e0 la perfection.<\/p>\n

Quelle que soit votre exp\u00e9rience ! Quel que soit le type de cuisine que vous pr\u00e9f\u00e9rez, des entr\u00e9es en mati\u00e8re \u00e0 la p\u00e2tisserie de comp\u00e9tition, il y a certainement quelque chose que vous pouvez nous apporter.<\/p>\n

Les concours de cuisine ne sont pas r\u00e9serv\u00e9s aux professionnels : tous ceux qui font de leur mieux \u00e0 la maison peuvent y participer !<\/p>\n

C'est en partie la raison pour laquelle les \u00e9missions de concours de cuisine sont si populaires. La cuisine est un passe-temps qu'une grande majorit\u00e9 d'entre nous appr\u00e9cie et il est amusant de voir les gens se mesurer les uns aux autres.<\/p>\n

Chef Rui Mota : le juge du concours de cuisine<\/h2>\n

Les gagnants seront choisis avec l'aide de Rui Mota<\/a>Il est un v\u00e9ritable connaisseur de la gastronomie mol\u00e9culaire. Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, il a organis\u00e9 des concours de cuisine et des ateliers sur les mousses culinaires.<\/p>\n

Apr\u00e8s avoir manipul\u00e9 son premier distributeur de cr\u00e8me dans la cuisine d'Heston Blumenthal au Fat Duck \u00e0 Londres, Mota est pass\u00e9 d'un restaurant \u00e9toil\u00e9 au Michelin \u00e0 un autre.<\/p>\n

Apr\u00e8s avoir suivi Jordi Cruz dans le c\u00e9l\u00e8bre restaurant ABaC de Barcelone, Mota a \u00e9largi ses comp\u00e9tences \u00e0 L'Air du Temps en Belgique aux c\u00f4t\u00e9s du chef Sang-Hoon Degeimbre, et s'est perfectionn\u00e9 dans l'un des restaurants les plus r\u00e9put\u00e9s au monde, El Celler de Can Roca, dirig\u00e9 par les fr\u00e8res Roca.<\/p>\n

Aujourd'hui, il donne des cours de gastronomie mol\u00e9culaire et travaille dans un restaurant en tant que chef ex\u00e9cutif.<\/p>\n

\"Rui
Chef Rui Mota : le juge du concours de cuisine<\/figcaption><\/figure>\n

\u00c9valuation de la comp\u00e9tition des chefs<\/h2>\n

Un total de 100 points peut \u00eatre accumul\u00e9, r\u00e9partis en quatre cat\u00e9gories : 40% food styling, 30% techniques culinaires, 20% cr\u00e9ativit\u00e9 et enfin et surtout : la description de la recette. Les juges \u00e9valueront chaque chef sur cette base.<\/p>\n

Le Food styling signifie que le plat est pr\u00e9sent\u00e9 d'une belle mani\u00e8re. Les chefs doivent pr\u00e9senter une image de bonne qualit\u00e9 du plat.<\/p>\n

Les techniques culinaires font r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la mani\u00e8re dont votre recette est pr\u00e9par\u00e9e et pr\u00e9sent\u00e9e. La cr\u00e9ativit\u00e9 ne concerne pas seulement le plat final, mais aussi tout ce qui vous aide \u00e0 cr\u00e9er ce produit final : les ingr\u00e9dients, les m\u00e9thodes de cuisson, les \u00e9quipements utilis\u00e9s, etc.<\/p>\n

La description de la recette est \u00e9galement une cat\u00e9gorie importante. C'est elle qui dit aux juges tout ce qu'ils doivent savoir sur votre plat : Quelles sont les saveurs ? Comment est-il cuisin\u00e9 ? Quels sont les ingr\u00e9dients utilis\u00e9s ? Etc.<\/p>\n

Les gagnants auront accord\u00e9 beaucoup d'attention aux d\u00e9tails.<\/p>\n

Les juges recherchent le flair, les comp\u00e9tences, l'habilet\u00e9 et la compr\u00e9hension de la fa\u00e7on de pr\u00e9parer les aliments. Et si vous parvenez \u00e0 vous filmer en train de cuisiner, cela pourrait vous donner des points suppl\u00e9mentaires : nous partagerons ces films sur nos canaux de m\u00e9dias sociaux.<\/p>\n

Votre recette sera \u00e9galement publi\u00e9e sur notre site web, visit\u00e9 chaque jour par plus de 1 000 chefs partageant les m\u00eames id\u00e9es.<\/p>\n

Date limite<\/h2>\n

Le concours culinaire se terminera le 1er mars. Au plus tard \u00e0 cette date, tous les chefs qui veulent participer au concours doivent nous envoyer une photo de bonne qualit\u00e9 de leur art culinaire avec une bonne description de leurs recettes.<\/p>\n

Pour participer au concours, vous devez nous envoyer la description de la recette en anglais. Plus elle est d\u00e9taill\u00e9e, mieux c'est !<\/p>\n

Comment participer<\/h2>\n
    \n
  1. Vous devez nous suivre sur Instagram @smartwhip<\/a>.<\/li>\n
  2. Marquez votre ami chef dans les commentaires de cette vid\u00e9o. poste<\/a>.<\/li>\n
  3. Entrez votre courriel ici<\/a>.<\/li>\n<\/ol>\n

    Que devez-vous faire ?<\/h2>\n
      \n
    1. Cr\u00e9ez ou ex\u00e9cutez votre recette.<\/li>\n
    2. Effectuez le stylisme et le dressage de votre plat.<\/li>\n
    3. Faites de belles photos de haute qualit\u00e9 de votre plat.<\/li>\n
    4. Notez votre recette.<\/li>\n
    5. Envoyez votre recette et vos photos \u00e0 allegra@smartwhip.com<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

      Ce que nous attendons de vous<\/h2>\n

      Vous n'avez pas besoin d'\u00eatre un grand chef ou d'avoir d\u00e9j\u00e0 particip\u00e9 \u00e0 des concours de cuisine, mais nous attendons bien s\u00fbr de vous la plus haute qualit\u00e9.<\/p>\n

      Nous attendons \u00e9galement de vous que vous soyez comp\u00e9titif avec vous-m\u00eame, avec les autres et que vous vous amusiez !<\/p>\n

      Nous serions ravis que vous puissiez vous filmer pendant la cuisson de votre plat et le poster sur Instagram, mais ce n'est pas obligatoire.<\/p>\n

      Ce que nous vous proposons<\/h2>\n

      Outre la chance de gagner un grand prix, nous vous offrons la possibilit\u00e9 d'apprendre de nouvelles techniques en vous mettant au d\u00e9fi et de trouver une inspiration cr\u00e9ative.<\/p>\n

      Participer \u00e0 un concours de cuisine vous donne l'occasion de montrer et de tester vos comp\u00e9tences d'une mani\u00e8re amusante et constructive.<\/p>\n

      La meilleure recette sera publi\u00e9e sur notre site web, et c'est pourquoi elle sera une source d'inspiration pour les chefs du monde entier. Ils pourront s'inspirer des recettes et des articles du blog sur les techniques de cuisine.<\/p>\n

      N'h\u00e9sitez donc pas \u00e0 nous envoyer vos meilleurs clich\u00e9s.<\/p>\n

      Suggestion : pratiquez, pratiquez, pratiquez !<\/h2>\n

      La suggestion est de pratiquer et de pratiquer avant le concours. La cuisine est un art, et comme pour tout autre type d'art, plus vous vous exercez, plus vous vous am\u00e9liorez.<\/p>\n

      C'est pourquoi nous conseillons \u00e0 nos concurrents de prendre leur temps pour s'exercer \u00e0 r\u00e9aliser leurs recettes avant de nous les envoyer. Vous n'aurez ainsi pas l'occasion de peaufiner votre plat.<\/p>\n

      Nous sommes impatients de voir vos plats \u00e9tonnants<\/h2>\n

      Nous sommes impatients de voir vos plats \u00e9tonnants. Le plus important est de s'amuser et de profiter du processus. Nous sommes s\u00fbrs que vous apprendrez beaucoup de nouvelles choses et que vous trouverez une inspiration cr\u00e9ative.<\/p>\n

      Participez \u00e0 notre concours de cuisine et montrez-nous ce que vous savez faire !<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Ce mois-ci, nous organisons un concours de cuisine dans lequel des chefs professionnels doivent cuisiner un plat avec l'utilisation obligatoire d'un distributeur de cr\u00e8me.<\/p>\n

      Nous avons invit\u00e9 certains des meilleurs chefs de plusieurs pays \u00e0 participer, et ils sont tous impatients de nous montrer leurs comp\u00e9tences techniques.<\/p>\n

      Les gagnants seront choisis avec l'aide du gastronome mol\u00e9culaire Rui Mota. Ils gagneront un prix d'une valeur de 250,00 \u20ac.<\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":10439,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[94],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10419"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10419"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10419\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10439"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10419"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10419"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10419"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}