{"id":1051,"date":"2020-10-22T09:32:11","date_gmt":"2020-10-22T07:32:11","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=1051"},"modified":"2020-11-05T14:55:26","modified_gmt":"2020-11-05T12:55:26","slug":"thai-curry-soup-with-coconut-turmeric-foam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/thai-curry-soup-with-coconut-turmeric-foam\/","title":{"rendered":"Soupe tha\u00eflandaise au curry avec mousse de noix de coco et de curcuma"},"content":{"rendered":"<p>Cette soupe tha\u00eflandaise au curry est une d\u00e9licieuse option v\u00e9g\u00e9talienne pour ceux qui ont besoin d'un repas sain et copieux. Remplie d'ingr\u00e9dients nourrissants comme le curcuma, les \u00e9pinards et le lait de coco, la soupe a une texture dense et des saveurs aromatiques qui sont \u00e9quilibr\u00e9es par une mousse a\u00e9rienne de coco et de curcuma.<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients de la soupe<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>125 g d'\u00e9pinards<\/li>\n<li>200 ml lait de noix de coc lait<\/li>\n<li>1 b\u00e2ton de citronnelle<\/li>\n<li>1 1\u20442 limes<\/li>\n<li>1 1\u20442 c. \u00e0 th\u00e9 de p\u00e2te de curry vert tha\u00eflandais<\/li>\n<li>10 g ginger, finely chopped<\/li>\n<li>2 medium-sized shallots, finely diced<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile d'olive<\/li>\n<li>1 gousse d'ail, \u00e9minc\u00e9e<\/li>\n<li>1,4 litre d'eau<\/li>\n<li>Sel au go\u00fbt<\/li>\n<li>Zeste de citron vert pour d\u00e9corer<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Ingr\u00e9dients de la mousse \u00e0 la noix de coco et au curcuma<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>200 ml lait de noix de coc lait<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de curcuma<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sirop de gingembre<\/li>\n<li>1\u20448 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gomme xanthane<\/li>\n<li>Sel au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Directions<\/h2>\n<p>Pour garantir une exp\u00e9rience de cuisson sans probl\u00e8me, veuillez lire le Smartwhip <a href=\"\/fr\/about\/care-and-safety\/\">soins et s\u00e9curit\u00e9<\/a> avant de l'utiliser.<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li>Pour la soupe, commencez par faire sauter les \u00e9chalotes dans l'huile d'olive jusqu'\u00e0 ce qu'elles deviennent translucides. Ajouter le gingembre et l'ail et faire sauter pendant une autre minute.<\/li>\n<li>Ajouter le reste des ingr\u00e9dients de la soupe, \u00e0 l'exception du jus de citron vert, et porter la soupe \u00e0 \u00e9bullition. Laissez la soupe mijoter pendant au moins 10 minutes.<\/li>\n<li>Retirez la casserole du feu, ajoutez le jus de citron vert et mixez la soupe jusqu'\u00e0 obtenir une consistance lisse.<\/li>\n<li>Pour la mousse de coco et de curcuma, fouettez bri\u00e8vement le lait de coco, le sirop de gingembre, le curcuma et la gomme xanthane ensemble et ajoutez du sel selon votre go\u00fbt.<br \/>\n<strong>Conseil<\/strong>: Si le lait de coco est grumeleux, faites-le bri\u00e8vement chauffer dans une casserole jusqu'\u00e0 ce qu'il soit lisse.<\/li>\n<li>Versez le m\u00e9lange coco-turmeric dans un distributeur de cr\u00e8me, connectez votre Smartwhip, et chargez-le \u00e0 16 bars. Secouez le distributeur de cr\u00e8me pendant 5 \u00e0 10 secondes pour r\u00e9partir uniform\u00e9ment le gaz, puis mettez l'appareil de c\u00f4t\u00e9 pendant 15 minutes.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Servir<\/h2>\n<p>Versez la soupe dans quatre bols et lib\u00e9rez une g\u00e9n\u00e9reuse cuiller\u00e9e de la mousse de coco-turc sur le dessus. Garnissez la soupe d'un peu de zeste de citron vert et c'est pr\u00eat \u00e0 \u00eatre servi !<\/p>\n<p style=\"font-style: italic; font-weight: 100;\">Pour plus d'inspiration, explorez notre assortiment de produits exquis. <a href=\"\/fr\/recipes\/\">des recettes cr\u00e9\u00e9es par des chefs<\/a> en utilisant Smartwhip. \u00cates-vous int\u00e9ress\u00e9 par l'acquisition du syst\u00e8me r\u00e9volutionnaire Smartwhip ? Alors <a href=\"#\">contactez-nous !<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>This vibrant Thai curry soup is a delicious vegan-friendly option for those in need of a hale and hearty meal. Filled with nourishing ingredients such as turmeric, spinach and coconut milk, the soup has a dense texture and aromatic flavours that are balanced by an airy coconut and turmeric foam. Soup Ingredients 125 g spinach &#8230; <a title=\"Thai Curry Soup with Coconut &#038; Turmeric Foam\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/thai-curry-soup-with-coconut-turmeric-foam\/\" aria-label=\"En savoir plus sur Thai Curry Soup with Coconut &#038; Turmeric Foam\">Lire la suite<\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":665,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[17,13],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1051"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1051"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1051\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/665"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1051"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1051"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1051"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}