{"id":11331,"date":"2022-06-06T17:02:33","date_gmt":"2022-06-06T15:02:33","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=11331"},"modified":"2022-06-06T17:02:33","modified_gmt":"2022-06-06T15:02:33","slug":"mango-and-lime-cheesecake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/mango-and-lime-cheesecake\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau au fromage \u00e0 la mangue et au citron vert"},"content":{"rendered":"<p>La meilleure partie de ce cheesecake cr\u00e9meux \u00e0 la mangue et au citron vert est qu'il ne n\u00e9cessite pas d'allumer le four. Lisez ci-dessous comment le pr\u00e9parer et pr\u00e9parez-vous \u00e0 d\u00e9guster un dessert frais dans la chaleur de l'\u00e9t\u00e9.<\/p>\n<h2><b>\u00c9quipement\u00a0<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Chargeur de cr\u00e8me Smartwhip<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/smartwhip-cream-dispenser-aluminum-500ml\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Distributeur de cr\u00e8me<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li>Blender<\/li>\n<li>Moule de 20 cm<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Ingr\u00e9dients\u00a0<\/b><\/h2>\n<p><strong>Biscuit comme base <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>150 g digestive biscuits<\/li>\n<li>100 g melted butter<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Mousse solide Mousse de fromage <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>10 g gelatina sheets<\/li>\n<li>125 ml d'eau froide<\/li>\n<li>450 g fromage cr\u00e8me<\/li>\n<li>100 g de sucre en poudre<\/li>\n<li>300 ml whipping cream<\/li>\n<li>300 ml mango juice<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Gel\u00e9e de mangue <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 ml mango juice<\/li>\n<li>1 feuille de g\u00e9latine<\/li>\n<li>15 ml de jus de citron<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Chantilly au gingembre et aux fruits de la passion <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>300 ml cream<\/li>\n<li>80 g icing sugar<\/li>\n<li>15 ml ginger juice<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Directions<\/b><\/h2>\n<p><strong>Biscuit comme base <\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Utilisez un moule \u00e0 cheesecake de 20 cm, graissez-le avec du beurre et tapissez le fond avec du papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n<li>M\u00e9langez les crackers dans un robot m\u00e9nager avec le beurre. Versez dans le moule et appuyez avec une spatule pour r\u00e9partir uniform\u00e9ment.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Mousse solide Mousse de fromage <\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Hydratez les feuilles de g\u00e9latine dans de l'eau. Filtrer et faire fondre au micro-ondes pendant 15 secondes.<\/li>\n<li>Dans un robot culinaire, ajoutez le fromage \u00e0 la cr\u00e8me, la cr\u00e8me, le sucre, la g\u00e9latine et le jus de mangue, m\u00e9langez \u00e0 vitesse maximale jusqu'\u00e0 obtenir un m\u00e9lange uniforme.<\/li>\n<li>Ajoutez le siphon et chargez avec 10 barres. Placez au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 30 minutes, et placez la mousse de mangue sur la base de biscuits.<\/li>\n<li>Mettez-le au cong\u00e9lateur pour acc\u00e9l\u00e9rer le processus de g\u00e9lification pendant 2 heures.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Gel\u00e9e de mangue <\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Hydratez les feuilles de g\u00e9latine dans de l'eau. Filtrer et faire fondre au micro-ondes pendant 15 secondes.<\/li>\n<li>M\u00e9langer avec le jus de mangue et le jus de citron. D\u00e9poser sur le dessus du g\u00e2teau au fromage.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Chantilly au gingembre et aux fruits de la passion <\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>M\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients avec le mixeur manuel. Ajouter dans le siphon et charger avec 12 barres.<\/li>\n<li>Placez au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 30 minutes ou jusqu'au moment de servir.<\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"> <a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\">Achetez le syst\u00e8me complet Smartwhip ici !<\/a><\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La meilleure partie de ce cheesecake cr\u00e9meux \u00e0 la mangue et au citron vert est qu'il ne n\u00e9cessite pas d'allumer le four. Lisez ci-dessous comment le pr\u00e9parer et pr\u00e9parez-vous \u00e0 d\u00e9guster un dessert frais dans la chaleur de l'\u00e9t\u00e9. \u00c9quipement Smartwhip chargeur de cr\u00e8me Distributeur de cr\u00e8me M\u00e9langeur Moule de 20 cm Ingr\u00e9dients Biscuit comme base 150 g ... <a title=\"G\u00e2teau au fromage \u00e0 la mangue et au citron vert\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/mango-and-lime-cheesecake\/\" aria-label=\"En savoir plus sur Mango And Lime Cheesecake\">Lire la suite<\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":11332,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[14],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11331"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11331"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11331\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11332"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}