{"id":1338,"date":"2020-10-20T15:02:47","date_gmt":"2020-10-20T13:02:47","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=1338"},"modified":"2021-08-24T11:45:56","modified_gmt":"2021-08-24T09:45:56","slug":"truffle-mayonnaise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/truffle-mayonnaise\/","title":{"rendered":"Mayonnaise \u00e0 la truffe"},"content":{"rendered":"<p>La mayonnaise \u00e0 la truffe est consid\u00e9r\u00e9e comme le joyau de la couronne des saveurs de la mayonnaise - et \u00e0 juste titre. L'ar\u00f4me musqu\u00e9 de la truffe enveloppe la mayonnaise relativement neutre pour produire une saveur riche qui s'accorde avec n'importe quel plat. Recr\u00e9ez cette mayonnaise cors\u00e9e \u00e0 la truffe en un rien de temps avec Smartwhip, ou cr\u00e9ez votre propre mayonnaise.<\/p>\n<h2>\u00c9quipement<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Chargeur de cr\u00e8me Smartwhip<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/smartwhip-cream-dispenser-aluminum-500ml\/\">Siphon<\/a><\/li>\n<li aria-level=\"1\">Fouet<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Bol<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>1 \u0153uf<\/li>\n<li>1 tbsp white wine vinegar<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de moutarde<\/li>\n<li>1 tbsp truffle paste<\/li>\n<li>1 1\u20442 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron<\/li>\n<li>1\u20442 c. \u00e0 th\u00e9 de sel<\/li>\n<li>1 tasse d'huile d'huile d'olive douce<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Directions<\/h2>\n<p>Pour garantir une exp\u00e9rience de cuisson sans probl\u00e8me, veuillez lire le Smartwhip <a href=\"\/fr\/about\/care-and-safety\/\">soins et s\u00e9curit\u00e9<\/a> avant de l'utiliser.<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li>Ajoutez les ingr\u00e9dients de la mayonnaise aux truffes dans un bol et m\u00e9langez-les grossi\u00e8rement \u00e0 l'aide d'un fouet.<\/li>\n<li>Versez les ingr\u00e9dients dans un distributeur de cr\u00e8me, connectez votre Smartwhip, et chargez-le \u00e0 13 bars. Secouez le distributeur de cr\u00e8me pendant environ 5 secondes, puis lib\u00e9rez la mayonnaise \u00e0 la truffe dans un bol.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Servir<\/h2>\n<p>La mayonnaise \u00e0 la truffe peut \u00eatre utilis\u00e9e imm\u00e9diatement ou conserv\u00e9e au r\u00e9frig\u00e9rateur dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique jusqu'\u00e0 5 jours. Utilisez-la comme trempette, pour tartiner du pain ou comme base pour votre cr\u00e9ation personnelle \u00e0 base de mayonnaise.<\/p>\n<p><em>Affinez votre art et recr\u00e9ez cette recette avec la combinaison qui vous chatouille. Publiez-la sur Instagram et marquez @Smartwhip pour que nous puissions partager vos cr\u00e9ations astucieuses ! Vous voulez savoir ce que vous pouvez cr\u00e9er d'autre avec Smartwhip ? Regarde notre assortiment de <a href=\"\/fr\/recipes\/\">recettes ici<\/a>!\u00a0<\/em><\/p>\n<p><em><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Achetez le syst\u00e8me complet Smartwhip ici !<\/span><\/a><\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Truffle mayonnaise is considered to be the crown jewel of mayonnaise flavours &#8211; and righteously so. The musky aroma of the truffle envelops the relatively neutral mayonnaise to produce a rich flavour that compliments just about any dish. Recreate this full-bodied truffle mayonnaise in no time using Smartwhip, or devise your very own signature mayonnaise. &#8230; <a title=\"Mayonnaise \u00e0 la truffe\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/truffle-mayonnaise\/\" aria-label=\"En savoir plus sur Truffle Mayonnaise\">Lire la suite<\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":1341,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[12],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1338"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1338"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1338\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1341"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1338"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1338"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1338"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}