{"id":1350,"date":"2020-10-20T15:12:10","date_gmt":"2020-10-20T13:12:10","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=1350"},"modified":"2020-11-05T13:26:47","modified_gmt":"2020-11-05T11:26:47","slug":"chocolate-espresso-martini-with-a-twist","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/chocolate-espresso-martini-with-a-twist\/","title":{"rendered":"Martini chocolat-espresso avec une touche d'orange"},"content":{"rendered":"<p>Qu'il s'agisse d'un remontant apr\u00e8s le d\u00eener ou d'une boisson rapide avant de sortir pour la nuit, le c\u00e9l\u00e8bre espresso martini vous ram\u00e8nera instantan\u00e9ment \u00e0 la vie. Dans cette version revisit\u00e9e, la vodka est infus\u00e9e avec des ar\u00f4mes de grains de caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9s et de chocolat noir riche pour extraire les parfums fum\u00e9s, tandis qu'un zeste d'orange donne \u00e0 la boisson une touche rafra\u00eechissante.<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>200 ml de v vodka<\/li>\n<li>4 tbsp coffee beans<\/li>\n<li>2 tbsp dark chocolate chips<\/li>\n<li>1 orange<\/li>\n<li>4 doses d'espresso<\/li>\n<li>175 ml of cream<\/li>\n<li>170 g sucre brun<\/li>\n<li>4 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de cacao en poudre<\/li>\n<li>1\u20442 c. \u00e0 caf\u00e9 d'extrait de vanille<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Garniture<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>4 tranches d'orange<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre brun<\/li>\n<li>12 grains de caf\u00e9<\/li>\n<li>200 ml cream<\/li>\n<li>2 sachets de sucre vanill\u00e9<\/li>\n<li>4 gla\u00e7ons<\/li>\n<li>Cocoa powder for dusting<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Directions<\/h2>\n<p>Pour garantir une exp\u00e9rience de cuisson sans probl\u00e8me, veuillez lire le Smartwhip <a href=\"\/fr\/about\/care-and-safety\/\">directives d'entretien et s\u00e9curit\u00e9<\/a> avant l'utilisation.<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li>\u00c0 l'aide d'un \u00e9conome, pelez l'orange dans le sens de la longueur pour obtenir 2 bandes de zeste d'orange. Placez les zestes d'orange dans le distributeur de cr\u00e8me avec la vodka, les grains de caf\u00e9 et le chocolat. Connectez votre Smartwhip au distributeur de cr\u00e8me et chargez-le \u00e0 10 bars. D\u00e9connectez votre Smartwhip et secouez le distributeur de cr\u00e8me plusieurs fois pour r\u00e9partir uniform\u00e9ment le gaz, puis mettez-le de c\u00f4t\u00e9 pendant environ 15 minutes pour permettre au m\u00e9lange d'infuser.<\/li>\n<li>Pendant ce temps, fouettez les doses d'espresso, la cr\u00e8me, le sucre brun, la poudre de cacao et l'extrait de vanille dans un bol jusqu'\u00e0 ce que le sucre se dissolve et que la poudre de cacao soit compl\u00e8tement incorpor\u00e9e.<\/li>\n<li>Une fois le temps d'infusion \u00e9coul\u00e9, secouez le distributeur de cr\u00e8me quelques fois de plus, puis purgez le distributeur de cr\u00e8me en le tenant debout et en appuyant sur le levier pour lib\u00e9rer compl\u00e8tement le gaz accumul\u00e9.<\/li>\n<li>Retirez le couvercle du distributeur de cr\u00e8me et passez le contenu \u00e0 travers un tamis dans le bol avec le m\u00e9lange d'espresso. M\u00e9langez soigneusement les ingr\u00e9dients.<\/li>\n<li>Versez la cr\u00e8me et le sucre vanill\u00e9 pour la garniture dans le distributeur de cr\u00e8me, connectez votre Smartwhip et chargez-le \u00e0 15 bars. D\u00e9connectez votre Smartwhip et secouez bri\u00e8vement le distributeur de cr\u00e8me, puis mettez-le de c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n<li>Versez les 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre brun sur une petite assiette, humidifiez le bord des verres \u00e0 cocktail avec un quartier d'orange, et tournez doucement le bord de chaque verre dans le sucre.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Servir<\/h2>\n<p>R\u00e9partissez le martini chocolat-espresso dans quatre verres \u00e0 bordures en sucre, et placez un gla\u00e7on dans chaque boisson. Faites tourbillonner de la cr\u00e8me fouett\u00e9e sur le dessus de chaque verre et d\u00e9corez avec une pinc\u00e9e de poudre de cacao, une tranche d'orange et trois grains de caf\u00e9 d\u00e9coratifs.<\/p>\n<p><em>Perfectionnez votre art et recr\u00e9ez l'une de nos nombreuses activit\u00e9s. <a href=\"\/fr\/recipes\/\">des recettes cr\u00e9\u00e9es par des chefs<\/a>pour les chefs. Vous n'avez pas encore de Smartwhip ? Alors <a href=\"#cb4d2e0a41\">Obtenez le v\u00f4tre ici<\/a>!<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Be it as a pick-me-up post-dinner or for a quick fix before heading out for the night the notorious espresso martini will instantly jolt you back to life. In this revamped version, the vodka is infused with the aromas of roasted coffee beans and rich dark chocolate to thoroughly extract the smoky fragrances, while a &#8230; <a title=\"Martini chocolat-espresso avec une touche d&#039;orange\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/chocolate-espresso-martini-with-a-twist\/\" aria-label=\"En savoir plus sur Chocolate-Espresso Martini with an Orange Twist\">Lire la suite<\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":1351,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[11,15],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1350"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1350"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1350\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1351"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1350"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}