{"id":1497,"date":"2020-10-12T13:19:02","date_gmt":"2020-10-12T11:19:02","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=1497"},"modified":"2020-11-05T15:39:15","modified_gmt":"2020-11-05T13:39:15","slug":"fresh-raspberry-mousse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/fresh-raspberry-mousse\/","title":{"rendered":"Mousse aux framboises fra\u00eeches"},"content":{"rendered":"<p>Apr\u00e8s la fraise, la framboise est, avec la myrtille, le produit le plus populaire parmi les fruits mous. Cette baie riche en antioxydants est \u00e9galement tr\u00e8s polyvalente, vous permettant de tout pr\u00e9parer, de la cr\u00e8me glac\u00e9e \u00e0 la mousse, en passant par le pudding ou le coulis, avec la saveur aigre-douce de la framboise. D'une texture l\u00e9g\u00e8re et d\u00e9bordante de saveur, cette mousse aux framboises peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9e en quelques minutes \u00e0 l'aide d'un chargeur de cr\u00e8me si tout est sous la main. Ajoutez quelques gouttes de coulis de framboises et la mousse sera rouge rubis.<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients du coulis de framboise<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>500 g fresh raspberries, cleaned and chopped<\/li>\n<li>4 g of fresh or frozen cranberries<\/li>\n<li>\u2153 tasse de sucre<\/li>\n<li>1 citron vert<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Ingr\u00e9dients de la mousse aux framboises<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>6 tbsp raspberry coulis<\/li>\n<li>1 tasse de cr\u00e8me \u00e0 fouetter<\/li>\n<li>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe sucre glace<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Directions<\/h2>\n<p>Pour garantir une exp\u00e9rience de cuisson sans probl\u00e8me, veuillez lire le Smartwhip <a href=\"\/fr\/about\/care-and-safety\/\">soins et s\u00e9curit\u00e9<\/a> avant de l'utiliser.<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li>Pr\u00e9parez le coulis de framboises en combinant les framboises, les canneberges congel\u00e9es, le sucre et le jus de citron vert dans une casserole \u00e0 fond \u00e9pais.<\/li>\n<li>\u00c0 feu doux, faites cuire le m\u00e9lange pendant environ 15 minutes ou jusqu'\u00e0 ce que le sucre soit dissous et que les framboises aient ramolli. Une fois la cuisson termin\u00e9e, retirez la casserole du feu et laissez le m\u00e9lange refroidir.<\/li>\n<li>Passez le coulis de framboises au mixeur jusqu'\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit lisse et qu'il ne reste plus de morceaux visibles. Passez le m\u00e9lange au tamis et mettez-le de c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n<li>Pr\u00e9parez la mousse en m\u00e9langeant les 6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe bomb\u00e9es de coulis de framboises avec la cr\u00e8me fouett\u00e9e et le sucre glace.<\/li>\n<li>Filtrez les ingr\u00e9dients dans un distributeur de cr\u00e8me, connectez votre Smartwhip et chargez-le \u00e0 13 bars. Secouez le distributeur de cr\u00e8me pendant 10 secondes pour r\u00e9partir uniform\u00e9ment le gaz et mettez-le de c\u00f4t\u00e9 pendant 5 minutes.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Servir<\/h2>\n<p>R\u00e9partissez la mousse dans quatre verres de service et arrosez-les de quelques gouttes du coulis de framboises restant. La mousse aux framboises doit \u00eatre servie imm\u00e9diatement et se combine parfaitement avec du granola, du yaourt, des biscuits ou se suffit \u00e0 elle-m\u00eame.<\/p>\n<p><em>Vous souhaitez r\u00e9volutionner votre cuisine avec le syst\u00e8me Smartwhip ? Alors <a href=\"#cb4d2e0a41\">Commandez le v\u00f4tre ici<\/a>!<\/em><\/p>\n<p><em>Cette recette est une adaptation de <a href=\"http:\/\/www.creamchargers.org.uk\/ekmps\/shops\/cheekymoney\/resources\/Other\/the-cheeky-monkey-recipe-book.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Le singe effront\u00e9<\/a>. <\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>After the strawberry, the raspberry, along with the blueberry, is the most popular product in soft fruit. The antioxidant-rich berry is also highly versatile, allowing you to make everything from ice cream to mousse, pudding or coulis with the sweet and sour flavour of raspberry. Lightweight in texture and bursting with flavour, this raspberry mousse &#8230; <a title=\"Mousse aux framboises fra\u00eeches\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/fresh-raspberry-mousse\/\" aria-label=\"En savoir plus sur Fresh Raspberry Mousse\">Lire la suite<\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":1498,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[14,17],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1497"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1497"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1497\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1498"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}