{"id":1583,"date":"2020-10-12T15:12:39","date_gmt":"2020-10-12T13:12:39","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=1583"},"modified":"2020-11-04T17:57:06","modified_gmt":"2020-11-04T15:57:06","slug":"tzatziki-espuma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/tzatziki-espuma\/","title":{"rendered":"Tzatziki Espuma"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le tzatziki est une trempette, une soupe ou une sauce merveilleusement l\u00e9g\u00e8re au riche go\u00fbt d'herbes - et il est tr\u00e8s facile \u00e0 pr\u00e9parer. Le Tzatziki se compose essentiellement de yaourt et de concombre m\u00e9lang\u00e9s \u00e0 des herbes fra\u00eeches, de l'huile d'olive, de l'ail, du jus de citron et du sel. \u00c0 l'aide d'un chargeur de cr\u00e8me, le Tzatziki a\u00e9r\u00e9 fond sur votre langue, ce qui vous permet d'ajouter une grande saveur \u00e0 un plat sans grande substance.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>120mL heavy cream<\/li>\n<li>1g de poivre blanc<\/li>\n<li>180g de concombre<\/li>\n<li>150g de fromage cr\u00e8me, gras<\/li>\n<li>40mL olive oil<\/li>\n<li>2 gousses d'ail<\/li>\n<li>1 oignon<\/li>\n<li>1g de sel aux herbes<\/li>\n<li>1g d'aneth<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Directions<\/h2>\n<p>Pour garantir une exp\u00e9rience de cuisson sans probl\u00e8me, veuillez lire le Smartwhip <a href=\"\/fr\/about\/care-and-safety\/\">soins et s\u00e9curit\u00e9<\/a> avant de l'utiliser.<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">R\u00e2pez le concombre dans un bol et mettez-le de c\u00f4t\u00e9 jusqu'\u00e0 ce que vous en ayez besoin.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dans un autre bol, m\u00e9langez bri\u00e8vement le yaourt grec, l'huile d'olive, l'ail, l'aneth frais et la menthe, puis mixez les ingr\u00e9dients jusqu'\u00e0 obtenir une consistance lisse.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Versez le m\u00e9lange de yaourt dans le bol avec le concombre r\u00e2p\u00e9, et m\u00e9langez bien le tout.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Filtrez la sauce Tzatziki dans un siphon en utilisant une passoire \u00e0 mailles fines, connectez votre Smartwhip et chargez-le \u00e0 13 bars. D\u00e9connectez votre Smartwhip et secouez le siphon pendant 15 secondes pour r\u00e9partir uniform\u00e9ment le gaz, puis placez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur pour qu'il refroidisse pendant environ 1 heure.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Servir<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Lib\u00e9rez l'espuma Tzatziki sur une salade fra\u00eeche d'inspiration m\u00e9diterran\u00e9enne compos\u00e9e de tomates cerises, de concombres tranch\u00e9s, d'oignons frais et d'olives. Le reste du concombre de la sauce Tzatziki est id\u00e9al pour une salade fra\u00eeche de lentilles ou de pois chiches.<\/span><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Vous cherchez l'inspiration ? Alors consultez notre gamme de <a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/\">des recettes cr\u00e9\u00e9es par des chefs<\/a>pour les chefs.<\/span><\/i><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tzatziki is a wonderfully lightweight dip, soup or sauce with a rich herby flavour \u2013 and it\u2019s super easy to whip up. In essence, Tzatziki consists of yoghurt and cucumber mixed with some fresh herbs, olive oil, garlic, lemon juice and salt. Using a cream charger, the aerated Tzatziki melts on your tongue, allowing you &#8230; <a title=\"Tzatziki Espuma\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/tzatziki-espuma\/\" aria-label=\"En savoir plus sur Tzatziki Espuma\">Lire la suite<\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":849,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[17,16,12],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1583"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1583"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1583\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/849"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}