{"id":1594,"date":"2020-10-12T15:22:53","date_gmt":"2020-10-12T13:22:53","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=1594"},"modified":"2020-11-04T18:28:46","modified_gmt":"2020-11-04T16:28:46","slug":"glo-sour-cocktail-recipe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/glo-sour-cocktail-recipe\/","title":{"rendered":"Cocktail glac\u00e9 au curcuma"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">La superstar excentrique de la famille des sours, ce Glo Sour Cocktail est pr\u00eat \u00e0 illuminer la nuit. Caract\u00e9ris\u00e9 par une lueur orange vibrante, les ar\u00f4mes doux et amers des amers d'orange contrastent avec les tons musqu\u00e9s et terreux du gin infus\u00e9 au curcuma. Ajoutez une touche de sirop pour \u00e9quilibrer les saveurs vives, et un peu de jus de citron vert frais pour donner un coup de fouet acidul\u00e9, et vous obtenez le cocktail parfait pour une soir\u00e9e entre femmes.<\/span><\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">100 ml de gin\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">25 g fresh turmeric, sliced into thin disks<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">25 ml de jus de lim du lim du frais<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">20 ml simple syrup<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">3 gouttes de solution saline<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">2 traits d'amer orange<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Une tasse de gla\u00e7ons<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Directions<\/h2>\n<p>Pour garantir une exp\u00e9rience de cuisson sans probl\u00e8me, veuillez lire le Smartwhip <a href=\"\/fr\/about\/care-and-safety\/\">soins et s\u00e9curit\u00e9<\/a> avant de l'utiliser.<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pr\u00e9parez le gin infus\u00e9 au curcuma en versant le gin et les morceaux de curcuma coup\u00e9s en tranches dans un siphon. Connectez votre Smartwhip et chargez-le \u00e0 7 bars, puis d\u00e9connectez le siphon et secouez-le pendant 10 \u00e0 15 secondes pour r\u00e9partir uniform\u00e9ment le gaz. Laissez le gin infuser pendant environ 2 minutes.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Une fois le temps d'infusion \u00e9coul\u00e9, placez un embout sur la t\u00eate du siphon et purgez rapidement le siphon en le tenant droit et en appuyant sur le levier pour lib\u00e9rer compl\u00e8tement le gaz accumul\u00e9. Retirez le couvercle apr\u00e8s la purge et mettez le siphon de c\u00f4t\u00e9 pour permettre au processus d'infusion de se d\u00e9velopper.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><b>Conseil<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Tenez un bol au-dessus de la buse du siphon pendant la mise \u00e0 l'air libre pour r\u00e9cup\u00e9rer le liquide qui pourrait s'\u00e9chapper.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Versez le jus de citron vert frais, le sirop, les amers \u00e0 l'orange, la solution saline et quelques gla\u00e7ons dans un shaker \u00e0 cocktail et remuez bien le contenu. Versez la moiti\u00e9 du m\u00e9lange dans un second shaker avec quelques gla\u00e7ons, puis r\u00e9partissez uniform\u00e9ment le gin infus\u00e9 au curcuma entre les deux shakers.\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Secouez chaque shaker pendant 20-30 secondes, puis passez le Glo Sour Cocktail dans deux verres \u00e0 cocktail r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Servir<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Garnissez chaque verre Glo Sour Cocktail de quelques zestes d'orange et accessoirisez le tout avec une flamme de cocktail. Si vous vous sentez d'humeur exp\u00e9rimentale, enduisez le bord des verres de cocktail avec du sucre infus\u00e9 \u00e0 l'orange (placez quelques cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre avec du zeste d'orange entre deux serviettes en papier et mettez-les au micro-ondes pendant 1 \u00e0 2 minutes, en veillant \u00e0 ce qu'elles ne br\u00fblent pas).<\/span><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Vous souhaitez exp\u00e9rimenter la mixologie mol\u00e9culaire ? Alors <a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/glo-sour-cocktail-recipe\/#cb4d2e0a41\">Obtenez votre syst\u00e8me Smartwhip ici<\/a>! Perfectionnez votre art et essayez quelque chose de nouveau parmi notre gamme de produits. <a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/\">page des recettes<\/a>.<\/span><\/i><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The eccentric superstar of the sours family, this Glo Sour Cocktail is set to glow up the night. Characterised by a vibrant orange glow, the sweet and bitter aromas of orange bitters work to contrast the musky, earthy tones of the turmeric-infused gin. Add a touch of syrup to balance the sharp flavours, and some &#8230; <a title=\"Cocktail glac\u00e9 au curcuma\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/glo-sour-cocktail-recipe\/\" aria-label=\"En savoir plus sur Turmeric-Infused Glo Sour Cocktail\">Lire la suite<\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":1595,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[11,15],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1594"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1594"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1594\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1595"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}