{"id":3461,"date":"2020-11-18T11:58:05","date_gmt":"2020-11-18T09:58:05","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=3461"},"modified":"2020-11-18T13:07:04","modified_gmt":"2020-11-18T11:07:04","slug":"vegan-dalgona-coffee-foam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/vegan-dalgona-coffee-foam\/","title":{"rendered":"Mousse \u00e0 caf\u00e9 Dalgona v\u00e9g\u00e9talienne"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">D'une texture velout\u00e9e et doux comme un caramel au miel, le caf\u00e9 dalgona est la c\u00e9l\u00e8bre concoction qui a fait fureur au plus fort de la pand\u00e9mie de COVID-19. Originaire de Cor\u00e9e, le d\u00e9fi du caf\u00e9 dalgona a vu des millions d'utilisateurs poster des vid\u00e9os de leurs cr\u00e9ations de caf\u00e9 dalgona. Des proportions \u00e9gales de caf\u00e9 instantan\u00e9 en poudre, de sucre et d'eau sont m\u00e9lang\u00e9es pour le d\u00e9fi et ajout\u00e9es \u00e0 une tasse de lait chaud ou froid. Dans cette recette de caf\u00e9 dalgona v\u00e9g\u00e9talien, nous vous montrons comment vous pouvez recr\u00e9er le d\u00e9fi du caf\u00e9 dalgona comme un professionnel.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>Ingr\u00e9dients<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">120 g de Nescaf\u00e9 Classic<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">120 g granulated sugar<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">150 ml of boiling water<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">360 ml almond milk<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Directions<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pour garantir une exp\u00e9rience de cuisson sans probl\u00e8me, veuillez lire le Smartwhip <\/span><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/careandsafety\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">soins et s\u00e9curit\u00e9<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> avant de l'utiliser.<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e9langez le caf\u00e9 instantan\u00e9 et le sucre dans un grand bol, puis ajoutez l'eau chaude. Fouettez vigoureusement les ingr\u00e9dients jusqu'\u00e0 obtenir des pics mous.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Filtrez le m\u00e9lange de caf\u00e9 dalgona dans un siphon \u00e0 l'aide d'une passoire \u00e0 mailles fines, connectez votre Smartwhip et chargez-le \u00e0 7 bars. D\u00e9connectez le siphon et secouez-le pendant 10 \u00e0 15 secondes pour r\u00e9partir uniform\u00e9ment le gaz.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2><b>Servir<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Chauffez bri\u00e8vement le lait d'amande ou ajoutez-y des gla\u00e7ons pour un caf\u00e9 dalgona glac\u00e9, r\u00e9partissez uniform\u00e9ment le lait entre cinq tasses, puis lib\u00e9rez une g\u00e9n\u00e9reuse quantit\u00e9 de mousse de caf\u00e9 dalgona sur le dessus. Saupoudrer un peu de cannelle pour d\u00e9corer la boisson et servir imm\u00e9diatement. <\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D'une texture velout\u00e9e et doux comme un caramel au miel, le caf\u00e9 dalgona est la c\u00e9l\u00e8bre concoction qui a fait fureur au plus fort de la pand\u00e9mie de COVID-19. Originaire de Cor\u00e9e, le d\u00e9fi du caf\u00e9 dalgona a vu des millions d'utilisateurs poster des vid\u00e9os de leurs cr\u00e9ations de caf\u00e9 dalgona. 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