{"id":4176,"date":"2021-02-05T13:48:03","date_gmt":"2021-02-05T11:48:03","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=4176"},"modified":"2021-02-05T13:48:03","modified_gmt":"2021-02-05T11:48:03","slug":"fluffy-pancakes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/fluffy-pancakes\/","title":{"rendered":"Pancakes moelleux"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Y a-t-il quelque chose d'aussi tentant que l'odeur all\u00e9chante de cr\u00eapes fra\u00eeches le dimanche matin ? Croustillantes \u00e0 l'ext\u00e9rieur et moelleuses \u00e0 l'int\u00e9rieur, ces cr\u00eapes moelleuses sont d'une classe \u00e0 part. Pr\u00e9par\u00e9e avec Smartwhip, cette recette de cr\u00eapes moelleuses vous donne le pouvoir de vous r\u00e9chauffer et de conqu\u00e9rir le c\u0153ur de n'importe qui. Essayez cette recette et illuminez m\u00eame les jours les plus sombres.<\/span><\/p>\n<h2><b>Ingr\u00e9dients<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">125 g de farine tout-usage\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">4 g de bicarbonate de sodium\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">4 g de levure chimique<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">1 jaune d'\u0153uf<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">3 blancs d'oeufs<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">25 g melted butter<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">150 g buttermilk or whole milk\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">30 g sucre<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">3 g vanilla extract<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">6 g lemon juice<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">5 g d'albumine<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">7 g d'amidon de ma\u00efs<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Une pinc\u00e9e de sel\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Directions<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pour garantir une exp\u00e9rience de cuisson sans probl\u00e8me, veuillez lire le Smartwhip <\/span><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/care-and-safety\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">soins et s\u00e9curit\u00e9<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> avant de l'utiliser.<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients dans un mixeur ou \u00e0 l'aide d'un batteur \u00e0 main.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Filtrez le m\u00e9lange de cr\u00eapes moelleuses dans un siphon, connectez votre Smartwhip et chargez-le \u00e0 10 bars. D\u00e9connectez votre Smartwhip et secouez le siphon pendant 5 \u00e0 10 secondes pour r\u00e9partir uniform\u00e9ment le gaz.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Placez une grande po\u00eale \u00e0 frire sur la cuisini\u00e8re et lubrifiez-la avec du spray de cuisson ou une noix de beurre lorsque la po\u00eale chauffe.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Lorsque la po\u00eale est chaude, baissez le feu \u00e0 feu doux, placez un emporte-pi\u00e8ce rond dans la po\u00eale et lib\u00e9rez le m\u00e9lange de cr\u00eapes directement dans le moule. R\u00e9p\u00e9tez l'op\u00e9ration autant de fois que la taille de la po\u00eale le permet, en veillant \u00e0 ce que les cr\u00eapes ne se touchent pas.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Faites frire chaque c\u00f4t\u00e9 des cr\u00eapes moelleuses pendant environ 4 minutes ou jusqu'\u00e0 ce qu'elles soient dor\u00e9es.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2><b>Servir<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Empilez quatre cr\u00eapes moelleuses les unes sur les autres et arrosez-les de miel ou de sirop d'\u00e9rable. Garnissez vos cr\u00eapes de baies fra\u00eeches et de fruits de mer. <\/span><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/classic-whipped-cream\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">cr\u00e8me fouett\u00e9e<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">et ils sont pr\u00eats \u00e0 \u00eatre servis !<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Y a-t-il quelque chose d'aussi tentant que l'odeur all\u00e9chante de cr\u00eapes fra\u00eeches le dimanche matin ? Croustillantes \u00e0 l'ext\u00e9rieur et moelleuses \u00e0 l'int\u00e9rieur, ces cr\u00eapes moelleuses sont d'une classe \u00e0 part. Pr\u00e9par\u00e9e avec Smartwhip, cette recette de cr\u00eapes moelleuses vous donne le pouvoir de vous r\u00e9chauffer et de conqu\u00e9rir le c\u0153ur de n'importe qui. Donnez \u00e0 cette ... <a title=\"Pancakes moelleux\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/fluffy-pancakes\/\" aria-label=\"En savoir plus sur Fluffy Pancakes\">Lire la suite<\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":4177,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[14],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4176"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4176"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4176\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4177"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}