{"id":4521,"date":"2021-03-04T15:12:27","date_gmt":"2021-03-04T13:12:27","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=4521"},"modified":"2021-05-04T16:45:43","modified_gmt":"2021-05-04T15:45:43","slug":"dalgona-matcha-foam-latte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/dalgona-matcha-foam-latte\/","title":{"rendered":"Dalgona Matcha Foam Latte"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le caf\u00e9 Dalgona a \u00e9t\u00e9 popularis\u00e9 au d\u00e9but de la pand\u00e9mie de coronavirus, alors nous avons pens\u00e9 pourquoi ne pas changer les choses avec un latte mousseux au matcha de style caf\u00e9 Dalgona ? Tout aussi mousseux que son a\u00een\u00e9, ce latt\u00e9 mousseux au matcha a toutes les tonalit\u00e9s terreuses du matcha, mais avec une touche tropicale gr\u00e2ce au lait de coco. Facile \u00e0 rendre enti\u00e8rement v\u00e9g\u00e9talien en rempla\u00e7ant les blancs d'\u0153ufs par de l'aquafaba, ce matcha foam latte est un succ\u00e8s.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><strong>\u00c9quipement<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Chargeur de cr\u00e8me Smartwhip<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/smartwhip-cream-dispenser-aluminum-500ml\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Siphon<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bol\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fou Fou Fou Fouet ou m\u00e9langeur \u00e0 immersion\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tamis <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Ingr\u00e9dients<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">1 blanc d'\u0153uf ou 40 g d'aquafaba (liquide de pois chiches)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">10 g matcha powder\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">200 ml de lait de coc lait de noix de coc lait\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">20 g castor sugar<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">100 ml d'eau<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Directions<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pour garantir une exp\u00e9rience de cuisson sans probl\u00e8me, veuillez lire le Smartwhip <\/span><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/care-and-safety\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">soins et s\u00e9curit\u00e9<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> avant de l'utiliser.<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Versez les blancs d'\u0153ufs ou l'aquafaba et l'eau dans un bol.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c0 l'aide d'un fouet ou d'un m\u00e9langeur \u00e0 immersion, fouettez les blancs d'\u0153ufs ou l'aquafaba avec l'eau jusqu'\u00e0 l'obtention de pics moyennement fermes.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ajoutez le sucre et continuez \u00e0 fouetter jusqu'\u00e0 ce que des pics fermes se forment et que le m\u00e9lange colle au fouet.\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tamisez la poudre de matcha dans le bol et fouettez les ingr\u00e9dients ensemble jusqu'\u00e0 ce qu'ils soient compl\u00e8tement incorpor\u00e9s.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Filtrez le m\u00e9lange de mousse de matcha latte dans un siphon, connectez votre Smartwhip et chargez-le \u00e0 6 bars. D\u00e9connectez votre Smartwhip et secouez le siphon pour r\u00e9partir uniform\u00e9ment le gaz.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2><b>Servir<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Versez le lait de coco pour le latte mousseux au matcha dans une tasse avec de la glace et lib\u00e9rez la mousse sur le dessus. Saupoudrez une pinc\u00e9e de cannelle sur le dessus et d\u00e9gustez !\u00a0\u00a0<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le caf\u00e9 Dalgona a \u00e9t\u00e9 popularis\u00e9 au d\u00e9but de la pand\u00e9mie de coronavirus, alors nous avons pens\u00e9 pourquoi ne pas changer les choses avec un latte mousseux au matcha de style caf\u00e9 Dalgona ? Tout aussi mousseux que son a\u00een\u00e9, ce latte mousseux au matcha a toutes les tonalit\u00e9s terreuses du matcha, mais avec une touche tropicale gr\u00e2ce au lait de coco. Facile ... <a title=\"Dalgona Matcha Foam Latte\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/dalgona-matcha-foam-latte\/\" aria-label=\"En savoir plus sur Dalgona Matcha Foam Latte\">Lire la suite<\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":4517,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[11,17],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4521"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4521"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4521\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4517"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4521"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}