{"id":5120,"date":"2021-04-22T10:51:31","date_gmt":"2021-04-22T09:51:31","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=5120"},"modified":"2021-05-04T16:16:07","modified_gmt":"2021-05-04T15:16:07","slug":"vegan-coconut-foam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/vegan-coconut-foam\/","title":{"rendered":"Mousse de noix de coco v\u00e9g\u00e9talienne"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le lait de coco est un lait v\u00e9g\u00e9tal fantastique qui se fait facilement mousser pour obtenir une mousse de coco rapide et facile. La mousse de coco est \u00e9galement tr\u00e8s polyvalente et constitue une garniture de g\u00e2teau id\u00e9ale, une garniture de cocktail ou un dessert fruit\u00e9 si elle est servie avec des fruits. En trois \u00e9tapes simples, le <\/span><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/shop\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Chargeur de cr\u00e8me Smartwhip<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> vous permet de pr\u00e9parer une garniture ou un dessert somptueux avec un minimum d'effort.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><strong>\u00c9quipement<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Chargeur de cr\u00e8me Smartwhip<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/smartwhip-cream-dispenser-aluminum-500ml\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Siphon<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e9langeur \u00e0 immersion\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Tamis\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Ingr\u00e9dients<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">300 ml coconut milk<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">30 g de sucre de coco<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">1 g d'acide citrique<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">21 g Proespuma froid par <\/span><a href=\"https:\/\/www.sosa.cat\/en-ww\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sosa<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Directions<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pour garantir une exp\u00e9rience de cuisson sans probl\u00e8me, veuillez lire le Smartwhip <\/span><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/care-and-safety\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">soins et s\u00e9curit\u00e9<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> avant de l'utiliser.<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c0 l'aide d'un mixeur plongeant, m\u00e9langez le lait de coco, le sucre de coco, l'acide citrique et le proespuma.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Filtrez le m\u00e9lange de mousse de noix de coco dans un siphon, connectez votre Smartwhip, et chargez-le \u00e0 11 bars. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">D\u00e9branchez votre siphon et secouez-le pendant 5 \u00e0 10 secondes pour r\u00e9partir uniform\u00e9ment le gaz.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Laissez refroidir la mousse de noix de coco au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant environ 30 minutes avant de la servir.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2><b>Servir<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Servez la mousse de noix de coco avec une poign\u00e9e de graines de grenade pour une touche d'acidit\u00e9. Vous pouvez utiliser cette mousse de noix de coco pour accompagner toute une s\u00e9rie de plats sucr\u00e9s et de desserts, comme des cupcakes, des cocktails, des fruits ou du granola, et bien d'autres choses encore !<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Obtenez le syst\u00e8me complet Smartwhip ici<\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/i><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le lait de coco est un lait v\u00e9g\u00e9tal fantastique qui se fait facilement mousser pour obtenir une mousse de coco rapide et facile. La mousse de coco est \u00e9galement tr\u00e8s polyvalente : elle constitue une garniture de g\u00e2teau id\u00e9ale, une garniture de cocktail ou un dessert fruit\u00e9 si elle est servie avec des fruits. 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