{"id":6477,"date":"2021-09-02T12:00:36","date_gmt":"2021-09-02T10:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=6477"},"modified":"2021-09-02T12:56:03","modified_gmt":"2021-09-02T10:56:03","slug":"lavender-pisco-sour-recipe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/recipes\/lavender-pisco-sour-recipe\/","title":{"rendered":"Pisco Sour \u00e0 la lavande"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le pisco sour \u00e0 la lavande est une variante \u00e0 la lavande du pisco sour traditionnel.  C'est l'un des cocktails les plus populaires \u00e0 Lima, au P\u00e9rou, et pour cause ! Il est rafra\u00eechissant, d\u00e9licieux et son m\u00e9lange de saveurs acidul\u00e9es et sucr\u00e9es vous met l'eau \u00e0 la bouche. L'utilisation du chargeur de cr\u00e8me Smartwhip permet d'infuser davantage le go\u00fbt de la lavande dans le cocktail pour une saveur encore plus intense. C'est un excellent moyen de gagner du temps au bar, avec un pisco sour d\u00e9j\u00e0 m\u00e9lang\u00e9 et pr\u00eat \u00e0 \u00eatre servi. Cette boisson sera parfaite pour les chaudes soir\u00e9es d'\u00e9t\u00e9 entre amis !\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>\u00c9quipement\u00a0<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Chargeur de cr\u00e8me Smartwhip<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/smartwhip-cream-dispenser-aluminum-500ml\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Siphon<\/span><\/a><\/li>\n<li aria-level=\"1\">Mixeur ou m\u00e9langeur \u00e0 main<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Tamis<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Ingr\u00e9dients\u00a0<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">50 ml de pisco Capel<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">30 ml lemon juice<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">20 ml de sirop de sucre de lavande (r\u00e9alis\u00e9 avec 9 g de lavande s\u00e9ch\u00e9e avec 300 de sirop de sucre)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">30 g egg whites<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Glace<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><b>Directions<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pour garantir une exp\u00e9rience de cuisson sans probl\u00e8me, veuillez lire le Smartwhip <\/span><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/care-and-safety\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">soins et s\u00e9curit\u00e9<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> avant de l'utiliser.<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients \u00e0 l'aide d'un mixeur manuel ou d'un batteur.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tamisez le m\u00e9lange dans le siphon et fermez-le.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Connectez votre Smartwhip et chargez-le \u00e0 7 bars.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">D\u00e9branchez votre siphon et secouez-le pendant 5 \u00e0 10 secondes pour r\u00e9partir uniform\u00e9ment le gaz.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Placez le siphon au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant au moins 25 minutes pour refroidir les prot\u00e9ines.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Versez la mousse du cocktail hors du siphon, directement sur le verre rempli de glace.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2><b>Servir\u00a0<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Garnissez la mousse du cocktail avec de la lavande et un peu de glace \u00e0 la lavande pour un go\u00fbt rafra\u00eechissant et frais.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Achetez le syst\u00e8me complet Smartwhip ici !<\/span><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le pisco sour \u00e0 la lavande est une variante \u00e0 la lavande du pisco sour traditionnel.  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