{"id":9296,"date":"2021-12-14T11:24:57","date_gmt":"2021-12-14T10:24:57","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=9296"},"modified":"2022-09-12T13:22:11","modified_gmt":"2022-09-12T11:22:11","slug":"food-grade-vs-medical-grade-nitrous-oxide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/blog\/food-grade-vs-medical-grade-nitrous-oxide\/","title":{"rendered":"Oxyde nitreux de qualit\u00e9 m\u00e9dicale et de qualit\u00e9 alimentaire"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le protoxyde d'azote de qualit\u00e9 alimentaire peut entrer sans danger en contact direct avec des produits alimentaires et contenir \u00e9galement des additifs.  Vous trouverez ci-dessous un guide qui \u00e9tablit une comparaison plus large entre les cas d'utilisation et les avantages de chaque type. Plongez !<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vous recherchez un approvisionnement en gaz nitreux de haute qualit\u00e9 ? Consultez <\/span><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Smartwhip<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">votre point de r\u00e9f\u00e9rence unique pour vos besoins en protoxyde d'azote de qualit\u00e9 alimentaire.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>Introduction \u00e0 l'azote de qualit\u00e9 alimentaire<\/b><\/h2>\n<figure id=\"attachment_9301\" aria-describedby=\"caption-attachment-9301\" style=\"width: 543px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-9301\" src=\"https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/why-potato-chip-bags-are-always-empty-at-the-top-300x225.png\" alt=\"pourquoi les sacs de chips de potato sont toujours vides au sommet\" width=\"553\" height=\"415\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/why-potato-chip-bags-are-always-empty-at-the-top-300x225.png 300w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/why-potato-chip-bags-are-always-empty-at-the-top-600x450.png 600w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/why-potato-chip-bags-are-always-empty-at-the-top-1024x768.png 1024w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/why-potato-chip-bags-are-always-empty-at-the-top-768x576.png 768w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/why-potato-chip-bags-are-always-empty-at-the-top-1536x1152.png 1536w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/why-potato-chip-bags-are-always-empty-at-the-top.png 1650w\" sizes=\"(max-width: 553px) 100vw, 553px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-9301\" class=\"wp-caption-text\">Photo par <a href=\"https:\/\/bornrealist.com\/\" data-wpel-link=\"internal\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">R\u00e9aliste de naissance<\/a> de Born Realist<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Lorsque nous parlons de l'utilisation de l'azote gazeux dans l'industrie alimentaire et des boissons, une chose est claire : ce gaz n'a aucun effet n\u00e9gatif sur les produits comestibles, car c'est un gaz inerte, incolore et inodore. L'azote de qualit\u00e9 alimentaire a une puret\u00e9 d'environ 99 % et pr\u00e9sente plusieurs avantages, l'un d'entre eux \u00e9tant sa capacit\u00e9 \u00e0 d\u00e9placer l'oxyg\u00e8ne et \u00e0 \u00e9viter l'oxydation, qui est l'une des principales causes de d\u00e9gradation des aliments et des boissons.<\/span><\/p>\n<h3><b>Protoxyde d'azote de qualit\u00e9 alimentaire : Cas d'utilisation et effets courants<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le secteur de l'alimentation et des boissons utilise l'azote de plusieurs fa\u00e7ons. Lisez la suite pour en savoir plus.<\/span><b><\/b><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Emballage alimentaire\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dans la plupart des cas, le conditionnement sous gaz inerte se fait \u00e0 l'aide d'azote gazeux afin de permettre une conservation prolong\u00e9e des aliments.\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Le rin\u00e7age au gaz est le processus utilis\u00e9 pour remplir de gaz les emballages alimentaires. Le rin\u00e7age au gaz permet d'\u00e9liminer l'oxyg\u00e8ne et les autres impuret\u00e9s des emballages alimentaires stock\u00e9s, r\u00e9duisant ainsi les processus d'oxydation qui entra\u00eenent une d\u00e9gradation plus rapide des aliments.<\/span><b><\/b><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Conserve les aliments et assure une plus longue dur\u00e9e de conservation<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L'azote est souvent utilis\u00e9 pour la conservation des aliments afin d'\u00e9liminer l'oxyg\u00e8ne oxydant ou l'humidit\u00e9 de l'environnement d'un produit alimentaire. Cela permet au produit d'avoir une dur\u00e9e de conservation globale plus longue.\u00a0<\/span><b><\/b><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Capacit\u00e9 de cong\u00e9lation ou de r\u00e9frig\u00e9ration de qualit\u00e9 \u00e0 grande vitesse.<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L'azote aide \u00e0 refroidir\/congeler rapidement les produits alimentaires. Il permet au produit de pr\u00e9server sa qualit\u00e9 en r\u00e9duisant la d\u00e9shydratation et l'\u00e9miettement.\u00a0<\/span><b><\/b><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Pressurisation de l'emballage<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Une utilisation courante de l'azote consiste \u00e0 pressuriser une bo\u00eete ou une bouteille afin d'\u00e9viter qu'elle ne s'effondre.\u00a0\u00a0<\/span><b><\/b><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>\u00a0Donne de la texture et est utilis\u00e9 pour l'a\u00e9ration des aliments.\u00a0\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L'a\u00e9ration des aliments est l'une des pratiques les plus courantes o\u00f9 l'azote gazeux est utilis\u00e9. L'a\u00e9ration (en particulier pour l'industrie du chocolat) est un processus au cours duquel le chocolat est associ\u00e9 \u00e0 un gaz sous haute pression pour cr\u00e9er une texture \"bouillonnante\". Elle est \u00e9galement utilis\u00e9e dans la production de cr\u00e8me fouett\u00e9e afin d'obtenir une texture lisse et moelleuse.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">C'est la soci\u00e9t\u00e9 Rowantree qui a introduit une barre Aero en 1935. Ils ont \u00e9t\u00e9 les premiers \u00e0 fabriquer du chocolat a\u00e9r\u00e9 en grande quantit\u00e9.\u00a0<\/span><b><\/b><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Conserve le go\u00fbt et la saveur et offre une pr\u00e9vention de s\u00e9curit\u00e9<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il est important d'utiliser de l'azote de qualit\u00e9 alimentaire afin d'\u00e9viter l'oxydation, qui est l'une des principales causes de la perte de go\u00fbt du vin. L'azote extrait l'oxyg\u00e8ne et l'emp\u00eache d'entrer en contact avec le vin.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Savez-vous pourquoi une bouteille de vin n'est buvable que quelques jours apr\u00e8s son ouverture ? C'est parce que d\u00e8s que le vin entre en contact avec l'air (ce qui implique de l'oxyg\u00e8ne), son go\u00fbt change et devient acide.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Achetez du protoxyde d'azote de qualit\u00e9 alimentaire et d'autres accessoires \u00e0 des prix abordables avec <\/span><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/shop\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Smartwhip<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<h2><b>Introduction au protoxyde d'azote de qualit\u00e9 m\u00e9dicale<\/b><\/h2>\n<figure id=\"attachment_9302\" aria-describedby=\"caption-attachment-9302\" style=\"width: 568px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-9302\" src=\"https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/air-liquide-healthcare-nitrous-oxide.jpg\" alt=\"air-liquide-sant\u00e9-nitrous-oxyde\" width=\"578\" height=\"578\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/air-liquide-healthcare-nitrous-oxide.jpg 210w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/air-liquide-healthcare-nitrous-oxide-100x100.jpg 100w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/air-liquide-healthcare-nitrous-oxide-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 578px) 100vw, 578px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-9302\" class=\"wp-caption-text\">Photo par <a href=\"https:\/\/www.airliquidehealthcare.ca\/medical-gas\/supplier\/nitrous-oxide-usp-gas\" data-schema-attribute=\"\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Air Liquid Health Care<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L'azote est un \u00e9l\u00e9ment incolore et naturel pr\u00e9sent dans l'atmosph\u00e8re terrestre. Il poss\u00e8de de nombreuses capacit\u00e9s, ce qui explique qu'il soit utilis\u00e9 dans diff\u00e9rentes proc\u00e9dures m\u00e9dicales depuis de nombreuses ann\u00e9es. Il est largement utilis\u00e9 dans le domaine m\u00e9dical sous forme concentr\u00e9e et constitue un traitement de choix pour de nombreux professionnels de la sant\u00e9 en raison de ses diverses applications.<\/span><\/p>\n<h3><b>Protoxyde d'azote de qualit\u00e9 m\u00e9dicale : Cas d'utilisation et effets courants<\/b><\/h3>\n<figure id=\"attachment_9305\" aria-describedby=\"caption-attachment-9305\" style=\"width: 604px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-9305\" src=\"https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/dentist-procedure_1280-300x199.jpg\" alt=\"dentiste-proc\u00e9dure_1280\" width=\"614\" height=\"407\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/dentist-procedure_1280-300x199.jpg 300w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/dentist-procedure_1280-600x398.jpg 600w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/dentist-procedure_1280-1024x680.jpg 1024w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/dentist-procedure_1280-768x510.jpg 768w, https:\/\/smartwhip.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/dentist-procedure_1280.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 614px) 100vw, 614px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-9305\" class=\"wp-caption-text\">Photo par <a href=\"https:\/\/air-source.com\/blog\/the-benefits-and-safety-of-medical-nitrous-oxide\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Air Source Industries<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des utilisations m\u00e9dicales les plus courantes du protoxyde d'azote, ainsi que les avantages qui en d\u00e9coulent le plus souvent aujourd'hui :<\/span><b><\/b><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>R\u00e9duit l'anxi\u00e9t\u00e9 du patient<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le N2O de qualit\u00e9 m\u00e9dicale est g\u00e9n\u00e9ralement administr\u00e9 pour calmer le patient et r\u00e9duire son sentiment d'anxi\u00e9t\u00e9, de frustration et de peur. Cela permet \u00e9galement au m\u00e9dicament d'agir plus rapidement dans l'organisme du patient.\u00a0<\/span><b><\/b><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Augmente l\u00e9g\u00e8rement la tol\u00e9rance \u00e0 la douleur<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le protoxyde d'azote de qualit\u00e9 m\u00e9dicale a la capacit\u00e9 d'abaisser la conscience mentale des patients. Cela les aide \u00e0 tol\u00e9rer la douleur et les processus chirurgicaux plus longs. Cela est possible parce que le patient n'est plus conscient de ce qui se passe.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>R\u00e9duit les mouvements et les r\u00e9actions du patient<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L'inhibition de la r\u00e9ponse des cellules c\u00e9r\u00e9brales entra\u00eene une somnolence et des r\u00e9actions l\u00e9thargiques, ce qui aide les patients \u00e0 rester d\u00e9tendus.<\/span><b><\/b><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Assure la s\u00e9curit\u00e9 du patient et n'a pas d'effets secondaires.<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00eame apr\u00e8s l'utilisation du protoxyde d'azote, les patients peuvent continuer \u00e0 parler normalement avec le personnel m\u00e9dical pendant la proc\u00e9dure m\u00e9dicale. Les patients sont en totale s\u00e9curit\u00e9 car le gaz n'est pas toxique et son effet s'estompe rapidement. Il n'a pas non plus d'effets secondaires sur la sant\u00e9 physique ou mentale du patient.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>FAQ<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li><b> L'utilisation de protoxyde d'azote de qualit\u00e9 alimentaire est-elle s\u00fbre ?<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>La FDA consid\u00e8re l'azote gazeux comme un ingr\u00e9dient GRAS, ce qui signifie qu'il est \"g\u00e9n\u00e9ralement consid\u00e9r\u00e9 comme s\u00fbr\" lorsqu'il est utilis\u00e9 conform\u00e9ment aux bonnes pratiques de fabrication.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Comment le protoxyde d'azote de qualit\u00e9 m\u00e9dicale est-il stock\u00e9 ?<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le protoxyde d'azote est un \u00e9l\u00e9ment incombustible et il est donc conserv\u00e9 dans des bidons ou des r\u00e9servoirs de gaz. De cette fa\u00e7on, il peut \u00eatre mesur\u00e9 avec pr\u00e9cision lors du dosage pour s'assurer que chaque patient re\u00e7oit la dose exacte dont il a besoin.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b> Comment le protoxyde d'azote est-il administr\u00e9 aux patients ?<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pour recevoir du gaz nitreux, le patient devra l'inhaler car le protoxyde d'azote est \u00e0 peine dig\u00e9r\u00e9 par le corps humain lors d'une op\u00e9ration m\u00e9dicale.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b> Y a-t-il des pr\u00e9cautions \u00e0 prendre par le patient apr\u00e8s avoir re\u00e7u du N2O de qualit\u00e9 m\u00e9dicale ?<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Apr\u00e8s avoir re\u00e7u du protoxyde d'azote, le patient n'a pas besoin de temps de r\u00e9cup\u00e9ration et il peut facilement reprendre ses activit\u00e9s habituelles, comme conduire, cuisiner et travailler.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>Quel pourcentage de concentration de N2O est recommand\u00e9 pour la conservation ?<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pour un conditionnement efficace des aliments, une concentration \u00e9lev\u00e9e de protoxyde d'azote, soit 99,0%, est recommand\u00e9e.<\/span><\/p>\n<h2><b>R\u00e9sum\u00e9\u00a0<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Beaucoup de gens pensent que plusieurs autres choses peuvent \u00eatre faites avec le protoxyde d'azote et que nous n'en avons pas encore pleinement conscience. Seul le temps nous dira quelles nouvelles applications m\u00e9dicales et alimentaires appara\u00eetront \u00e0 l'avenir en ce qui concerne le protoxyde d'azote.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Choisissez parmi une vari\u00e9t\u00e9 de r\u00e9servoirs de protoxyde d'azote de qualit\u00e9 alimentaire disponibles chez <\/span><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wholesale\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Smartwhip !<\/span><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il existe deux grandes qualit\u00e9s de mat\u00e9riaux qui peuvent \u00eatre utilis\u00e9s comme mati\u00e8res premi\u00e8res dans la production : le grade alimentaire et le grade m\u00e9dical. Il en va de m\u00eame dans le cas du protoxyde d'azote. Le compos\u00e9 de qualit\u00e9 m\u00e9dicale est d\u00e9pourvu de toute charge, de tout liant et de toute contamination en g\u00e9n\u00e9ral. Il est con\u00e7u avec une grande pr\u00e9cision afin de r\u00e9pondre aux normes pharmaceutiques de production et est \u00e9galement tr\u00e8s pur. <\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":9308,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[93],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9296"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9296"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9296\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9308"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}