{"id":11328,"date":"2022-06-06T10:36:54","date_gmt":"2022-06-06T08:36:54","guid":{"rendered":"https:\/\/smartwhip.com\/?p=11328"},"modified":"2022-06-06T10:36:54","modified_gmt":"2022-06-06T08:36:54","slug":"rapid-pickles-in-small-jars","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartwhip.com\/sv\/recipes\/rapid-pickles-in-small-jars\/","title":{"rendered":"Snabba gurkor i sm\u00e5 burkar"},"content":{"rendered":"<p>Snabbinl\u00e4ggningar \u00e4r gr\u00f6nsaker som fylls i en burk med en flytande l\u00f6sning av vin\u00e4ger, vatten och salt. De beh\u00f6ver bara ligga n\u00e5gra dagar i burken f\u00f6r att kunna avnjutas. Kv\u00e4vet tills\u00e4tts f\u00f6r att undvika oxidation och h\u00e5lla fr\u00e4schheten l\u00e4ngre, som en antioxidant.<\/p>\n<h2><b>Utrustning\u00a0<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/sv\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Smartwhip gr\u00e4ddladdare<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/sv\/smartwhip-cream-dispenser-aluminum-500ml\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gr\u00e4ddbeh\u00e5llare<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Ingredienser\u00a0<\/b><\/h2>\n<p><strong>Gurka <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 g maltvin\u00e4ger<\/li>\n<li>50 g mirin<\/li>\n<li>200 g vatten<\/li>\n<li>5 g salt<\/li>\n<li>20 g skivad skalad ingef\u00e4ra.<\/li>\n<li>3 g kardemummafr\u00f6n<\/li>\n<li>200 g f\u00e4rsk gurka i skivor<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>L\u00f6k <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 g vit vin\u00e4ger<\/li>\n<li>50 g socker<\/li>\n<li>200 g vatten<\/li>\n<li>5 g salt<\/li>\n<li>4 g senapsfr\u00f6n<\/li>\n<li>4 g svartpepparfr\u00f6n<\/li>\n<li>200 g f\u00e4rsk l\u00f6k i skivor<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Apple <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 g sockersirap<\/li>\n<li>5 g salt<\/li>\n<li>200 g vit vin\u00e4ger<\/li>\n<li>3 g f\u00e4rsk rosmarin<\/li>\n<li>4 g citronskal<\/li>\n<li>3 g kanelst\u00e5ng<\/li>\n<li>200 g f\u00e4rskt \u00e4pple i skivor<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>V\u00e4gbeskrivning<\/b><\/h2>\n<p><strong>Gurka <\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Blanda alla ingredienser i rumstemperatur och spara dem.<\/li>\n<li>Om det beh\u00f6vs kan du blanda saltet med v\u00e4tskan f\u00f6r att l\u00f6sa upp det b\u00e4ttre.<\/li>\n<li>N\u00e4r du har placerat alla ingredienser i sifonen st\u00e4nger du den och laddar den med 15 bar lustgas och 3 bar kv\u00e4ve.<\/li>\n<li>St\u00e4ll in den i kylsk\u00e5pet i 30 minuter.<\/li>\n<li>Sl\u00e4pp trycket och avl\u00e4gsna all gas. H\u00e4ll beredningen i rena glasburkar, st\u00e4ng dem och f\u00f6rvara dem i kylsk\u00e5p i 6 m\u00e5nader eller 2 m\u00e5nader i rumstemperatur.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>L\u00f6k <\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Blanda alla ingredienser i rumstemperatur och spara dem.<\/li>\n<li>Om det beh\u00f6vs kan du blanda saltet med v\u00e4tskan f\u00f6r att l\u00f6sa upp det b\u00e4ttre.<\/li>\n<li>N\u00e4r du har placerat alla ingredienser i sifonen st\u00e4nger du den och laddar den med 15 bar lustgas och 3 bar kv\u00e4ve.<\/li>\n<li>St\u00e4ll in den i kylsk\u00e5pet i 30 minuter.<\/li>\n<li>Sl\u00e4pp trycket och avl\u00e4gsna all gas. H\u00e4ll beredningen i rena glasburkar, st\u00e4ng dem och f\u00f6rvara dem i kylsk\u00e5p i 6 m\u00e5nader eller 2 m\u00e5nader i rumstemperatur.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Apple <\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Blanda alla ingredienser i rumstemperatur och spara dem.<\/li>\n<li>Om det beh\u00f6vs kan du blanda saltet med v\u00e4tskan f\u00f6r att l\u00f6sa upp det b\u00e4ttre.<\/li>\n<li>N\u00e4r du har placerat alla ingredienser i sifonen st\u00e4nger du den och laddar den med 15 bar lustgasoxid och 3 bar kv\u00e4ve.<\/li>\n<li>St\u00e4ll in den i kylsk\u00e5pet i 30 minuter.<\/li>\n<li>Sl\u00e4pp trycket och avl\u00e4gsna all gas. H\u00e4ll beredningen i rena glasburkar, st\u00e4ng dem och f\u00f6rvara dem i kylsk\u00e5p i 6 m\u00e5nader eller 2 m\u00e5nader i rumstemperatur.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"> <a href=\"https:\/\/smartwhip.com\/sv\/smartwhip-full-set-n2o-cylinder-615g-pressure-regulator\/\">K\u00f6p det kompletta Smartwhip-systemet h\u00e4r!<\/a><\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Snabbinl\u00e4ggningar \u00e4r gr\u00f6nsaker som fylls i en burk med en flytande l\u00f6sning av vin\u00e4ger, vatten och salt. De beh\u00f6ver bara ligga n\u00e5gra dagar i burken f\u00f6r att kunna avnjutas. Kv\u00e4vet tills\u00e4tts f\u00f6r att undvika oxidation och h\u00e5lla fr\u00e4schheten l\u00e4ngre, som en antioxidant. Utrustning Smartwhip kr\u00e4mladdare Kr\u00e4mdispenser Ingredienser Gurka 200 g ... <a title=\"Snabba gurkor i sm\u00e5 burkar\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/smartwhip.com\/sv\/recipes\/rapid-pickles-in-small-jars\/\" aria-label=\"Mer p\u00e5 Rapid Pickles In Small Jars\">L\u00e4s mer<\/a><\/p>","protected":false},"author":845,"featured_media":11307,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[79,15],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11328"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11328"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11328\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11307"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smartwhip.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11328"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11328"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smartwhip.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11328"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}