Øl er ikke kun til at drikke direkte: du kan også blande det i drinks! Denne cocktail er inspireret af Oktoberfest, en begivenhed i Tyskland, der fejrer forskellige øltyper, og derfor er der brugt en tysk lagerøl som ingrediens. Er du klar til at blande?
Se dette opslag på Instagram
Udstyr
- Smartwhip N2O-gas
- Fløde dispenser
- Jigger
- Shaker
Ingredienser
Infusion
- 150 ml Bulleit Bourbon
- 25 gr appelsinskal
Cocktail
- 30 ml Bulleit Bourbon tilsat appelsin
- 30 ml Campari
- 40 ml Franziskaner tysk pilsner
- 10 ml simpel sirup
- 2 streger appelsin bitter
Kørselsvejledning
- Start med at lave infusionen. Tilsæt bourbon og appelsinskal til en flødebeholder.
- Tilslut Smartwhip-enheden.
- Oplad cremedispenseren med 12 bar N2O.
- Lad den hvile i mindst 30 minutter.
- Udluft hurtigt gassen inde i flødeautomaten.
- Tilsæt Bulleit Bourbon infunderet med appelsin, Campari, Franziskaner tysk lager, simpel sirup og appelsin bitter i en shaker med is. Ryst den.
- Hæld den dobbelt i et cocktailglas.