Hvordan bruger man Smartwhip?

Smartwhip løser problemet med manglende præcis kontrol over det tryk (N2O), du anvender på en sifon. Du tilslutter nemt Smartwhip N2O-sæt til enhver sifon på markedet og har fuld tryk- og portionskontrol. Dette er især vigtigt i højtydende (michelin) køkkener.

Smartwhip Silver diagonal udlægning

Spring til:

Hvordan man bruger Smartwhip forklaret i enkle trin

1. Skru trykregulatoren på

Forbered din Smartwhip fløde oplader ved at skrue den trykregulator på N2O-cylinderen. Træk adapteren af slangen til trykregulatoren, og skru den på fløde dispenser.

2. Hæld indholdet i flødedispenser

Hæld indholdet af din opskrift i flødedispenseren, og luk låget.

3. Tilslut trykregulatorslangen til flødeautomaten

Tilslut trykregulatorslangen til flødeautomaten via push-pull-stikket, og sørg for, at flowkontakten er slukket. Du vil høre en kliklyd, når den er tilsluttet.

4. Åbn gasflowkontakten

Når systemet er fuldt tilsluttet, skal du åbne flowkontakten for enden af slangen ved at flytte håndtaget i retning af ON.

5. Indstil gastrykket i henhold til Smartwhip-tryktabellen

Indstil barometeret til det ønskede arbejdstryk ved at dreje barometerknappen med uret. Du vil høre en let hvæsende lyd, når gassen strømmer ind i flødedispenseren. Kontroller Smartwhip trykbord for at få en grov indikation af, hvor meget tryk der skal bruges.

6. Luk flowkontakten

Når den hvæsende lyd er ophørt, lukkes flowkontakten i OFF-retningen, idet du sikrer, at den er i et 90-graders kryds med trykregulatorhovedet.

7. Afbryd trykregulatorslangen fra flødeautomaten

Afbryd trykregulatorslangen fra flødeautomaten ved at klemme på forbindelsesstykket og fjerne flødeautomaten.

8. Ryst flødebeholderen

Ryst creme-dispenseren for at fordele gassen jævnt, og sæt derefter den ønskede dekorationsspids på creme-dispenseren, og frigør indholdet.

Er Smartwhip sikkert?

Sikkerhed er vores største bekymring og prioritet. Hver gasflaske testes og godkendes af vores producent i Italien, hvilket sikrer produktets høje kvalitet. Alle komponenterne i Smartwhip-systemet er fremstillet i EU og er bygget til at overholde alle gældende love og regler.

Smartwhip sikkerhedsinstruktioner

  • Smartwhip indeholder lattergas (E942) under højt tryk. Brug kun det certificerede Smartwhip-system for at undgå skader.
  • Opbevares uden for børns rækkevidde
  • Smartwhip må kun anvendes til cateringformål. Hvis vi har mistanke om, at du har til hensigt at misbruge produktet, har vi ret til at nægte at sælge det.
  • Sørg for at placere trykregulatoren korrekt på flasken.
  • Sørg for at holde cylinderen og flødeautomaten oprejst, mens du fylder den op.
  • Fjern ikke flødebeholderhovedet, hvis der stadig er gas indeni. Fjern altid det resterende tryk fra flødeautomaten, før du fylder den igen.
  • Opbevar Smartwhip væk fra solen og kun i stuetemperatur (maks. 50C).
  • Brug kun godkendte flødeautomater (30 bar).
  • Hvis du bliver forbrændt af frysende N2O, skal du straks søge læge. En N2O-brænding kan forårsage dybe vævsskader, som ikke er umiddelbart synlige på skadestidspunktet.
Smartwhip cylinder advarsel