Bier kann man nicht nur pur trinken, man kann es auch in Getränke mischen! Dieser Cocktail ist vom Oktoberfest inspiriert, einem Fest in Deutschland, bei dem verschiedene Biersorten gefeiert werden; aus diesem Grund wird ein deutsches Lagerbier als Zutat verwendet. Bereit zum Mixen?
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Ausrüstung
- Smartwhip N2O-Gas
- Creme-Spender
- Jigger
- Schüttler
Zutaten
Infusion
- 150 ml Bulleit Bourbon
- 25 g Orangenschalen
Cocktail
- 30 ml Bulleit Bourbon mit Orangengeschmack
- 30 ml Campari
- 40 ml Franziskaner Deutsches Lagerbier
- 10 ml einfacher Sirup
- 2 Spritzer Orangenbitter
Wegbeschreibung
- Beginnen Sie mit der Zubereitung des Aufgusses. Bourbon und Orangenschalen in einen Sahnespender geben.
- Schließen Sie das Smartwhip-Gerät an.
- Füllen Sie den Sahnespender mit 12 Bar N2O.
- Mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
- Entlüften Sie schnell das Gas im Inneren des Sahnespenders.
- In einen Shaker mit Eis geben Sie Bulleit Bourbon mit Orangenaufguss, Campari, Franziskaner Lagerbier, einfachen Sirup und Orangenbitter. Schütteln.
- Doppelt über ein Cocktailglas abseihen.