Gurkemeje-latte er blevet meget populær i de seneste år, og hver barista synes at tilføje et personligt præg til brygningen. Kanel, vanilje, ingefær, muskatnød og kardemomme er nogle af de mest almindelige muligheder, men har du nogensinde smagt en gurkemeje-latte med kokosflødeskum? En kop af denne solrige gurkemeje-latte med kokosnøddesmag har potentiale til at varme enhver dyster vintermorgen op, og den bringer denne allerede immunforbedrende og antioxidantrige drik til nye højder.
Ingredienser
-
- En dåse afkølet kokoscreme
- 2 kopper usødet kokosmælk
- 1 spsk florsukker
- ½ tsk vaniljeekstrakt
- 1 tsk gurkemejepulver
- ½ tsk kanel
- ½ tsk stødt ingefær
- 1 tsk ahornsirup
- En knivspids sort peber
Kørselsvejledning
For at sikre en problemfri madlavning skal du læse Smartwhip pleje og sikkerhed retningslinjer før brug.
-
- Bland kokosnøddecreme, flormelis og vaniljeekstrakt kortvarigt i en skål, og hæld derefter indholdet i en sifon. Tilslut din Smartwhip til sifonen, og oplad den til 7 bar. Afbryd din Smartwhip, og ryst sifonen i 10 sekunder for at fordele gassen jævnt, hvorefter sifonen afkøles i køleskabet, indtil den skal bruges.
- Tilbered gurkemeje-latte ved at opvarme kokosmælk, gurkemejepulver, kanel og stødt ingefær i en lille gryde. Lad det hele simre ved svag-moderat varme i ca. 5 minutter under konstant omrøring.
- Tag gryden af varmen, og fordel gurkemeje-latten jævnt fordelt i to store krus.
Betjening af
Kom kokosflødeskummet over de to gurkemeje-latte og drys et strejf af kanel på toppen. Et voilà! Gurkemeje-latten er klar til at blive serveret.
Leder du efter mere inspiration? Se vores sortiment af overdådige opskrifter her.