¿Cómo utilizar Smartwhip?

El Smartwhip resuelve el problema de no tener un control preciso sobre la cantidad de presión (N2O) que se aplica a un sifón. Usted conecta fácilmente el Conjunto Smartwhip N2O a cualquier sifón del mercado y tener un control total de la presión y las porciones. Esto es especialmente importante en las cocinas de alto rendimiento (michelines).

Smartwhip Silver colocación en diagonal

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Cómo utilizar Smartwhip explicado en sencillos pasos

1. Atornille el regulador de presión en

Prepare su Cargador de crema Smartwhip atornillando el regulador de presión en la botella de N2O. Saque el adaptador de la manguera del regulador de presión y enrósquelo en el dispensador de crema.

2. Vierta el contenido en el dispensador de crema

Vierta el contenido de su receta en el dispensador de crema y cierre la tapa.

3. Conecte la manguera del regulador de presión al dispensador de crema

Conecte la manguera del regulador de presión al dispensador de crema a través del conector push-pull, asegurándose de que el interruptor de flujo esté apagado. Oirá un clic cuando esté conectado.

4. Abrir el interruptor de flujo de gas

Cuando el sistema esté completamente conectado, abra el interruptor de flujo en el extremo de la manguera, moviendo la palanca en dirección a ON.

5. Ajustar la presión del gas según la tabla de presiones del Smartwhip

Ajuste el barómetro a la presión de trabajo deseada girando la perilla del barómetro en el sentido de las agujas del reloj. Escuchará un ligero silbido cuando el gas fluya hacia el dispensador de crema. Compruebe la Tabla de presión Smartwhip para obtener una indicación aproximada de la presión que debe utilizarse.

6. Cierre el interruptor de flujo

Cuando el silbido haya cesado, cierre el interruptor de flujo en la dirección de apagado, asegurándose de que está en una unión de 90 grados con la cabeza del regulador de presión.

7. Desconecte la manguera del regulador de presión del dispensador de crema

Desconecte la manguera del regulador de presión del dispensador de crema apretando el cuerpo del conector y retirando el dispensador de crema.

8. Agitar el dispensador de crema

Agite el dispensador de crema para distribuir uniformemente el gas, luego coloque la punta de decoración de su elección en el dispensador de crema y libere el contenido.

¿Es seguro el Smartwhip?

La seguridad es nuestra mayor preocupación y prioridad. Cada cilindro de gas es probado y aprobado por nuestro productor en Italia, lo que garantiza la alta calidad del producto. Todos los componentes del sistema Smartwhip se fabrican en la Unión Europea y se construyen de acuerdo con todas las leyes y normativas vigentes.

Instrucciones de seguridad del Smartwhip

  • Smartwhip contiene óxido nitroso (E942) a alta presión. Por favor, utilice sólo el Sistema Smartwhip certificado para evitar cualquier lesión.
  • Mantener fuera del alcance de los niños
  • El Smartwhip sólo debe utilizarse para fines de restauración. Si sospechamos de su intención de uso indebido, tenemos derecho a negarnos a vender el producto.
  • Asegúrese de colocar correctamente el regulador de presión en la botella.
  • Asegúrese de mantener el cilindro y el dispensador de crema en posición vertical mientras realiza el proceso de rellenado.
  • No retire el cabezal del dispensador de crema si todavía hay gas en su interior. Libere siempre la presión restante del dispensador de crema antes de volver a llenarlo.
  • Mantenga el Smartwhip alejado del sol y sólo a temperatura ambiente (50C de temperatura máxima).
  • Utilizar únicamente dispensadores de crema homologados (30 bar).
  • Si sufre una quemadura por congelación de N2O, debe acudir inmediatamente al médico. Una quemadura por N2O puede causar daños en los tejidos profundos que no son inmediatamente evidentes en el momento de la lesión.
Precaución con el cilindro Smartwhip