Smartwhip nitrógeno y dióxido de carbono

¿Qué es el Smartwhip?

Smartwhip es una empresa con sede en Ámsterdam que ha sido la primera en comercializar una gran bombona desechable llena de óxido nitroso. Un sistema completo de Smartwhip consta de un gran cargador de crema y un regulador de presión que puede conectarse a cualquier dispensador de crema.

Smartwhip utilizado en el taller de espuma por Rui Mota

¿Para qué sirve el Smartwhip?

Los chefs y camareros utilizan el Smartwhip para obtener cantidades exactas de presión para lograr la textura e intensidad deseadas de cualquier cosa que salga de un dispensador de crema.

Smartwhip le inspira a determinar exactamente la presión que necesita cada creación, entendiendo la relación entre la densidad de la espuma y la presión.

Vea el cargador de crema Smartwhip en la práctica

Explicación de las partes del cargador de crema Smartwhip

El sistema Smartwhip completo consta de un Depósito de gas N2O y un regulador de presión con adaptador personalizado. El regulador de presión con adaptador personalizado puede conectarse a cualquier dispensador de crema del mercado.

Los accesorios del sistema Smartwhip son los siguientes Soporte mural Smartwhip y el Dispensador de crema Smartwhip - se pueden comprar por separado.

Juego Smartwhip con soporte de pared

icono de smartwhip

Cargador de crema Smartwhip

Con este innovador cargador de nata montada, puede tener una experiencia de carga de crema que ahorra tiempo y tiene una cantidad mucho mayor de óxido nitroso en comparación con los cargadores de crema tradicionales.

  • Fabricado con acero inoxidable de alta calidad
  • Óxido nitroso (E942 de calidad alimentaria)
  • Totalmente desechable y reciclable
  • Cumple todas las leyes y normativas europeas
  • Prueba de presión a 165 bar

presurizador

Manómetro

Un componente crucial de Smartwhip es su regulador de presión que le permite ajustar la presión de trabajo o, en otras palabras, la liberación de óxido nitroso exactamente a la cantidad que necesita.

  • Se utiliza para regular la presión de trabajo
  • Consta de una manguera con un sistema de fácil enganche
  • Fácil de manejar
  • Evita el exceso de residuos de gas

relleno

Manguera de llenado

Se utiliza como conector entre el cargador de crema y el dispensador de crema.

  • Final de fácil agarre
  • Seguro y duradero
Juego Smartwhip con soporte de pared

adaptador

Adaptador personalizado

Junto con el innovador dispensador de crema se encuentra el adaptador Smartwhip personalizado que se utiliza para convertir cualquier dispensador de crema en compatible con el proceso de carga de crema Smartwhip.

  • Método fácil de clicar y tirar hacia atrás
  • Puede utilizarse con cualquier dispensador de crema

marco de la pared

Montaje en la pared

El soporte de pared se utiliza para fijar el cargador de crema a la pared de la cocina.

  • Para una forma más segura y rápida de cargar su dispensador de crema
  • Fácilmente desmontable para limpiar o sustituir el cilindro