Smartwhip azote et dioxyde de carbone

Qu'est-ce que le Smartwhip ?

Smartwhip est une société basée à Amsterdam qui est la première à commercialiser une grande bouteille jetable remplie de protoxyde d'azote. Un système Smartwhip complet se compose d'un grand chargeur de crème et d'un régulateur de pression qui peut être connecté à n'importe quel distributeur de crème.

Smartwhip utilisé dans l'atelier de mousse par Rui Mota

À quoi sert le Smartwhip ?

Les chefs et les barmans utilisent Smartwhip pour obtenir des quantités exactes de pression afin d'obtenir la texture et l'intensité souhaitées de tout ce qui provient d'un distributeur de crème.

Smartwhip vous inspire pour déterminer exactement la pression dont chaque création a besoin en comprenant la relation entre la densité de la mousse et la pression.

Voir le chargeur de crème Smartwhip en action

Explication des pièces du chargeur de crème Smartwhip

Le système complet Smartwhip se compose de Réservoir de gaz N2O et un régulateur de pression avec adaptateur personnalisé. Le régulateur de pression avec adaptateur personnalisé peut être connecté à n'importe quel distributeur de crème sur le marché.

Les accessoires pour le système Smartwhip sont les suivants Smartwhip support mural et le Smartwhip distributeur de crème - Ceux-ci peuvent être achetés séparément.

Smartwhip ensemble avec support mural

icône smartwhip

Chargeur de crème Smartwhip

Grâce à ce chargeur de crème, vous pouvez ainsi gagner du temps et obtenir une quantité de protoxyde d'azote beaucoup plus importante que les chargeurs de crème traditionnels.

  • Fabriqué avec de l'acier inoxydable de haute qualité
  • Protoxyde d'azote (E942 qualité alimentaire)
  • Entièrement jetable et recyclable
  • Conforme à toutes les lois et réglementations européennes
  • Testé sous pression à 165 bars

pressuriseur

Indicateur de pression

Un élément crucial de Smartwhip est son régulateur de pression qui vous permet d'ajuster la pression de travail ou, en d'autres termes, la libération de protoxyde d'azote exactement à la quantité dont vous avez besoin.

  • Utilisé pour réguler la pression
  • Muni d'un tuyau avec un système de cliquage facile.
  • Facile à utiliser
  • Évite l'excès de gaz

Remplissage

Tuyau de remplissage

Utilisé comme connecteur entre le chargeur de crème et le distributeur de crème.

  • Terminaison à prise facile
  • Sûr et durable
Smartwhip ensemble avec support mural

adaptateur

Adaptateur personnalisé

Le distributeur de crème innovant est accompagné d'un adaptateur Smartwhip personnalisé permettant de convertir n'importe quel distributeur de crème pour qu'il soit compatible avec le processus de chargement de la crème Smartwhip.

  • Méthode de clic et de retrait facile
  • Peut être utilisé avec n'importe quel distributeur de crème

Cadre de mur

Support mural

Le site support mural est utilisé pour fixer le chargeur de crème au mur de la cuisine.

  • Pour un moyen plus sûr, sécurisé et rapide de charger votre distributeur de crème
  • Facilement détachable pour le nettoyage ou le remplacement du cylindre.