Gräddladdare är viktiga inom livsmedelsindustrin eftersom de bidrar till att skapa vispad grädde av högsta kvalitet.
I takt med att fler människor intresserar sig för gräddladdare måste du hålla dig uppdaterad om det senaste som händer i gräddladdarnas värld. I den här artikeln får du veta följande:
-
- Vad gräddladdare är
- Användningen av gräddladdare
- Topp 6 bästa gräddladdare
- Vad du ska tänka på när du köper gräddladdare
Låt oss dyka in...
Vad är Cream Chargers?
Gräddladdare är stålpatroner eller cylindrar som innehåller lustgas (N2O). Sedan de började användas i mitten av 1800-talet har gräddladdare stadigt ökat i popularitet. Deras förmåga att släppa ut pressad N2O-gas i vätskor och lufta dem på ett säkert sätt gör dem till en favorit i kommersiella kök och hemmakök.
Läskoxiden i laddaren ansvarar för att ladda gräddans lampa i grädddispensorn. En gräddladdare är vanligtvis cirka 6,3 cm lång, 1,8 cm bred och har en rundad spets i ena änden och en smal spets i andra änden. Gräddladdarna används som vispmedel på olika sätt i köket.
Användning av Cream Chargers?
Under årens lopp har gräddladdare använts för olika ändamål, särskilt inom livsmedelsindustrin. De håller dock långsamt på att bli ett begrepp i takt med att människor skapar sina kulinariska mästerverk hemma.
Det finns många användningsområden för gräddladdare, men här är de vanligaste:
Kulinariska användningsområden
En ny trend bland matentusiaster har varit att köpa gräddladdare i grossistledet. Det beror på att matförsäljare använder gasen från laddaren för att tillverka skum, maränger, sufflés och andra godsaker.
Dikväveoxid används ofta i köket eftersom det är en färglös och luktfri gas. Dessutom minskar gasen explosionsrisken eftersom den är obrännbar. Följande är kulinariska användningsområden för gräddladdare.
Vispad grädde
Om du är ett stort fan av vispad grädde och vill ha bästa möjliga resultat rekommenderar vi att du gör det med lustgas. Eftersom lustgas är rent och säkert kan du nu göra din egen grädde utan att behöva anlita proffs.
När du injicerar en gräddladdare i din grädde löser sig N2O i grädden och reagerar lätt med ämnen som gelatin och fett - vilket ger upphov till bubblor. Bubblorna leder till en skummig gräddtextur som resulterar i vispad grädde.
Dessutom behövs inga konstgjorda sötningsmedel eller aromer under denna process.
Alkoholhaltiga drinkar
De former som lustgasen ger upphov till är ett utmärkt komplement till alkoholhaltiga cocktails. Genom att använda gräddladdare säkerställs att processen är enkel och snabb jämfört med traditionella metoder för att göra alkoholcocktails.
Dessutom ger laddaren arom, pang och pepp till drycken.
Mousser och efterrätter
Även om gräddladdare vanligen används för att vispa grädde till varma drycker och dessertgodis kan de också ge textur åt olika söta rätters komponenter. Därför är de perfekta för mousser och desserter hemma och på restauranger.
Infusion av olja, sås och alkohol
Det N2O som släpps ut från gräddladdningen är också värdefullt för att ge olja, sås och alkohol olika smaker. När man blandar aromer och alkoholhaltiga drycker ökar laddaren processen avsevärt - hela processen kan ta några minuter i stället för veckor.
Det är värt att notera att infusion av såser och alkoholhaltiga drycker med hjälp av gräddladdare inte ändrar smaken på din dryck.
Spott och spex Raketverksamhet
Om du är en modellraketälskare har du kanske stött på gräddladdare tidigare. Laddningarna fungerar som oxidatorer för bränslen som hydroxylterminerad polybutadien (HTPB).
Fritidsdrog
Vissa människor använder också lustgas i gräddladdare i rekreationssyfte. I de flesta fall sker detta när man inte kan få tag på lustgas av medicinsk kvalitet.
Topp 6 bästa gräddladdare
Eftersom nya gräddladdningsmodeller fortsätter att komma ut kan det vara svårt att avgöra vilken laddare som är bäst för dig. För att hjälpa dig att köpa en som uppfyller dina behov, här är våra 6 bästa gräddladdare.
1. Cream Deluxe Cream Chargers
Cream Deluxe Gräddladdare är ett snabbt och effektivt sätt att vispa upp grädde tack vare deras stora mängder lustgas. Laddarna är kompatibla med alla typer av fyllningssystem och m11 tryckmätare.
Varje laddningsflaska har ett tryckmunstycke som avlägsnar alla överblivna gaser, vilket säkerställer ett säkert bortskaffande av flaskan. För att komma igång med laddaren, fäst den (med hjälp av ditt system) på din dispenser.
Cream Deluxe Cream-laddare har vanligtvis stora rabatter, särskilt för personer som vill köpa dem i grossistledet. Företaget erbjuder gratis frakt och deras paket sträcker sig från 1 stycke till 48 stycken.
2. Smartwhip Cream Charger
Smartwhip gräddladdare är en av de bästa på marknaden för sin högkvalitativa lustgas. De innehåller 580 gram lustgas och fyller krämdispenser på det snabbaste och enklaste sättet.
Laddarna gör din påfyllningsprocess enklare utan att kompromissa med smak eller estetik. Smartwhip har en tryckregulator som gör att du kan justera arbetstrycket och förhindra överdrivet gasavfall. Dessutom har gräddladdaren en anpassad adapter som gör att du kan använda den med vilken gräddddispenser som helst.
Smartwhip gräddladdare har en väggram som används för att fästa dem på köksväggen. Dessutom gör den det lättare att ta loss den för rengöring och byte av cylindrarna. Den har en påfyllningsnäsa som ansluter gräddladdaren till grädddispensorn.
3. iSi Cream Chargers
iSi gräddladdare är ett av de äldsta märkena inom gräddladdningsindustrin. Om du letar efter kvalitet och tillförlitliga resultat är dessa laddare något för dig.
Vanligtvis innehåller en kartong med laddare 50 patroner som var och en innehåller 8 gram ren lustgas. Dessa krämladdare är 100% återvinningsbart stål, läckagesäkra och går inte ut.
iSi gräddladdare är populära för att skapa vispad grädde och är ett bra val för att infusera oljor, såser, alkohol och sirap. Även om de flesta iSi-laddare är exklusivt tillverkade för iSi gräddvispare är de även kompatibla med andra märken.
En annan egenskap som gör att iSi-krämladdare sticker ut är att de är kompatibla med 0,25- och 0,5-litersdispenser. Med 1/2 liter råvara kan de producera upp till 1,5 liter vispad grädde.
4. Mosa Cream laddare
Som ett av de ledande varumärkena globalt producerar Mosa gräddladdare utsökta krämer och infusioner. De är effektiva för att vispa både varma och kalla flytande vätskor.
När det gäller hållbarhet är gräddladdarna av återvinningsbart stål och anodiserat för att skydda mot korrosion. De är också elektroniskt vägda för att säkerställa att mätningen av lustgas i patronen är korrekt.
Mosa gräddladdare har hög prestanda och kan producera upp till 1,5 liter vispad grädde från 0,5 liter grädde. Dessutom är dessa laddare kompatibla med alla standardiserade vispgräddsdispenser.
5. Kayser Cream Chargers
Med Kayser gräddladdare kan du vispa upp till en halv liter flytande grädde. De finns i olika mängder, bland annat 24, 48, 96, 192 och 600 Kayser gräddladdare.
Kayser väger varje cylinder för att se till att mängden lustgas motsvarar exakt den mängd som anges på produktetiketterna. Deras krämladdare är också icke påfyllningsbara och levereras i återvinningsbart stål.
I allmänhet producerar gräddladdare mer än tre gånger så mycket vispad grädde som mekaniska gräddmaskiner. Förutom vispad grädde är laddarna perfekta för att skapa infusioner, skum, såser och mousser i nästan alla smaker.
Du kan hitta dessa gräddladdare i grossistledet på alla kontinenter eftersom företaget har distributörer i över 70 länder världen över.
6. BestWhip Cream-laddare
BestWhip-krämladdare är också toppklassiga när det gäller tillförlitlighet och högkvalitativ lustgas. Laddarna kan göra färsk och välsmakande vispgrädde på några sekunder.
De innehåller 8 gram ren lustgas och är kompatibla med de flesta piskgräddemaskiner. Cylindrarna är av högkvalitativt stål och har en silverbeläggning för att förhindra rostning på grund av exponering för fukt i köket.
Dessutom kan du förvara BestWhip-krämladdare i kylskåpet i upp till 10 dagar.
Vad du ska tänka på när du köper gräddladdare
Oavsett om du vill köpa gräddladdare i grossistledet för kommersiellt bruk eller för hemmabruk måste du göra en del förundersökningar. Med olika vispgräddningsladdare som finns på marknaden måste du vara försiktig så att du inte köper fel produkter.
Föreställ dig att du beställer en gräddladdare och upptäcker att den inte är kompatibel med din piskdispenser. Situationen kan vara ännu mer besviken om du gör ett köp online på grund av den hektiska processen för returer.
Här är några saker att tänka på innan du köper en gräddladdare:
Pris för Cream Charger
Innan du köper gräddladdare i grossist- eller detaljhandeln bör du kontrollera priset och jämföra det med andra butiker. Den viktigaste faktorn är att få valuta för pengarna, och alla produkter du köper ska vara värda priset.
Tänk alltid på att du kan få kvalitetsprodukter till ett överkomligt och billigt pris. Det betyder att inte alla dyra produkter som du hittar på marknaden är av god kvalitet.
Om du vill köpa gräddladdare i grossistledet till en lägre kostnad är det lämpligt att köpa ett paket med mer än 120 patroner.
Kvalitet
Om du är ny på marknaden kan det vara svårt att välja de bästa gräddladdarna av hög kvalitet. De många märkena på marknaden gör det svårt att identifiera kvalitetsprodukter även för proffsen.
Överväg att köpa gräddladdare av återvinningsbart stål. De är hållbara och lätta att underhålla och avger inga dåliga lukter, vilket gör dem lämpliga för kommersiell användning. När du köper gräddladdare i grossistledet, försök att testa ett par märken innan du investerar i bulk.
Kapacitet
Marknaden har en mängd olika gräddladdare från olika tillverkare. Så du bör välja ditt favoritmärke och ta hänsyn till din användning.
Om du köper bläckpatroner för kommersiellt bruk bör du därför välja en uppsättning med 120 eller fler. Och när du köper för hushållsändamål kan du välja en krämladdare med 24 eller färre patroner.
Sömlös verksamhet
Se till att du köper en gräddladdare som är lätt att använda och som uppfyller alla dina behov. Även nybörjare bör kunna använda den genom att bara följa instruktionerna i manualen.
Krämladdare av god kvalitet är bekväma att använda när som helst på dagen. Tvätta dem också med tvål eller rengör eventuella spår av olja.
Bör vara miljövänlig
En viktig faktor är att kontrollera om gräddcylindern är återvinningsbar eller inte. Se till att det märke du köper är återvinningsbart material och lätt att göra sig av med.
Gräddladdare av stål är bäst när det gäller återvinning. Du kan alltid samla in de tomma laddarna, ta dem till återvinningscentraler eller göra konst med dem för att undvika att skräpa ner miljön.
Storlek
När du köper en krämladdare ska du alltid välja rätt storlek. Om du använder en stor dispenser behöver du en krämladdare som innehåller en stor mängd lustgas.
Även om 8g-krämladdare är kompatibla med de flesta dispensrar bör du inte köpa en mindre laddare för en större behållare. En 16 g gräddladdare kräver till exempel en dispenser med en kapacitet på minst en liter.
Kontrollera leveransen
Köp gräddladdare från leverantörer som erbjuder leveranstjänster. Om du köper på nätet är det dessutom bekvämare att få leveranser från dörren.
När du väljer att handla och leverera varor på nätet ska du alltid kontrollera leveranskostnaden och den tid det tar att skicka varorna.
Slutsats
Gräddladdare är praktiska verktyg i hemmet, på hotell och restauranger på grund av många fördelar. De alternativ för laddningsmärken som föreslås i den här artikeln ger dig en bättre uppfattning om var du kan börja.
Även om lustgas i vispgrädde i allmänhet är säkert, rekommenderas det starkt att du undviker mat och dryck med för stora mängder N2O. Detta beror på att överdriven användning av lustgas leder till okontrollerat skratt, eufori och yrsel. Det är olagligt för butiker att sälja laddare till allmänheten för inhalation.
Du kan köpa gräddladdare i grossistledet på nätet eller i dina lokala butiker.