Dikväveoxid av livsmedelskvalitet kan säkert komma i direktkontakt med livsmedelsprodukter och kan även innehålla tillsatser. Nedan finns en guide som gör en bredare jämförelse mellan användningsområdena och fördelarna med de olika typerna. Dyk ner!
Letar du efter en högkvalitativ leverans av lustgas? Kolla in Smartwhipdin enda kontaktpunkt för dina krav på lustgas för livsmedel.
Introduktion till kvävegas av livsmedelskvalitet
När vi talar om användningen av kvävegas inom livsmedels- och dryckesindustrin är en sak klar, nämligen att gasen inte har någon negativ effekt på ätbara produkter eftersom det är en inert, färglös och luktfri gas. Kväve av livsmedelskvalitet har en renhet på cirka 99 procent och har flera fördelar, varav en är förmågan att tränga undan syre och undvika oxidation, vilket är en av de främsta orsakerna till nedbrytning av livsmedel och drycker.
Kväveoxid av livsmedelskvalitet: Vanliga användningsområden och effekter
Inom livsmedels- och dryckessektorn används kväve på många olika sätt, så läs vidare för att få veta mer.
- Livsmedelsförpackningar
I de flesta fall används kvävegas i inertgasförpackningar för att möjliggöra långvarig konservering av livsmedel. Gasspolning är den process som används för att fylla gas i livsmedelsförpackningar. Genom gasspolning avlägsnas syre och andra föroreningar från lagrade livsmedelsförpackningar, vilket minskar de oxidativa processer som gör att livsmedlen bryts ned snabbare.
- Konserverar livsmedel och ger längre hållbarhet.
Kväve används ofta för konservering av livsmedel för att eliminera oxidativt syre eller fukt från den miljö som omger en livsmedelsprodukt. Detta gör att produkten får en längre hållbarhet.
- Har förmågan att frysa eller kyla med hög kvalitet i hög hastighet.
Kväve hjälper till att snabbt kyla/frysa livsmedelsprodukter. Det gör att produkten behåller sin kvalitet genom att minska uttorkning och sönderfall.
- Trycksättning av paketet
En vanlig användning av kväve är att trycka upp en låda eller flaska för att förhindra att den kollapsar.
- Ger textur och används för luftning av livsmedel.
Luftning av livsmedel är en av de vanligaste metoderna där kväve används. Luftning (särskilt inom chokladindustrin) är en process där chokladen kombineras med gas under högt tryck för att skapa en "bubblig" konsistens. Det används också vid produktion av vispad grädde för att ge en slät och fluffig konsistens.
Det var Rowantree Company som introducerade en Aero bar 1935. De var de första som tillverkade luftfylld choklad i stora mängder.
- Behåller smak och arom och erbjuder säkerhetsskydd.
Det är viktigt att använda kväve av livsmedelskvalitet för att undvika oxidation, vilket är en av de största orsakerna till att vinets smak förstörs. Syre extraheras och förhindras från att komma i kontakt med vinet genom användning av kväve.
Vet du varför en vinflaska bara är drickbar några dagar efter att den öppnats? Det beror på att så snart vinet kommer i kontakt med luft (vilket innebär syre) förändras smaken och blir surt.
Köp lustgas av livsmedelskvalitet och andra tillbehör till överkomliga priser hos Smartwhip.
Introduktion till medicinsk lustgas
Kväve är ett färglöst och naturligt element som finns i jordens atmosfär och har olika egenskaper, vilket har gjort att det har använts i olika medicinska förfaranden under många år. Det används i stor utsträckning inom det medicinska området i koncentrerad form, och det är ett föredraget behandlingsalternativ bland många läkare på grund av dess olika tillämpningar.
Medicinsk lustgas av hög kvalitet: Vanliga användningsfall och effekter
Nedan listas några av de vanligaste medicinska användningsområdena för lustgas samt de fördelar som är vanligast idag:
- Minskar patientens ångest
N2O av medicinsk kvalitet ges vanligtvis för att lugna patienten och minska känslan av ångest, frustration och rädsla. Detta gör också att läkemedlet eller medicinen kan verka snabbare i patientens kropp.
- Ökar smärttoleransen något
Medicinsk lustgas har förmågan att sänka patienternas mentala medvetande. Detta hjälper dem att tolerera smärta och längre kirurgiska processer. Det är möjligt eftersom patienten inte längre är medveten om vad som pågår.
- Minskar patientens rörelse och reaktion
Hämmade hjärncellsresponser resulterar i sömnighet och slöhet, vilket hjälper patienterna att hålla sig avslappnade.
- Håller patienten säker och har inga biverkningar.
Även efter användningen av lustgas kan patienten fortsätta att tala normalt med sjukvårdspersonal under det medicinska ingreppet. Patienterna är helt säkra eftersom gasen inte är giftig och dess effekt avtar snabbt. Den har inte heller några biverkningar på patientens fysiska eller psykiska hälsa.
VANLIGA FRÅGOR
- Är det säkert att använda lustgas av livsmedelskvalitet?
FDA anser att kvävegas är en GRAS-ingrediens, vilket innebär att den "allmänt anses vara säker" när den används i enlighet med god tillverkningspraxis.
- Hur förvaras medicinsk lustgas?
Dikväveoxid är ett obrännbart ämne och förvaras därför i gasflaskor eller tankar. På så sätt kan den mätas exakt under doseringen för att se till att varje patient får exakt den dos som han eller hon behöver.
- Hur ges lustgas till patienterna?
För att få lustgas måste patienten andas in den, eftersom lustgas knappt smälts av människokroppen under en medicinsk operation.
- Finns det några försiktighetsåtgärder som patienten måste vidta efter att ha fått N2O av medicinsk kvalitet?
Efter att ha fått lustgas behöver patienten ingen återhämtningstid och kan lätt återgå till sina vanliga aktiviteter, som att köra bil, laga mat och arbeta.
- Vilken procentuell koncentration av N2O rekommenderas för konservering?
För att åstadkomma en effektiv livsmedelsförpackning rekommenderas en hög koncentration av lustgas, dvs. 99,0%.
Sammanfattning
Många tror att det finns fler saker som kan göras med lustgas och att vi ännu inte är fullt medvetna om dem. Endast tiden får utvisa vilka nya medicinska och livsmedelstillämpningar som kommer att dyka upp i framtiden när det gäller lustgas.
Välj bland en mängd tillgängliga lustgasbehållare av livsmedelskvalitet på Smartwhip!